咸骨粥的做法菜干（咸骨粥菜干粥）

今天给各位分享咸骨粥的做法菜干的知识，其中也会对咸骨粥菜干粥进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、菜干蚝豉咸猪骨粥的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、菜干胡萝卜猪骨粥怎么做
• 3、咸骨粥的做法
• 4、广东咸骨粥怎么做好吃?北方人可以吃的惯吗?
• 5、广东咸骨粥的正宗做法是什么

菜干蚝豉咸猪骨粥的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法 菜干提前一晚用水浸泡，洗净（一定要好仔细地洗，因为里头有很多细沙的）后切成两段。

2、蚝豉菜干粥的做法步骤 提前一天，把蚝豉，菜干洗干净再浸泡至软 把蚝豉，***干切粒。

3、蚝豉干洗泡沥干水分切粒待用。菜干用水泡开冲洗干净，避免有微砂，最好泡过夜，然后切碎。瘦肉用盐腌过夜，煲出来的粥会有很特别的咸鲜香。

4、g、食盐 适量、调和油 适量、米酒 适量。首先准备猪骨，剁小块。猪骨下水中加入米酒煮开，捞起。捞起的猪骨，沥干水分。加入盐，用手抓匀。密封好放在冰箱2天。2天后取出，这样就完成了。

5、步骤：先将猪骨汤洗净，用盐腌制4小时，最好晚上腌制，隔天拿出，放进冰箱保鲜层。将红枣、皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲，将腌制好的猪骨用沸水过水，过水时放少许米酒去除异味。

6、骨肉骨头粥的做法 骨肉骨头粥的原始材料 准备猪脊骨，大米一碗，皮蛋一个，少许腐竹。调料需要用到的是盐，姜，花椒，生抽，小葱，胡椒粉和芝麻油。

菜干胡萝卜猪骨粥怎么做

菜干洗净用清水浸泡一小时，切断备用。生姜切片备用，两颗蜜枣备用，胡萝卜切块。猪骨洗净，焯水备用。所有材料加足量清水转入汤锅内，大火煲开转小火煲一小时，出锅前加食盐调味。

步骤准备的材料有猪骨头、胡萝卜、菜干、蜜枣和海底椰。步骤先给大家介绍一下菜干，菜干菜干是***经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，别名菜干，像秋天这样干燥的季节尤其适合用***干煲粥、煲汤。

菜干泡水备用，红萝卜洗净切成随刀块，姜切片。将原料放入高压锅内，加水淹没原料，加少许白酒。高压锅阀上气后 大火15分钟，小火5分钟。待高压锅气阀下气后，即可开盖。汤内撒适量盐拌匀，即可。

菜干泡水7-8个小时。准备材料（猪骨、红萝卜、蜜枣、玉竹、薏米、杏仁、百合、姜片）。泡好的菜干切成两段。猪骨焯水捞起用冷水冲洗后备用。

需要先将菜杆儿洗净后用清水浸泡一个小时切断备用生姜切片胡萝卜切块猪肉洗净焯水备用将所有的材料加足量的清水放在汤锅里大火煲开然后转小火煲一个小时出锅以后加入食盐进行调味。

咸骨粥的做法

1、做咸骨：猪脊骨洗净，多洗两遍后，倒去水份；加入约3大勺盐与脊骨抓匀，盖上保鲜膜腌制过夜。腌咸骨要时间长的才好吃，所以要提前做；腌制的时间与腌制时所放的盐的分量，决定最后煮出来的粥的味道。

2、姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。

3、原料：粳米、羊骨各100克，食盐、生姜、葱白各适量。 制法： 1．将羊骨洗净后敲成小块，加水煮1小时。 2．取羊骨汤与洗净的粳米一同煮粥，熟后撒入食盐即成。

4、g、食盐 适量、调和油 适量、米酒 适量。首先准备猪骨，剁小块。猪骨下水中加入米酒煮开，捞起。捞起的猪骨，沥干水分。加入盐，用手抓匀。密封好放在冰箱2天。2天后取出，这样就完成了。

5、咸骨腌制 猪龙骨砍件，加50g盐腌制一晚。骨头焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水即可做粥。

6、咸骨粥的做法步骤 space 点击查看大图 用水洗干净，用较多的盐腌制过夜，需盖保鲜膜放冰箱冷藏。

广东咸骨粥怎么做好吃?北方人可以吃的惯吗?

1、第一步：提前一天准备1斤猪颈骨，不用清洗，直接放入大碗中，加50克的盐进去，用手把它抓均匀后再用一层保鲜膜把它盖上，拿到冰箱冷藏一个晚上。

2、咸骨粥，其实制作很简单，就是把排骨腌制下，然后和大米一起煮粥，这样做出来的粥，不仅鲜香美味，而且营养丰富，大人小孩都喜欢喝，鲜美咸香，堪称一绝。

3、做咸骨粥不管用猪哪里的骨头，都要选择新鲜的猪骨，不过优先选择猪脊骨和猪筒骨，我们在买猪骨的时候，要挑选颜色粉粉的红色，表面微干不粘手，没有其它异味的，用说按下，能较快恢复原状的，都是比较新鲜猪骨。

4、姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。

5、在外看来，这两年潮汕砂锅粥大有风靡之势，其实在广东本土，咸骨粥更具有亲和力，几乎是家家户户必备。

广东咸骨粥的正宗做法是什么

1、详细做法步骤如下：第一步：提前一天准备1斤猪颈骨，不用清洗，直接放入大碗中，加50克的盐进去，用手把它抓均匀后再用一层保鲜膜把它盖上，拿到冰箱冷藏一个晚上。

2、姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。

3、做法 猪龙骨砍件，加50g盐腌制一晚。骨头焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水。煮水，水开放入珍珠米，姜丝和咸骨熬制。熬制米开后小火煮30分钟，放入鸡粉、味精、花生油。

关于咸骨粥的做法菜干和咸骨粥菜干粥的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。