常菜的做法-红萝卜的吃法大全家常菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍常菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 下厨房家常菜做法？
2. 家常菜的做法？
3. 美食菜谱家常菜做法？

下厨房家常菜做法？

黄瓜木耳鸡蛋

材料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量

做法：

1.黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。

3. 热油滑散鸡蛋盛起待用。

5 锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒。

8 用盐 生抽调味即可。

以香菇青菜为例，香菇去蒂洗净切片，青菜掰开洗净，朝天椒切圈，锅中水烧开，放盐、油、上海青、香菇焯水一分钟捞出，锅油热放配菜爆香，放蚝油、香菇炒匀，放上海青、盐、鸡精炒匀即可出锅。

主料

蒜薹200克，植物油40克，香油12克，酱油35克，料酒10克，甜面酱2克，水淀粉20克，葱末3克

下厨房家常菜的做法

1.蒜薹摘去老茎和花，洗净，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出控净水分

2.将油放入炒锅内，上火烧热后放入葱末、甜面酱、蒜薹搅炒均匀，烹入料酒、酱油，加汤少许，开锅后勾芡，淋入香油，出锅装盘就可以吃啦

家常菜的做法？

以下是一些家常菜的做法：

1. 包菜炒鸡蛋：将包菜洗净，将菜叶撕成小块，将鸡蛋打入碗中，充分搅散。加热锅，倒入蛋液，炒熟后盛出备用。再加热锅，倒入包菜，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

2. 海鲜菇炒土豆片：将海鲜菇去根洗净，开水下锅，大火烫熟捞出备用。将土豆去皮洗净，切成片。再准备一些青椒切块，葱、姜、蒜、红辣椒切碎。加热锅，倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，加入海鲜菇和土豆片翻炒均匀，加入青椒和红辣椒翻炒至熟透即可。

3. 韭菜黄炒鱼：将鱼洗净后，放入料酒、盐、葱、姜腌制30分钟左右。将生姜切片、蒜切碎、小米辣切碎、剁椒切碎、韭黄切段备用。加热锅，倒入适量的油，放入鱼煎至两面金黄后捞出备用。再加热锅，倒入姜、蒜、花椒炒香，加入豆瓣酱翻炒至红油出现，加入小米胡椒粉和切碎的胡椒粉，搅拌均匀。加水，加入鱼，大火煮约15分钟至鱼熟透。将鱼盛出，将韭菜放入汤中，加入一点醋，当韭菜碎时即可食用，加入味精调味，将汤倒在鱼上即可。

这些做法仅供参考，根据您自己的口味和喜好进行调整和改良，祝您做菜愉快！

美食菜谱家常菜做法？

小炒肉丝

材料：

肉丝 1 把，*** 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。

调料：

淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。

1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。***洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。

2、炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。

3、看生抽色裹住肉丝时，放入***和木耳，翻炒１分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。

毛血旺

1辅料:黄豆芽，金针菇，鸭血，猪肚，牛百叶，方腿，虾糕，肉皮，蹄筋放一些自己喜欢吃的荤素搭配都可以的（葱花，蒜末，干辣椒，青花椒，香菜）再准备一包超市都可以买到的三五火锅底料一包

2把上面的食材放锅里沸下水，豆芽金针菇垫底，

3锅中放入适量的油，倒入适量的火锅底料，炒香，加入开水，味道放重一点，把食材放去锅中，水开捞出来放入碗中，牛百叶放在最上面，放入提前切好的葱花，蒜末，干辣椒，青花椒，浇点热油，放入香菜，就可以来吃啦！

美食菜谱家常菜的做法是怎样做的？家常菜有哪些呢？比如简单的家乡豆腐片、辣椒小炒肉、红烧冬瓜片、韭菜炒蛋、紫菜蛋花汤等一些菜品菜肴都是准备好要做的菜的菜与调料、油、酱料等大小文武火翻炒成到熟了就可以出锅装盘上桌拿碗、筷子、勺子等一些餐具打已经煮好的米饭吃。是家里平常会吃会做的菜肴，家里过节、过年、来客人了宴请所需要的准备的菜肴有蔬菜，肉类、鱼类、海鲜类、菇类、蛋类还有姜葱等配料以及调料、酱料、油类、盐等一些准备工作在开始做。

需要炸的炸、切的切好、清洗的清洗好、焯水焯水好，该放哪些调料、配料、油盐酱醋就放哪些，该翻炒到熟就翻炒到熟、该煲汤就煲汤。

到此，以上就是小编对于常菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于常菜的做法的3点解答对大家有用。