炒勺子肉的做法-炒勺子肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒勺子肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炒勺子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪腿子肉怎么做好吃？
2. 炒鸡胸肉王刚？

猪腿子肉怎么做好吃？

主料：猪腿肉400g

辅料：花椒2g、姜片2块、干辣椒5个、桂皮1块、八角1个、香叶1块、盐8g、老抽适量、白酒1小勺、葱1颗

做法步骤

1.其貌不扬却超级美味。

2.食材准备好。

3.凉水下肉加料酒绰水去腥。

4.水煮捞出来冲洗干净。

5.砂锅加香叶、八角、桂皮、姜片、卤粉、葱结。

6.加入适量清水末过肉块加入盐、老抽、花椒、少许白酒。

7.放入干辣椒。

猪腿肉

 一个3斤左右葱 1根姜 一小块料酒 看着放老抽 看着放生抽 看着放冰糖 10小块盐 看着来白糖 看着来酸菜（提前泡水） 1颗不大不小的生粉 1勺

红烧猪腿肉的做法步骤

步骤 1

煮水放一点料酒，姜，葱，放猪腿肉过水，猪腿肉记得带多点皮和肥肉，后腿的会更好吃

回锅肉（四川菜）材料：　　猪腿肉250克、青椒50克、豆瓣酱20克、面酱10克、深色酱油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精炼油25克。作法： 1.猪肉块入水中煮熟后切成片，葱、青椒切成段。 2.起油锅、肉片放入翻炒。　 3.肉出油，卷起时，放入青椒、豆瓣酱和其他调料，翻炒几下即可。 此菜鲜香而辣，色味俱佳，在四川可以说是***皆知，家家会做，个个爱吃的家常菜。香啊！

　　食材：猪腿子肉1块，绍兴黄酒，老抽2汤匙，生姜1块，大葱1段，香葱2根，冰糖50克。

　　做法：

　　1.锅内烧一锅沸水，将猪腿子肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状。

　　2.将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结。

　　3.在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上。

炒鸡胸肉王刚？

材料

鸡胸肉 1.5付,洋葱 半颗,黄椒 一大颗,红萝卜 少许,香料共和国-山葵椒盐 适量,香料共和国-蒜粒 适量,盐巴 少许

做法

1、备料：食材切成条状，鸡胸加些盐巴稍微腌制。

2、起油锅、炒洋葱和红萝卜，待软后，下黄椒拌炒，最后再加上鸡胸肉拌炒，调味就用两种调味料，不再另外加盐巴(加些热水，炒到收汁)。

鸡胸肉炒小黄瓜马铃薯丁:鸡胸肉洗净切小丁;将醃肉材料混合均匀后,倒入鸡肉中,用手抓匀,置于冷藏醃半小时。小黄瓜洗净切小丁;马铃薯削皮切小丁(约1公分宽)。适量油,大火热锅约1分钟后,下马铃薯丁,大火煎约1分钟后,转中小火约半分钟后,开始翻动一下(此时马铃薯丁有一面已经上色且煎出香气),然后继续静置一下,让其他面也可煎上色。

下小黄瓜丁略翻炒一下后,加盖小火闷上约1分钟。将小黄瓜和马铃薯推至锅边,下醃好的鸡肉,静置不动,中火(或中大火)煎至上色再翻面煎。将所有材料拌炒均匀,加入香蒜粒,并加入适量盐调味,再洒点黑胡椒粉拌匀。也可以加入炒好的花生,那么,一道类似宫爆鸡丁就形成了。

用料：鸡胸肉 (300克)

蒜苔 (200克)

小米辣 (三个)

生姜 一块

生粉 一勺

白糖 半勺

酱油 一勺

做法：1.先把冰冻鸡胸肉解冻，再烧一大碗水，水滚后把鸡胸肉放进去，里面撒上姜丝，中火煮至七成熟。

2.再把煮好的鸡胸肉撕成丝放在盘子里备用。

3.把蒜苔洗干净切掉老的再切成段，生姜去皮切成丝，小米辣也切成丝，放在盘子里备用。

今天和大家分享一道“滑炒鸡胸肉”的家常做法，鸡肉先经过一遍过油，再烹饪而成，鲜香入味，营养又解馋，有喜欢的赶紧学一下。

食材：鸡胸肉

配菜：木耳、黄瓜、青椒、红椒

辅料：生姜、葱白、鸡蛋、干淀粉

调料：鸡粉、食盐、胡椒粉、料酒、老抽、蚝油

材料

主料：鸡胸脯肉300g，大蒜苗100g，青椒100g

配料：油，盐，料酒，生抽，鸡精

做法

1、鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。

2、热油锅，下鸡胸肉片煸炒，炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。

到此，以上就是小编对于炒勺子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒勺子肉的做法的2点解答对大家有用。