小炒扇贝肉的做法-小炒扇贝肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小炒扇贝肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小炒扇贝肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 扇贝肉怎么做，家常小炒扇贝肉的做法？
2. 鲜贝肉怎样做法好吃？
3. 贝肉的家常做法？
4. 古贝肉怎么做好吃？

扇贝肉怎么做，家常小炒扇贝肉的做法？

家常小炒扇贝肉的做法：

1.青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用

2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出

3.热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生

4.倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可

1.需要准备以下材料。

2.首先将清洗干净的青椒，洋葱切块备用，然后将水烧开，倒入适量料酒。

3.把洗净的扇贝肉焯水一分钟去腥，接着起锅烧油，下姜，蒜，辣椒爆香。

4.下洋葱煸炒，倒入青椒，加一勺豆瓣酱翻炒，料酒，生抽，白糖，盐。

5.最后加入扇贝肉翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅。

鲜贝肉怎样做法好吃？

材料准备

奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙

做法步骤

1、准备所需材料，将扇贝清洗干净备用。

2、将扇贝肉加少许胡椒粉、白葡萄酒拌匀腌10分钟。

3、腌好的扇贝肉放入壳中，铺放在烤盘上，刷上融化的黄油。

4、撒上压碎的蒜茸。

5、奶酪刨成丝。

6、将奶酪铺在扇贝上。

7、烤箱220度烤15分钟即可。

主料：扇贝2斤，生姜一块，大葱半根，红辣椒一根，香菜3棵，盐适量，生抽一茶匙 小炒扇贝丁的做法步骤：

1. 扇贝煮好后去壳取肉。

2. 锅中放入花生油，放入葱姜和干红辣椒爆锅。

3. 炒出香味后淋入一勺生抽，激发出酱香味儿。

4. 放入香菜梗翻炒。

用料

扇贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量

家常小炒扇贝肉的做法

1、超市买回来的小扇贝肉清洗干净

2、准备好生姜，大蒜，干辣椒

3、洋葱，青椒切块备用

4、水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥

用料：冷冻鲜贝400克，黄瓜1根，葱7-8段，姜5片，花生油少许，料酒1勺，生抽1勺，味极鲜1勺，盐少许，糖1勺，鸡精少许，玉米淀粉2勺。

做法步骤1：黄瓜切丁，葱姜切片。

步骤2：冷冻鲜贝提前解冻。

步骤3：热锅，倒入花生油。

步骤4：倒入葱，姜，炒香。

贝肉的家常做法？

用料

扇贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量

家常小炒扇贝肉的做法

1、超市买回来的小扇贝肉清洗干净

2、准备好生姜，大蒜，干辣椒

3、洋葱，青椒切块备用

4、水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥

5、热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒

6、加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒

7、倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅

又到了吃海鲜的季节了，家常的食材我们可以选贝壳肉，市场上卖的也便宜，在家里做也简单，今天我们就来做一道爆炒全贝肉。

食材换一换食材

贝肉

10只

鸡蛋

1个

青椒

1个

红萝卜

半根

用料：夏夷贝肉6个、粉丝适量、大蒜1头、葱花少许、食用油、酱油。

1、粉丝用温水泡发好。

2、将夏夷贝用刀从底部***去，不断滑动，将其与一侧的壳分开，用同样的方法将其另一侧的壳也去掉，用手将边两侧的鳃去掉，用剪刀将黑色的内脏也去掉，再用水清洗干净。

3、留下6个空壳，清洗干净，摆放在盘子里。

4、将泡发好的粉丝在手指头上缠绕一下，摆放在壳里。

古贝肉怎么做好吃？

主料：扇贝肉300克。

辅料：辣椒粉2茶匙、桂皮1小段、香叶3片、八角2粒、蒸鱼豉油2茶匙、蚝油1茶匙、白糖半茶匙、花椒粒20粒、花椒粉适量、白芝麻1茶匙。

麻辣扇贝的做法：

1、扇贝肉摘去沙囊，洗净备用。

2、先来做一个简单的辣椒油，1茶匙粗辣椒面+1茶匙细辣椒面混合均匀，加入1茶匙白芝麻。

3、凉锅凉油，放入1小段桂皮、葱段、两个八角、香叶、20粒花椒粒小火炸出香味。

4、炸出香味后捞出花椒粒、桂皮、香叶等调料不用。

5、油温降至6成热时，把油浇在辣椒粉上。

用料

古贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量

家常小炒扇贝肉的做法

1、超市买回来的小扇贝肉清洗干净

2、准备好生姜，大蒜，干辣椒

3、洋葱，青椒切块备用

4、水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥

5、热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒

6、加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒

7、倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅

到此，以上就是小编对于小炒扇贝肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小炒扇贝肉的做法的4点解答对大家有用。