四季豆炒回锅肉的做法-四季豆炒回锅肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四季豆炒回锅肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四季豆炒回锅肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四季豌豆怎么做？
2. 三线五花肉怎么做？
3. 什么菜适合做快餐马势形斌底一始艰乒承承1i香l＇？
4. 重庆口味家常菜做法？
5. 达州好吃的炒菜？

四季豌豆怎么做？

原料：豌豆、碎肉、豆粉。

做法：

1、把豌豆洗净晾干；

2、放油入锅，加花椒数粒；

3、油沸放碎肉入锅炒；

4、肉半熟倒豌豆入锅炒；

5、炒至半熟倒入小半碗白水，盖上锅盖烘煮；

6、勾芡：将适量豆粉、盐、味精、鸡精放在小碗中，关键是要加少许糖，加入适量水调匀；

7、锅内沸腾，豌豆煮熟，倒入勾好的芡水，继续煮；

8、待汤汁呈黏稠状起锅，可撒上少数葱花。

三线五花肉怎么做？

可以炒回锅肉，先在下冷水煮，撇去浮沫，煮至七分熟，然后捞出来，沥干水分，冷却过后切一成薄片，然后冷锅加油，炒至九分热下蒜泥姜沫炒至爆香，下三线五花肉，中火爆炒，然后炒至微卷，金***，加辣椒酱，炒香，下辣椒段，火炒熟，加鸡精，味精，起锅，装盘

可以做五花肉烧干四季豆。

干四季豆 、五花肉 、干辣椒 四五个、植物油 适量、老抽 半勺、精盐 、细香葱 适量

烹饪步骤：

1.干四季豆洗净用温水浸泡两小时左右

2.干四季豆浸泡柔软后沥干水份

3.五花肉洗净后切薄片

4.锅内倒入适量油开大火烧热后转小火，放入肉片煸至肉质发白

5.再倒入老抽翻炒均匀

6.转中火倒入干四季豆炒干水份

什么菜适合做快餐马势形斌底一始艰乒承承1i香l＇？

素 菜 类酸辣土豆丝 、蒜泥紫角叶 、香菇青菜 、蕃茄炒蛋 、家常豆腐 、大烧百叶 、雪菜杭椒素几 、韭菜炒鸭血 、肉松如意菜 、蒜泥空菜 、脆皮水面筋 、油焖竹笋 、虎皮尖椒 、丝瓜豆子 、老黄瓜虾米 、干煸四季豆、地三鲜 、素什锦 、油焖香菇荤 菜 类咖哩鸡丁 、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝 、茭白肉丝 、回锅肉片

重庆口味家常菜做法？

重庆家常菜有很多种，比如鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐等等。这些菜的做法都比较简单，主要是用一些常见的调料和食材，如姜、蒜、花椒、豆瓣酱等等，制作出美味可口的菜肴。此外，还有一些特色菜品，如重庆火锅、担担面、小面等等，也是重庆的代表性美食。

材料：四季豆、肉末、黄酒、湿淀粉、辣椒段、姜丝、花椒、蒜粒、老干妈辣酱、料酒、鸡精

　　做法：

　　1、四季豆洗净，掐段，沥干水份;肉末加少许盐、黄酒、湿淀粉抓匀

　　2、锅热放油，下四季豆翻炸一会儿，

　　3、洒少许盐，盖上锅盖焖炸一会儿，再打开盖子，翻炸，直到表皮呈虎皮样盛出

　　4、另起锅，放少许油，将肉末煸炒至变色出锅

　　5、锅里留少许油，烧热后，放入辣椒段、姜丝、花椒、蒜粒煸出香味

　　6、倒入四季豆、肉末少许盐、老干妈辣酱翻炒，最后放少许料酒和鸡精翻炒几下就可以出锅了。

重庆是中国的美食之都，拥有着浓厚的川菜文化和独特的口味。以下是几道重庆口味的家常菜做法供参考：

1. 麻婆豆腐

材料：豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、盐、鸡精、料酒、醋、油、水淀粉。

做法：

1）将豆腐切成小块，放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。

步骤/方式一

准备卤熟的猪隔山肉400克，切成小块备用，起锅加入菜籽油100克烧热，放入护心肉块煸炒出油脂，放入葱椒蒜末各2克，料酒5克，干辣椒丝2克爆香，加入食盐2克，鸡粉1克，花椒粉1克炒匀即可出锅装盘。

步骤/方式二

准备墨斗鱼150克，去除内脏，清洗干净切小块备用。起锅烧水放入墨斗鱼加白酒2克，焯水2分钟捞起冲洗干净，沥干水分备用。起锅放入菜籽油烧热，放入葱椒蒜末各2克，花椒粒1克爆香，放入焯好水的墨斗鱼，加入料酒15克，食盐2克，鸡粉2克，青红辣椒15克，生抽5克翻炒2分钟即可出锅装盘。

步骤/方式三

准备新鲜小鱼仔150克，挤出内脏，放入盆中加清水清洗干净沥干水份，放入碗中加食盐2克，料酒10克，淀粉5克，面粉50克。抓拌均匀腌制10分钟，起锅倒入菜籽油200克，倒入鱼仔过油煎炸2分钟，炸至金黄酥脆捞起控油，装入盘中加入辣椒粉5克，孜然粉2克，椒盐2克，拌匀即可食用。

达州好吃的炒菜？

好吃的炒菜多得很，其中有回锅肉，宫爆鸡丁，炒四季豆，炒***，炒蛋饭，炒鱼香肉丝，炒老腊肉，炒腊香肠，炒麻婆豆腐，炒鱼香茄子，炒家常豆腐，炒空心菜，炒土豆丝，炒土豆泥，干煸肥肠，这些菜都是我们达州好吃的炒菜，欢迎各位来达州品尝美好的炒菜。

到此，以上就是小编对于四季豆炒回锅肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四季豆炒回锅肉的做法的5点解答对大家有用。