红烧牛里脊肉的做法-红烧牛里脊肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧牛里脊肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧牛里脊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧里脊牛小块家常做法？
2. 牛里脊肉红烧好吃吗？
3. 红烧里脊牛肉做法？
4. 红烧牛外脊筋最正宗的做法？

红烧里脊牛小块家常做法？

食材：牛肉 500克 、 八角 3个 、 花椒 20粒 、 桂皮 1块 、 黑胡椒 4粒 、 香叶 2片 、 姜 4片 、 葱 1根 、 老抽 半勺 、 生抽 3勺 、 蚝油 2勺 、 盐 一丢丢 、 冰糖 5块 、 料酒 150ml 、 香菜末 适量 、 白芷 1块 、 小茴香 少许 、 白胡椒 少许。

烹饪步骤：

1.备料，香料搓洗晾干，葱切段，姜切片，蒜切末。牛肉切方，大概3cm见方，放入清水，泡30-40分钟，过程中注意换两次清水。

2.加料酒，姜1片，焯水，去沫留汤。

3.同时热锅凉油，开始炒糖色。

4.糖变小碎，转红糖色放入捞出后过凉水的牛肉，爆炒，同时加入豆瓣酱，生抽，老抽，葱姜蒜花椒黑胡椒、香叶桂皮等翻炒，炒香后加料酒继续翻炒。

用料

里脊牛肉 500克料酒 1/2汤匙生抽 1汤匙糖 2茶匙葱 1段姜 1块八角 2个桂皮 1个干辣椒 3个盐 2茶匙

做法步骤

1、将牛肉切成小块，冷水焯水后盛出放入碗中备用

2、将葱、姜末倒入热好油的锅中爆香后，倒入牛肉翻炒片刻

1. 准备好各种材料，牛里脊解冻，大蒜剥皮去蒂。

2. 将牛里脊切成小块，倒入少许盐、料酒、鸡精、酱油和黑胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

3. 另一边将大蒜和植物油倒入米博烹饪机主锅内，安装好搅拌棒。

4. 盖好锅盖和量杯，设置5分钟/140度/转速1或2（反转），启动。

5. 将大蒜炸至金***，取出。这时牛肉也腌制好了

6. 将腌好的牛肉粒倒入主锅内，同样设置5分钟/140度/转速1或2，启动。用炸过大蒜的油将牛肉炒到半熟。

7. 倒入大蒜，将剩余的盐、酱油、黑胡椒粉倒入，盖上锅盖和量杯，设置3分钟/140度/转速2，炒匀后倒出即可。

牛里脊肉红烧好吃吗？

好吃1。

牛里脊肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，能够补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的好处。红烧牛里脊肉口感鲜嫩多汁，味道浓郁，非常美味

红烧里脊牛肉做法？

里脊肉切成条，加入盐，味精，白糖，胡椒粉，香油少许，生粉适量，搅拌均匀静置十几分钟。

2

锅烧热倒入适量油，烧热后把肉条一条条放入锅里，中小火炸至变色。

3

把油烧热再炸第二遍，这样肉会外焦里嫩

红烧牛外脊筋最正宗的做法？

材料：牛外脊筋，姜，葱段，桂皮，萝卜，八角，牛肉筋，老抽，糖，料酒，盐，花椒，

1、牛外脊筋加香料料酒飞水洗净，

2、备好配料，白萝卜为主，其他配菜想吃啥乱加，也可以不加

3、煸炒豆瓣香料葱姜蒜，没有葱了，用的葱粉，

4、不加配菜，煸炒牛筋，加料酒，老抽，生抽，盐，蚝油，加开水倒入高压锅1小时，

可以先盐巴腌制二十分钟,用油煎八角,然后放入葱姜蒜,将带鱼放入姜蒜上面,再放入酱油料酒生抽老抽白糖,用筷子一面面的翻炒,加入适量水焖十分钟就好了,养胃补身体补血的养颜

到此，以上就是小编对于红烧牛里脊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧牛里脊肉的做法的4点解答对大家有用。