红烧白丝鱼的家常做法-红烧白丝鱼的家常做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧白丝鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧白丝鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧白丝的家常做法？
2. 白丝的做法？
3. 南通烧杂鱼的做法？
4. 白条是什么鱼种？

红烧白丝的家常做法？

首先将白丝鱼杀好洗净并将香葱、大蒜、香菜、干红椒、青椒洗好切好备用。

向锅中倒入适量适用油烧热至八成热放入洗净的白丝鱼。

倒入适量酱油然后翻炒白丝鱼，使酱油均匀沾满鱼身。

向锅内倒入适量水，使水面漫过鱼身并依次放入食盐、五香粉、生抽、香醋，烧至十分钟。

依次放入切好的大蒜、香葱、青椒、干红椒并翻炒两分钟。

最后放入适量鸡精和切好的香菜并翻炒均匀，这两样材料是最能提鲜的一定要记得放哦。

白丝的做法？

红烧白丝正宗做法 

原料 盐 ；(50g) 蒜白 ；(50g) 油 ；(50g) 花椒 ；(少许) 白丝鱼 ；(500g) 蒸鱼豉油 ；50g

 步骤1/

鱼，洗净，花刀，用盐码下，伤口插上姜片。腌制20分钟。 

步骤2/

肚子里放点蒜白，上蒸锅，蒸15分钟。我家是电蒸锅，普通锅的话也只需要15分钟，不然肉太老。

 步骤3/

时间到，把盘子里的水倒掉。水一定要倒掉，不然很腥。 

步骤4/

起锅烧油，冷锅冷油放入花椒，喜欢辣的可以放干辣椒，但是一定要冷锅，不然会焦。油有点黑就说明好了，其实并没有黑。

南通烧杂鱼的做法？

将杂鱼去鳞去内脏，清水反复洗净虑干水分，备用，准备葱姜蒜切碎，备用，烧热油可用植物油加荤油各半，炝锅后加入葱姜蒜等，大火烧，油沸腾，倒入杂鱼，快速翻炒，加入料酒去腥，再加入适量老抽或豆酱调色调味，翻炒，加入生抽，可适量放点盐，加适量糖调味，加水煨5到10分钟，然后出锅装盘，即成色香味俱佳的红烧小杂鱼

食材：小杂鱼750克，五花肉200克；

配料：干辣椒5根、葱姜蒜、洋葱半个、老抽、生抽、盐、白糖各适量。

做法：

1、把生姜切片，再拿一半切碎，小葱切小段，洋葱、大蒜切碎，放碗中备用。

2、将小杂鱼洗净处理好之后，放碗中备用。

1.首先将小杂鱼宰杀洗净，将大一点的鱼剞上花刀备用；

2.将螺丝椒切块，生姜切片，香葱打成结，青大蒜和干辣椒切段，分别装入盘中备用；

3.锅点火烧热；

4.下入少许的猪油和适量的菜籽油；

5.油温烧热后，将生姜片和蒜头先下入锅中爆香；

6.接着将干辣椒也下入锅中爆香；

7.然后将处理干净的杂鱼平铺于锅中，两面略微煎一下；

8.在鱼未翻锅前，将香菜梗和葱结下入锅中；

9.烹入少许的白酒；

10.调入15克酱鲜豆和5克水辣椒；

白条是什么鱼种？

白条是一种鲷鱼，俗称“大眼仔”，科学名称为Pagrus major，属于鲷科。白条鱼背部呈蓝灰色，腹部为银白色，有明显的白色斑纹，体型修长，头部大眼突出。白条鱼生活在海洋中，主要分布在东亚地区的温暖海域，是一种重要的商业性渔业***。它的肉质鲜美，风味独特，常被用来做各种海鲜菜肴。

白条是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科。它体形呈纺锤形，头部略扁，背部微隆起，鳞片细小而光滑，体色以银灰色为主，侧线明显。白条喜欢栖息在清澈的流水中，是一种活泼、喜欢游动的鱼。它是中国南方地区的特产鱼，常被用来制作传统菜肴如清蒸白条鱼、红烧白条鱼等，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。

白条是一种淡水鱼，属于鲤科，常见于中国南方的江河湖泊中，尤其是长江流域和珠江流域。它的体型长而扁平，头部稍尖，背部呈深蓝色或深绿色，腹部为银白色，两侧有明显的白色条纹。白条鱼肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的食材之一。目前，白条鱼已经成为中国餐桌上不可或缺的重要鱼类，被广泛用于烤、蒸、炖等多种烹饪方式。

白条是一种淡水鱼，属于鲤科。它的身体侧扁，长约20-30厘米，背部呈灰绿色，腹部白色。白条主要分布在中国南方的江河湖泊中，是一种重要的食用鱼类，也是常见的钓鱼对象。白条肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质、维生素和钙等营养成分，具有很高的经济和营养价值。在中国南方地区，白条是一种备受欢迎的美食，可以烹制成多种不同的美味菜肴，深受人们的喜爱。

到此，以上就是小编对于红烧白丝鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧白丝鱼的家常做法的4点解答对大家有用。