咸马哈鱼的做法-咸马哈鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸马哈鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咸马哈鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸马哈鱼炖豆腐的做法？
2. 马哈鱼怎么做？
3. 非常咸的东北大马哈鱼怎么做好吃？
4. 非常咸的东北大马哈鱼怎么做好吃？

咸马哈鱼炖豆腐的做法？

1、葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。

2、鱼头洗净，中间劈开。

3、锅中放少量水，水开后放入鱼头、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片和汤，盖锅焖炖，待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味，出锅时撒入青蒜段。

咸大马哈鱼、葱、姜、蒜、热油。

把泡好的大马哈鱼切成厚1厘米左右的大片，起锅烧热后加适当熟油，等油烧热后，把鱼片葱姜蒜豆腐放入小火煎制，煎到两面发红，或者暗红色即可装盘食用。

马哈鱼怎么做？

用料：

马哈鱼 500克

五花肉 200克

葱、姜、八角、桂皮、 适量

酱油、料酒、食盐、 适量

辣椒酱、黄豆酱 适量

白糖、香菜、香油 少许

茄子、鸡精、花生油 适量

做法：

1把马哈鱼切成块，加入葱、姜、酱油、料酒腌制2小时

主料：大马哈鱼2片；

辅料：豆油2汤匙、韩国辣酱1/2汤匙、盐2克、家乐鸡粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2汤匙、芝麻少许；

1、食材洗净；

2、碗内加入花椒粉，黑胡椒粉，家乐鸡粉，料酒，盐，拌匀；

3、将拌好的调料均匀的刷在鱼肉上，腌制15分钟；

4、烤盘铺锡纸，刷油，放上鱼肉片，鱼肉表面刷一层油；

5、烤箱预热，上下管200度入中层烤10分钟；

6、期间，将辣酱加油拌匀；

7、将辣酱刷在烤好后鱼片的表面；

8、重入烤箱上下管200度，入上层，烤10分钟，撒上芝麻即成；

今天在超市买的咸大马哈鱼，用来做清蒸非常好吃。

食材

咸大马哈鱼 200克

蒸鱼豆豉 5克

料酒 3克

味素 1克

葱，姜，蒜 各3克

花椒，大料 少许

方法/步骤

1、咸大马哈鱼放入水中泡一下，去鳞，切成小块放入碗中。

红烧马哈鱼

食材：马哈鱼适量，葱姜蒜、干辣椒、盐、糖、料酒、醋、酱油、八角、蛋液、植物油等各适量

1）马哈鱼洗净切块，加入料酒、盐、等腌制20分钟左右，

2）锅内加油烧至七成热时，放入裹上蛋液的马哈鱼块，炸至两面金黄

3）下去葱姜蒜干辣椒和八角爆香，加入料酒酱油和醋翻炒均匀

非常咸的东北大马哈鱼怎么做好吃？

1、提前半天，把咸马哈鱼剁成块儿，装桶，用凉水浸泡，频繁换水。彻底去除咸味后，捞出，控干水分。

2、重新调味儿。把花椒、大料、辣椒面，均适量，拌进鱼块儿中，加料酒、老抽，拌匀，再加入五汤匙郫县豆瓣酱，彻底拌匀后，腌制半小时。

3、五花肉半斤，切小块儿，上锅煸炒，煸出油脂，开大火。倒入鱼块儿，倒料酒，冒大气，速盖锅盖儿闷住，半分钟。加温水适量，盐适量。开锅后改小火。

4、半小时出锅。

1.

材料:咸大马哈鱼、葱、姜、蒜、热油。做法:咸大马哈鱼最好要用水先泡10小时左右,要不鱼会很咸,要说吃大马哈鱼,把泡好的大马哈鱼切成2-3厘米的块,然后在盘里放熟油,铺一层葱片姜片,放进锅里大火蒸25分钟,撒上葱花浇上热油即可食用。

2.

材料:咸大马哈鱼、葱、姜、蒜、热油。把泡好的大马哈鱼切成厚1厘米左右的大片,起锅烧热后加适当熟油,等油烧热后,把鱼片葱姜蒜放入小火煎制,煎到两面发红,或者暗红色即可装盘食用。

非常咸的东北大马哈鱼怎么做好吃？

1. 做法很多，但是非常咸的东北大马哈鱼需要先腌制一段时间才能入味。
2. 原因是东北大马哈鱼本身肉质较厚，需要时间才能让盐分渗透进去，同时也需要一些调料来提升口感。
3. 腌制的时间可以根据个人口味来调整，一般需要至少半天以上。
调料可以根据自己的喜好来选择，比如姜片、葱段、料酒等。
在烹饪过程中，可以加入一些蔬菜来增加口感和营养。
最后，煮熟的大马哈鱼可以用酱油、醋等调味品来提升味道。

1、提前半天，把咸马哈鱼剁成块儿，装桶，用凉水浸泡，频繁换水。彻底去除咸味后，捞出，控干水分。

2、重新调味儿。把花椒、大料、辣椒面，均适量，拌进鱼块儿中，加料酒、老抽，拌匀，再加入五汤匙郫县豆瓣酱，彻底拌匀后，腌制半小时。

3、五花肉半斤，切小块儿，上锅煸炒，煸出油脂，开大火。倒入鱼块儿，倒料酒，冒大气，速盖锅盖儿闷住，半分钟。加温水适量，盐适量。开锅后改小火。

4、半小时出锅。

到此，以上就是小编对于咸马哈鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸马哈鱼的做法的4点解答对大家有用。