懈菜的做法-浍菜咋做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于懈菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍懈菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麒麟菜做法？
2. 麒麟菜汤家常做法？
3. 家常凉菜东北做法？
4. 五香焖子的吃法？

麒麟菜做法？

麒麟菜是一种不可多得的优质保健食品。因为麒麟菜富含多糖和纤维素，故属于高膳食纤维食物。具体做法如下：

食材：干麒麟菜20g、粉丝100g、黄瓜100g、芝麻酱30g、美极鲜15ml、香油10ml、辣椒油适量、香菜少许。

1、麒麟菜泡软洗净备用。

2、粉丝入锅中煮熟。

3、煮好的粉丝放入冰水中冰镇一会取出备用。

4、黄瓜洗净切块。

5、芝麻酱加美极鲜和香油懈开。

6、将粉丝、麒麟菜和黄瓜放入碗中，加入拌好的芝麻酱、辣椒油和香菜，拌匀成盘即可。

麒麟菜汤家常做法？

麒麟菜的做法-凉拌麒麟菜

食材：干麒麟菜20g、粉丝100g、黄瓜100g、芝麻酱30g、美极鲜15ml、香油10ml、辣椒油适量、香菜少许。

1、麒麟菜泡软洗净备用。

  2、粉丝入锅中煮熟。

3、煮好的粉丝放入冰水中冰镇一会取出备用。

家常凉菜东北做法？

1干豆腐四两切丝，黄瓜三四根切丝。

2猪肉一两切丝做肉冒，干红辣椒三四个炸香，鸡蛋饼切丝，

3熟花生米二十多粒为了增香，生抽一勺，白糖一勺，米醋少许，盐少许拌入切好的干豆腐丝和黄瓜丝，肉冒也加入。

4家常凉菜的口味是酸爽纯香，放点辣椒油，不吃的不放。

5家常凉菜东北做法完成。

1.食材· 大*** 300g、黄瓜 60g、胡萝卜 60g 豆腐干 50g、水晶粉 100g、蒜 20g 醋 15g、生抽 15g、香油 2g、辣椒油 20g、白芝麻 3g

2.水晶粉先用凉水泡软备用

3.碗中倒入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀

4.水晶粉泡软后，冷水入锅 水开后，煮5分钟，捞出过凉

5.加入点香油，拌匀备用

6.依次将蔬菜切丝，摆盘备用

所需材料：

黄瓜1根、干豆腐2张、胡萝卜半根、菠菜半斤、粉丝1把、香菜2棵、瘦猪肉100克、油盐适量、大蒜3瓣、芝麻酱3汤匙、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖2汤匙、米醋3汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒半汤匙。

做法步骤：

1.准备好所需材料，把黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，菠菜摘去老叶，洗净，粉丝最好选用绿豆粉或者土豆粉做的粉丝。

2.把粉丝放在盆内，淋入开水，把粉丝烫软后，再用温水泡发十分钟左右，粉丝就泡发好了，不要用热水一直泡发，那样容易把粉丝泡碎了。粉丝泡发好后，用剪刀剪成长段。

3.把黄瓜切成丝，胡萝卜切成细丝，胡萝卜的丝要切得细一些，丝切粗了，吃着口感硬，把猪4.肉切成丝，大蒜切成末，香菜切小段，把黄瓜丝和胡萝卜丝转圈摆在盘内。

5.下面就来调拌凉菜的料汁，买来的芝麻酱很稠，吃到嘴里会很腻，通常会用水或香油把麻酱稀释，这个过程就叫懈麻酱。澥麻酱也有一些技巧，澥不好麻酱就彻底散了，口感也不好。把芝麻酱放在碗内，用筷子把芝麻酱朝一个方向不停的搅动，麻酱会变得很粘稠，团成一团，再分次淋入温水，让芝麻酱和香油充分混合，直至把芝麻酱搅至像酸奶一样浓稠的状态就可以了，另取一碗，加入生抽，白糖，盐，米醋，香油，辣椒油搅拌均匀就可以了。

6.锅内加入水烧开，下入干豆腐焯水，水开后煮1-2分钟，将干豆腐沥净水分，再把干豆腐切成丝待用。

7.锅内水重新烧开，下入菠菜焯水，把菠菜焯水至颜色变深绿，将菠菜捞出，放到冷水中投凉，再把菠菜捞出来，用手把菠菜的水分攥去，把菠菜切成寸段待用。菠菜很容易熟，不要焯过火，焯水后要放到冷水中降温，这样菠菜颜色不会变黄，保持菠菜翠绿的颜色和脆嫩的口感。

8.把干豆腐和菠菜，香菜转圈摆在盘内四周，中间放上粉丝，再撒上蒜末。这样放看着比较美观，如果不讲究卖相，都一起放在盆内也可以。

五香焖子的吃法？

步骤1

菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 工艺：蒸焖子的制作材料：

主料：粉条500克

辅料：甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克

调料：植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克

焖子的做法：

1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水

2. 葱切花，姜切末

3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用

4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可

到此，以上就是小编对于懈菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于懈菜的做法的4点解答对大家有用。