五花肉烧油豆腐的做法-五花肉烧油豆腐的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉烧油豆腐的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五花肉烧油豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉烧油豆腐怎么做？
2. 红烧肉烧油豆腐是最后加豆腐吗？
3. 红烧肉烧油豆腐怎么烧？
4. 五花肉烧三角油豆腐的做法？
5. 宁波毛厨油豆腐烧肉的做法？

五花肉烧油豆腐怎么做？

五花肉洗净切成薄片，油豆腐洗净切成薄片。

锅里加入适量油烧热后加入葱姜蒜碎，大料，干辣椒段，几粒花椒炒出香味后倒入五花肉片翻炒到微微出油，倒入油豆腐，酱油五香粉，盐翻炒均匀，加入半碗开水烧开后慢炖熟即可。

红烧肉烧油豆腐是最后加豆腐吗？

一般来说，红烧肉烧油豆腐的做法是将五花肉和油豆腐一起炖煮，最后加入油豆腐 。但是，具体的烹饪方法可能因地区和个人口味而异。如果您想要更准确的答案，请告诉我您所在的地区和您的口味偏好，我会尽力帮助您。

红烧肉烧油豆腐怎么烧？

做法:

1.炒糖：加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖3。用铲子搅拌，待糖炒成红色。

2.五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。

3.这时，锅里加料酒半杯，生抽1/4杯，我还加了点（1/4杯）老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。

4.加盖子顿（一直在小开状）一小时

5.一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可

红烧肉烧油豆腐是一道非常美味的家常菜，下面是具体的烧法步骤：

所需材料：

- 五花肉 500 克

- 油豆腐 2 块

- 姜片 适量

- 蒜末 适量

- 料酒 30 毫升

- 生抽 40 毫升

- 老抽 15 毫升

- 冰糖 30 克

步骤1五花肉洗过切块，冷水入锅。

步骤 2烧至白色泡沫出现，捞出备用。

步骤 3热锅倒油，中小火倒入冰糖，熬到糖化了，变焦糖状态，记得中小火，很容易糊，然后加入葱、姜炒一下，有葱姜的味道出来就可以了。

步骤 4倒入五花肉，和焦糖生姜炒匀，倒入料酒、生抽、老抽（老抽比例多一些），喜欢甜的还可以再加点冰糖炒匀。

步骤 5倒入提前稍好的热开水，然后中小火烧至10分钟左右。

用料

五花肉 500克，油豆腐 一袋，料酒 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，冰糖 3克，白糖 1克，葱 ，姜 ，八角 ，香叶 ，盐 

做法步骤：

步骤 1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

五花肉烧三角油豆腐的做法？

主料：豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵（提前泡发好）、辣椒5根调料：郫县红油豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、葱末1茶匙、姜末1/3茶匙、料酒1茶匙、白糖1/3茶匙。

1、豆腐泡切成三角形、豆泡切开更容易入味，五花肉切薄片、杭椒斜着切成段（喜欢吃辣一些的同学可以加两个小米椒）。

2、热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒至吐油，放入葱姜蒜末、郫县豆瓣酱小火炒出红油。

3、炒出红油后，沿锅边烹入一茶匙料酒去腥。

4、加入1茶匙老抽炒匀让五花肉上色。

5、加入泡发好的香菇炒出香味，切好的豆腐泡、生抽酱油、少许白糖。郫县豆瓣酱里面有盐分，所以做菜时用到豆瓣酱的时候盐要酌情少放或不放。

6、加入多半碗水与食材持平，大火烧沸改小火烧几分钟。烧制的过程中可以用锅铲压油豆腐，使其充分吸收汤汁，吸饱了汤汁的油豆腐吃起来会爆汁哦～

7、烧至汤汁减少，豆腐泡绵软入味吸足了汤汁，加入切好的青椒段大火快炒。

8、炒至青椒微微断生，用水淀粉勾芡，推炒至芡汁浓稠，基本上都裹在食材上即可关火盛出。

宁波毛厨油豆腐烧肉的做法？

五花肉切块炒水去脏水，然后锅里加油加冰糖炒成红水后倒入炒水后的五花肉，把肉炒成微红色倒入温水，水超过肉一二分，然后加酱油料洒等调料，大火烧旺后转小火，二三十分钟后加入油豆腐炒一下，再小火烧十分钟就可以！

到此，以上就是小编对于五花肉烧油豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉烧油豆腐的做法的5点解答对大家有用。