洋芋鱼鱼的做法-洋芋鱼鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋芋鱼鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍洋芋鱼鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江鱼土豆条怎么做好吃？
2. 鱼炖土豆的做法有哪些？
3. 勾鱼烧土豆的做法？
4. 洋芋鱼鱼为啥一下锅就散了？

江鱼土豆条怎么做好吃？

江鱼土豆条最好吃是干烧。

江鱼土豆条有三种做法。第一种干烧将江鱼腌制四十五分钟，然后干烧。第二种将江鱼倾注十五分钟然后炼油烧纸用荔枝汤净泡。第三种将江鱼洗净用十三种香料腌制十四分钟，然后红烧。

建议大家购买新鲜，各大的江鱼。

鱼炖土豆的做法有哪些？

1/12土豆去皮，切条，放水里，备用

2/12葱花，姜，八角切好备用

3/12一条鲜活的鲤鱼

4/12鲤鱼去麟去鳃开膛去疸，鱼身改刀（有喜欢吃鱼肠的就留下，不喜欢的就和鱼疸一起扔掉）

5/12锅内放油，油热后放葱花姜八角十三香！

6/12爆香后，放入鲤鱼煎正反面各煎十秒后，少放点水！

7/12倒去适量的酱油

8/12料酒适量

9/12香醋适量

10/12盐适量

用料 主料 鱼半节 土豆2个 辅料 生姜、十片、 葱花、适量、 盐、适量 鱼炖土豆的做法

1.把鱼洗净切块，姜切片

2.锅中放水放姜，水开后放鱼

3.放鱼

4.放鱼后放几滴白米醋

5.煮开放土豆片，放点辣椒

6.成品出来了土豆很甜

用料：鲤鱼500克，土豆300克，川椒5克，

辅料:酱油20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，糖15克，料酒50克，白醋10克，花椒、大料、葱、姜、蒜各少许。

烹饪步骤是:

1.将鱼宰杀，洗净血水，改成厚片，葱、姜切块，川椒用剪子剪成细丝，土豆切滚刀块待用。

2.勺置火上，勺内放猪油，将改好刀的鱼煎成金***时放葱、姜、蒜、花椒、大料、川椒，烹入料酒、白醋，加高汤、土豆、盐、酱油，炖制30分钟后，加入味精、鸡精，出勺

鱼炖土豆的做法如下

材料：杂鱼、土豆、盐 、油 、黄豆酱 、花椒 、酱油 、八角、料酒 、醋 、葱姜蒜 。

1、鱼去鳞，去内脏，去腮，洗净。土豆去皮切条。

2、热锅下油，油热葱姜蒜爆香。

3、 加酱，酱油，料酒，醋。

4、加鱼与土豆条。

制作方法

1、新土豆洗净入锅中煮到八成熟。

2、剥去外皮。

3、鲫鱼收拾干净，洗净剁块，焯水，然后再清洗一下。

4、锅中放油，花椒、干辣椒煸香后捞出不用，放入郫县豆瓣、剁椒炒出红油，放入蒜、姜炒炒，加入清水煮开，加入生抽、黄酒、醋、少许白糖调汤味。

5、最后放入香菇、土豆、鲶鱼煮开，小火炖到汤剩三分之二，加盐调味即可。

勾鱼烧土豆的做法？

1、食材：勾鱼400克、土豆40克、葱2克、辣椒16克、生抽2克、盐2克、花椒10克、豆瓣酱2克。

2、帮勾鱼洗个澡，要洗干净那种，切几刀，刀口上码上盐，料酒，和姜片。放半个小时。

3、土豆切条，炒料准备好。

4、土豆条直接下油锅炸金黄捞起备用。

5、勾鱼也要下油锅炸，两面金黄。（为了防止勾鱼粘锅，可以在勾鱼表面摸上少许淀粉），勾鱼要用大火炸，只翻一次面，防止把鱼弄坏。炸好后起锅备用。

6、刚刚炸鱼的油里放入豆瓣酱炒香，再加入备好的辣椒等料，炒香。再把鱼放入，加入半碗水，加生抽。

7、大火煮，水少一半的时候一定要给鱼翻个面，全身入味，顺便加入土豆。待水要完的时候加入淀粉收汁即可。

洋芋鱼鱼为啥一下锅就散了？

因为面粉放少了，下锅时水没有沸腾。

土豆鱼鱼是西北地区一种很常见的家常饭，所用的食材很简单，就是一碗面粉、一个土豆，做法简单，味道鲜美，***都喜欢吃，

2、把土豆擦成浆，用纱布包住土豆浆，把水份挤出来不用，在挤干水分的土豆泥里加入少许面粉，面粉不用加很多，加多了不好吃，将加入面粉的土豆泥，揉成光滑的面团，揉的时候耐心一点，这样出来的洋芋鱼鱼光滑好看。

到此，以上就是小编对于洋芋鱼鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋芋鱼鱼的做法的4点解答对大家有用。