爆炒兔子肉的家常做法-爆炒兔子肉的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒兔子肉的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爆炒兔子肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南爆炒兔子肉的家常做法？
2. 香辣爆炒兔子的家常做法？
3. 怎么炒兔子肉？

湖南爆炒兔子肉的家常做法？

1. 先烧开水，待水的热度变成温水后放入老姜50g和兔子肉，大约浸泡15分钟即可。

2. 准备一口炒锅冷锅倒入香叶 、炒果 、八角 、花椒、沙姜、老姜（剩下的50g）、陈皮 、桂皮和干辣椒，小火进行翻炒2-4分钟即可。

3.此时放入侵泡好的兔子肉滤干水，倒入炒锅中进行翻炒十分钟后，倒入白酒围锅洒上一圈再次翻炒3分钟。

4.再倒白糖和盐翻炒1分钟，让后使用侵泡兔子肉的水倒入炒锅中，闷置30分钟。（小火进行闷置）。

5.待30分钟后打开锅盖，转大火收汁10分钟，然后多出来的汤汁倒入准备好的碗中留以备用后期炒青菜或其它。

6.最后洒上一些大葱切条就可以出锅了！

1、兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。

2、腌制兔肉的时候洗净青椒、红椒，去籽，切块备用。葱切段，姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮。

3、腌制好的兔肉中加入两勺生粉拌匀，加入适量麻油拌匀。

4、锅烧热，放油，下入兔肉丁，大火翻炒，炒至变色后盛出。

6、锅里留底油，爆葱段，大火爆几秒之后盛出。加入姜、蒜、干辣椒、花椒，桔子皮，转中火，加入青椒和红椒块翻炒，加入适量清水，炒至七八成熟后加入爆好的兔肉，再加入一大勺料酒、几滴老抽、少许生抽炒匀，再加点水，加入一小勺盐、一小勺胡椒粉，一小勺白砂糖，炒匀，撒上爆好的葱段和香菜，盛出。

香辣爆炒兔子的家常做法？

1. 将兔腿剔骨，兔肉切小丁/块，拌入适量芥末、剁椒油、耗油、胡椒粉、花椒粉，少许盐，1~2勺（根据兔肉的份量）

2. 料酒，抓匀腌10分钟以上，备用

3. 将小红椒切细碎，大青椒切圈块，大葱切小段备用

4. 热锅，入油。加入蒜末、姜丝将油煸香，倒入腌好的兔肉和小红椒，大火快炒

5. 待兔肉现熟色，加入2勺料酒，适量生抽，翻炒入味

6. 起锅前加入青椒圈和大葱段，翻炒片刻，缀色生香，出锅装盘即可

原料：野兔肉、辣椒、米椒、芹菜、盐、茶籽油、酱油、孜然粉、鸡精、料酒、生姜。

做法步骤：

第1步、食材

第2步、辣椒，芹菜，生姜切丝，兔肉切丝或片

第3步、锅里倒进茶籽油烧开，然后倒进兔子肉

第4步、大火快炒

怎么炒兔子肉？

1.兔肉洗去血水沥干.放入生抽等腌制30分钟。

2.油温烧至7成热.放入兔肉爆炒。

3.锅中留底油.放入姜蒜等翻炒.加入兔肉水熬煮10分钟。

4.油温烧至7成热.将烧好的热油淋在杭椒粒上即可。

材料

光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，

调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒

做法

1.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香

3.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

4.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

5.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

炒兔子肉是一道常见的家常菜品，以下是一种简单的炒兔子肉的做法：

准备材料：

- 兔肉：适量，切块

- 青椒、红椒、洋葱：适量，切块

- 蒜蓉：适量

- 姜末：适量

- 料酒：适量

- 盐、味精、生抽：适量

- 植物油：适量

做法：

炒兔子肉是一道常见的家常菜肴，下面是一个基本的炒兔子肉的做法：

材料：

- 兔子肉：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

步骤 1

兔肉反复用水泡出血水后，沥干； 加入盐（适当多一些），鸡精，胡椒粉，花椒，老姜，淀粉，水，静置二十分钟以上。

步骤 2

锅里烧油，油热后倒入兔肉，放入少许生抽，翻炒一分钟左右。

步骤 3

兔肉变色后，倒入辣椒段，葱和芝麻，翻炒均匀即可！

到此，以上就是小编对于爆炒兔子肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒兔子肉的家常做法的3点解答对大家有用。