正宗重庆傻儿鱼的做法-正宗重庆傻儿鱼做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗重庆傻儿鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗重庆傻儿鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 傻儿鱼的腌制方法？
2. 傻儿酸菜鱼配料？
3. 傻儿鱼的做法，傻儿鱼怎么做好吃，傻儿鱼的家常做法？
4. 太原最好吃的鱼排名？

傻儿鱼的腌制方法？

1、鱼洗净在两边各划三刀~在鱼肚&划口里塞入姜片&葱段 加料酒

2、然后倒入料酒~腌制15分钟~

3、锅里~ 倒油，等热了后爆姜末&葱段，爆香后 放入腌好的鱼 两面煎的金黄就好了

4、倒入热水盖过鱼后加生抽，老抽，糖等 中小火慢炖 等汁水收的差不多了 就可以起锅装盘了

傻儿酸菜鱼配料？

脆皖鱼 两斤

蛋清 1个

酸菜鱼包 1包

姜葱蒜 适量

料酒 三勺（可无）

傻瓜式酸菜鱼（超简单）的做法

步骤 1

鱼肉切片，用酸菜鱼包里面的淀粉包加一个鸡蛋清腌制二十分钟，可以放点料酒，没有就不放咯

步骤 2

食材明细

脆鲩肉、酸菜、姜。 

1、把洗好的鱼切片、姜切丝，酸菜切好，锅加油烧热后下鱼片煎至两面带黄。

2、加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗，味道也合得来，再加点水，盖上锅里盖，煮到汤呈奶白色就可以了

傻儿鱼的做法，傻儿鱼怎么做好吃，傻儿鱼的家常做法？

1.准备鲶鱼一条， 我买的有点大，4斤多，所以没有用这么多的鱼肉2.把鱼肉用刀切成片3.加入料酒和生抽腌制10分钟4.在准备土豆 ，去皮，豆腐 豆腐皮 和香菇泡发5.把土豆和豆腐以及豆腐皮改刀 ，切成合适的大小6.准适量的大蒜 生姜丝和干辣椒丝7.上锅热油，等油热了加入带骨头的鱼煎一会，煎到两面金黄了，出锅8.锅内留底油，加入土豆爆炒9.在加入干辣椒和生姜大蒜一起爆香10.加入香菇翻炒11.最后加入豆腐皮，加上适量的水12.在加入调料，一起炖13.在加入适量的粉条，这个粉条是干的14.最后加入豆腐到锅里15.加入在锅中煎过的鱼骨一起炖16.等锅中的菜炖的差不多了，加上腌制好的鱼片17.加入黄豆芽，煮开18.最后加上调味料，即可出锅

傻儿鱼的做法，傻儿鱼怎么做好吃，傻儿鱼的家常做法？

1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.

2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.

3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.

4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. PS 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋..

太原最好吃的鱼排名？

1，干锅鱼庄（迎泽西大街店）

2，川香鱼庄

3，杨家鱼馆（寇庄南街店）

4，石再鱼馆·火锅（千峰北路店）

5，李认真盘盘麻辣烫鱼馆（太原店）

6，盛品轩王婆大虾17岁的鲜鱼馆

7，湘香鱼馆

8，傻儿鱼庄（大马店）

9，特色鱼馆（三桥街店）

10，晋雅草堂千岛湖鱼馆

到此，以上就是小编对于正宗重庆傻儿鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗重庆傻儿鱼的做法的4点解答对大家有用。