香芋做法蛋糕（香芋糕点怎么做）

今天给各位分享香芋做法蛋糕的知识，其中也会对香芋糕点怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、香芋层蛋糕怎么做才好吃?
• 2、香芋蛋糕的做法步骤是什么?
• 3、美味的芋头戚风蛋糕怎么做好吃又简单,做

香芋层蛋糕怎么做才好吃?

芋泥馅的制作：把香芋切片蒸熟。用叉子按压成泥状，趁热加入奶油、砂糖与奶精粉拌匀，晾凉。烤模先做防沾处理（抹油撒粉或铺烤纸）。把蛋白与蛋黄分开，蛋白留在干净无油的打蛋盆中，蛋黄则放在另一个打蛋盆里。

蛋糕片撕去油纸，抹上香芋馅卷起，包好油纸放入冰箱冷藏2小时即可。

鸡蛋打入盆中，加入细盐、细砂糖进行搅拌，直到糖融化。

香芋蛋糕的做法步骤是什么?

蛋糕胚：玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。5个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性发泡。混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。

在底层蛋糕片上抹一层芋泥夹馅，覆盖第二片蛋糕片，然后再抹一层芋泥夹馅，盖上最后一片蛋糕片。用鲜奶油来抹平蛋糕表面，再挤花装饰即可。

主料：蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克；辅料：柠檬汁几滴。提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。

步骤：芋头去皮切小丁。虾米有清水泡软后切碎、腊肠同样切小丁。热锅热油，先把腊肠、虾米炒出香味，然后加入芋头丁略炒一下。然后加入食盐、生抽、白糖、鸡精、十三香炒匀，继续翻炒2分钟关火即可。

美味的芋头戚风蛋糕怎么做好吃又简单,做

1、蛋糕胚可以切开加入一些水果颗粒，做成夹心蛋糕，更加美味。

2、准备好芋头一个（500克）、粘米粉一杯（煮饭装米用的量杯）、盐、花生油、手动打蛋器、刷子和不锈钢盘。在买芋头时叫老板帮忙把芋头皮削干净，没削干净的地方回来用削皮器处理一下即可。

3、紫薯丁裹低粉过筛加入蛋糊中搅拌均匀 倒入17cm的戚风模具中，用筷子在里面划圈，这样可以避免有大泡出现在组织里面，入140°的烤箱60-70分钟，出来倒扣放凉，放入冰箱2个小时后脱模。

香芋做法蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香芋糕点怎么做、香芋做法蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。