裸糕蛋糕做法（裸蛋糕的装饰图片）

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本文目录一览：

• 1、裸蛋糕的做法大全,怎么做如何做好吃
• 2、水果裸蛋糕怎么做
• 3、做裸蛋糕用什么材料呢?
• 4、怎么做裸蛋糕才好吃?

裸蛋糕的做法大全,怎么做如何做好吃

将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄进行分离。将植物油倒入蛋黄中，加入40克水进行搅拌。将低筋面粉过筛。将面粉倒入蛋黄，搅拌至无干粉状态。将蛋清打发，分三次加入20克白砂糖，每加一次打发一次。

准备好所用的食材，淡奶油要用一直冰箱冷藏保存的，蛋糕胚做法以前发过很多，不会的可以翻阅前面的食谱。把芒果削皮取果肉，切成小粒，火龙果去掉外皮，切成小粒，草莓淡盐水浸泡后冲洗干净，取4个对半切成片备用。

） 如果你用三能的6寸活底模，2个蛋的配方也是够的，可以自己换算一下：所有的材料除以3乘以2）入烤箱上火130度，下火150度，烤50分钟。出炉后倒扣晾凉再进行接下来的操作。

做法：蛋白加少许醋打致至丰富的细泡后，分次加入细砂糖，打至湿性泡发即可。奶油融化，加入酸耐奶，拌匀。在分次加入蛋黄拌匀。把材料中的粉类过筛后，加到3中，拌匀至无颗粒即可。

水果裸蛋糕怎么做

准备用料。鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、无味液体油、柠檬汁、细盐、细砂糖、朗姆酒、淡奶油、抹茶粉、糖粉、各种鲜果。低筋面粉提前过筛2~3次。将蛋清和蛋黄分离到两个干净的无油无水的容器中。

鸡蛋3个，蛋糕粉90克，草莓250克，白糖65克，葵花籽油25克，牛奶35克，柠檬汁数滴，猕猴桃3只，淡奶油150克。

制作水果裸蛋糕的方法较为简单，首先需要准备好面粉、鸡蛋、白糖、油和牛奶等材料，然后将鸡蛋白和鸡蛋黄分别打散，将面粉和白糖混合后筛入鸡蛋黄液中，搅拌均匀。

做裸蛋糕用什么材料呢?

制作水果裸蛋糕的方法较为简单，首先需要准备好面粉、鸡蛋、白糖、油和牛奶等材料，然后将鸡蛋白和鸡蛋黄分别打散，将面粉和白糖混合后筛入鸡蛋黄液中，搅拌均匀。

蛋黄与蛋白分开； 蛋黄加水、油，用手抽搅拌均匀后，筛入粉类。用手抽“之”字型搅拌，不要划圈搅拌以免面糊上筋。蛋白加2滴柠檬汁，分三次加入45克细砂糖，用电动打蛋器打到硬性发泡。

裸蛋糕是指蛋糕侧面没有奶油或奶霜，将蛋糕的层次和材料完全展露出来。

怎么做裸蛋糕才好吃?

1、蛋白加2滴柠檬汁，分三次加入45克细砂糖，用电动打蛋器打到硬性发泡。轻轻提起打蛋器，可以拉出坚挺的小尖。此时预热烤箱，上火130度，下火150度。取1/3的蛋白与拌好的可可蛋黄糊翻拌均匀。再取1/3来翻拌。

2、将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄进行分离。将植物油倒入蛋黄中，加入40克水进行搅拌。将低筋面粉过筛。将面粉倒入蛋黄，搅拌至无干粉状态。将蛋清打发，分三次加入20克白砂糖，每加一次打发一次。

3、（1）准备食材，粉类称重。（2）盆中放50度温水。（3）把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋。（4）打到划八子不会马上消失，提起蛋抽头蛋液慢慢滴落即可。（5）加入温热牛奶 （6）在加入化开黄油拌匀。

4、裸蛋糕的做法 准备原料：低筋面粉99克、鸡蛋6个、色拉油60克、绵白糖39克、水60克、蓝莓50克、草莓400克、猕猴桃一个、车厘子200克、细砂糖90克、淡奶油200ml、幼砂糖20克、盐2克。

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