古眼鱼的做法-怎样做古眼鱼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古眼鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍古眼鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大厨清炖鼓眼鱼家常做法？
2. 鼓眼鱼怎么煎好吃？
3. 空气炸锅烤鼓眼鱼做法？
4. 糖醋鼓眼鱼家常做法？

大厨清炖鼓眼鱼家常做法？

主料

鼓眼鱼3条 味极鲜酱油2汤匙    

香葱2块    

清炖鼓眼鱼的做法步骤

1. 这个鱼没有麟，洗干净就可以，***如不新鲜那么可以加点盐腌制下

鼓眼鱼怎么煎好吃？

用料：鼓眼鱼 4-6条，油 适量，美极鲜酱油 一勺，姜丝 适量，葱花 适量，水 750毫升。

鼓眼鱼的做法步骤：

1、先将鼓眼鱼的内脏从鱼的一侧挤出，并清洗干净。

2、将鱼放入盆中，加入盐、胡椒粉和料酒，葱姜切小片放入其中腌制。

3、将鱼皮黑色的一面撕去，这样炸出来的颜色会好看一些。

4、等鱼腌制2个小时入味以后，将鱼身上的水分弄干。

空气炸锅烤鼓眼鱼做法？

1、一个是空气炸锅，还有一个就是小鱼，对于鱼的种类就是小一点就ok。

2、***料需要使用葱、姜、盐、料酒，用于腌制鱼，还有就是橄榄油，以免鱼被炸焦，避免粘锅底。

3、首先需要将小鱼的里里外外全都清理干净。

4、然后再将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制。

5、然后在鱼的表面涂抹上一层橄榄油。

糖醋鼓眼鱼家常做法？

配料：鼓眼鱼 400克、番茄酱 半碗、糖 5勺、生姜末 适量、葱末 适量、料酒 适量、精盐 1勺、花椒 适量、生粉 适量、白皮蒜 适量。

烹饪步骤：

1.鼓眼鱼切块洗净吸干水分，放上一勺盐和一勺糖一点料酒腌制10分钟。

2.然后撒上生粉搅拌均匀。

3.热锅加入橄榄油，放上花椒烧出香味，然后放入鱼块。

4.鱼块炸至7分熟捞出来沥干油备用。

5.炸过鱼的油倒出多余，然后倒入准备好的葱末姜末和大蒜头爆香，再加入番茄酱和4勺白糖翻炒均匀，倒入半碗水和1勺料酒煮开。

6.调好的汁水 稍微收干水分，加入鱼块继续焖煮，让鱼块和汁水充分吸收，即可起锅。

到此，以上就是小编对于古眼鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于古眼鱼的做法的4点解答对大家有用。