简单的汤底做法（汤底怎么做好吃）

今天给各位分享简单的汤底做法的知识，其中也会对汤底怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、凤凰米粉底汤怎么做?
• 2、汤怎么做好吃又简单
• 3、分享四款好吃到舔碗的自制汤底
• 4、我妈做了大半辈子的4款神仙汤底
• 5、简单好吃的汤怎么做

凤凰米粉底汤怎么做?

做法 1：米粉提前一夜浸泡凉水。2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。

将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。

）烧开水，并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，还有一点点的醋，煮一小会儿。3）最后，放入午餐肉和生菜，待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油，很清爽的汤，也很好喝。

将大米磨成细腻的粉，然后将粉末放在清水中反复淘洗，最后放在凉水中发酵。发酵至散发气味后，将米粉沉淀出来，研磨成米浆，并将米浆放在容器中晾干，待其干透即可做成粉底。

汤怎么做好吃又简单

1、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

2、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、食材准备好后，将绿豆、薏米、百合等食材简单地清洗一遍，冲洗干净。清洗干净后，绿豆和薏米用水浸泡1—2小时，百合、莲子浸泡半个小时，让食材充分吸饱水分，这样能缩短煮的时间。

分享四款好吃到舔碗的自制汤底

经典清汤底，香辣汤底 ，麻酱汤底，酸汤汤底吃不腻的清汤配方：加入 一勺生抽+紫菜+少许虾皮+葱花+白胡椒粉+少许香油。

第一种【蒜香汤底】碗里放入紫菜、葱花、虾皮，炸好的金蒜，一小勺盐，适量蚝油。一勺鸡精即可。第二种【海鲜汤底】碗里加入紫菜、香菜、虾皮、葱花，一勺生抽、一勺猪油，一勺盐、适量的鸡汁。

工具/原料：半只鸭子、10g大料、5g生姜、半个大葱、2个干辣椒、各种火锅配菜。根据自家人的数量选择使用一只鸭还是用半只鸭，把鸭子洗干净，之后用刀斩切成***块大小，再次放入清水中洗净。

拉面汤底 材料：鸡高汤块1块，水500cc，葱1根，姜1小块，酱油1/2大匙，酒1/2大匙 做法：姜拍碎，葱拍扁，放入水中煮开后，放入鸡高汤块；最后再与酱油、酒调味即可。

蘑菇高汤：蘑菇高汤高汤制作方法，将松茸、虫草、羊肚菌、牛肝菌的干品分别用温水冲洗、泡软，用纱布包扎好，放入汤锅中，加清水大火煮沸后，转文火煲煮2~3个小时，关火即可。

第1步、买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。第2步、取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。第3步、剩下的西红柿切块备用。

我妈做了大半辈子的4款神仙汤底

1、我妈做了大半辈子的4款神仙汤底 经典清汤底，香辣汤底 ，麻酱汤底，酸汤汤底吃不腻的清汤配方：加入 一勺生抽+紫菜+少许虾皮+葱花+白胡椒粉+少许香油。

2、虾糠汤，我一直把它作为神仙汤的升级版。虾糠汤当然更美味了，比当初的神仙汤要高级好多了。

3、火锅五种搭配第一，酸梅汤对于解油腻，最是觉得减肥消脂养胃健脾和胃润肺。第二，油酥花生米，啤酒加油酥花生米等于棉布鞋。老大爷的江湖记忆。第三，豌豆间吃的豌豆间快活似神仙。

简单好吃的汤怎么做

1、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

2、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、【韭菜鸭血粉丝汤】原料： 鸭血 韭菜 粉丝 制作：热锅凉油，加入葱姜末进锅爆香，加入鸭血进锅翻炒； 加入适量的高汤（水）炖煮； 加入粉丝进去煮；加入少许生抽，煮上2分钟后加入韭菜段；再加入盐和胡椒粉调味即可。

4、食材准备好后，将绿豆、薏米、百合等食材简单地清洗一遍，冲洗干净。清洗干净后，绿豆和薏米用水浸泡1—2小时，百合、莲子浸泡半个小时，让食材充分吸饱水分，这样能缩短煮的时间。

5、排骨剁成自己喜欢的长度，长一点，短一点都无所谓，做这个汤也可以用猪颈骨、猪扇骨、猪大骨、猪尾骨来做。在购买排骨的时候可以叫摊主按照你的要求剁好，这样自己就省事多了。

6、金针肥牛汤 你需要准备的材料有：金针菇、肥牛片、辣椒、葱姜蒜、盐、酱油、耗油。首先我们需要将肥牛提前拿出解冻，不需要全化，只要能够用手掰开即可。

简单的汤底做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于汤底怎么做好吃、简单的汤底做法的信息别忘了在本站进行查找喔。