栗子肉的做法-栗子肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于栗子肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍栗子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 栗子烧肉的做法？
2. 猪栗子肉是什么样子的？
3. 板栗高级做法？

栗子烧肉的做法？

1/13 备齐所有材料



2/13 我用的是新鲜的栗子.所以要先再栗壳上划一刀.



3/13 水煮10分钟.更方便的方法放进传统电锅内外锅各放一碗水.等到电锅跳起.新鲜栗子要趁有热度的时候剥.等冷掉栗子壳收缩又会不好剥.

现在也有栗子罐头开罐就可以使用.

干栗子的话要先泡水软化才能下锅煮哦



4/13 猪五花肉切长条

栗子烧肉是一道汉族名菜。修水县盛产板栗、花椒，用本县物产做出的板栗烧肉人见人爱，因而，成为修水人宴席上一道不可缺的名菜。

主料：猪五花肉500克，板栗250克﹐配料：酱油60克，绍酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克，姜片少许。

（1）将猪五花肉去毛洗净，放在锅中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3厘米见方的块。

（2）栗子一切为二，放入开水锅中烫后去壳，将色拉油下锅烧至七成熟时，下入栗子炸呈***时捞出。

（3）锅内放入鲜汤，加入肉块，烧沸后，加料酒，撇去浮沫，然后加入葱结、姜块（拍碎）、酱油、精盐，用小火焖烧八成熟时，放入冰糖和栗子合烧。待栗子熟透，汤汁浓稠时，去掉葱、姜，盛于盘中即成

猪栗子肉是什么样子的？

1.

栗子肉也被称之为元宝肉,这个部位的猪肉,主要位于猪肉大腿的内侧部位,肉质肥瘦相间,且细嫩,形似元宝,因此也被称之为元宝肉。

2.

元宝肉其实是大腿内侧的五花肉,它的肉质比较鲜嫩,肥瘦相间,它的形状是凹形,肉质的纤维比较紧实,肉的外层有三层肉筋,吃起来的口感也是比较好的。

1. 猪栗子肉是一种烤制或煮熟后的猪肉菜品。
2. 猪栗子肉的外观通常呈现棕色或金***，表面有一层香脆的外皮，内部则是嫩滑的猪肉和软糯的栗子。
3. 猪栗子肉是一道美食，不仅口感丰富，而且营养丰富，猪肉富含蛋白质和铁元素，栗子则含有丰富的膳食纤维和维生素。

板栗高级做法？

1.准备材料

一、新鲜带皮的板栗1000克

二、食用盐800克

三、白砂糖20克

2.处理板栗

一、先将板栗放入盆中用温水浸泡大约3小时，这一步的目的是软化板栗皮，为下一步的破皮工作做准备；

二、将浸泡好的板栗用锋利的到将其表皮破开一道小口，这一步的目的是当炒至板栗时，使味道能进入到板栗肉里。

3.制作

一、将锅烧热，期间不用加清水也不用加食用油，只需要加入事先准备好的食用盐，待锅冒白烟时即可加入事先处理好的板栗，将板栗在锅中均匀地翻炒，炒制时间为15分钟左右。这一步需要注意的是一定要小火炒制，否则容易将板栗炒焦，影响卖相和口感；

二、15分钟结束后再加入事先准备好的白砂糖，将所有材料翻炒均匀，待其炒至食用盐表面微微发黄且板栗表皮带有粘性时，说明离最后的成品不远了，这时候需要开中火快速翻炒大约5分钟，然后用一个筛子将板栗表皮的食用盐筛掉，最后待其冷却就可以食用了

到此，以上就是小编对于栗子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于栗子肉的做法的3点解答对大家有用。