土豆炖大骨头汤的做法（土豆炖大骨头的家常做法）

本篇文章给大家谈谈土豆炖大骨头汤的做法，以及土豆炖大骨头的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、脊骨土豆汤的做法
• 2、大骨头炖土豆怎么做
• 3、土豆排骨汤怎么炖最好喝
• 4、土豆排骨汤做法

脊骨土豆汤的做法

1、【制作方法】将食材1中的脊骨冷水泡2小时后撇去血水，与剩余食材冷水下锅，大火煮沸后撇去浮沫 （大火时特别容易撇干净浮沫哟）。

2、备料，茼蒿切断，土豆切块，金针菇掰小份。脊骨泡掉血水后放料酒焯水，煮过的汤不要倒掉。煮脊骨的汤倒汤锅，土豆和脊骨放里面水要没过食材，然后调味，放葱花大蒜泥。

3、大骨头炖土豆的做法步骤2土豆切块，葱姜切丝，大骨头炖土豆的做法步骤3锅内烧油，油热下葱姜大料。大骨头炖土豆的做法步骤4下入猪脊骨。

4、做法：1，脊骨又剁小了些，焯水后冲洗干净 2，将脊骨放入高压锅，加适量的水后，加料酒和食盐，盖上盖子和气阀开始炖。3，气阀响了四五声后，关火。4，在等高压锅气消下去时，给土豆去皮，切成滚刀块。

大骨头炖土豆怎么做

大骨头炖土豆的做法如下：主料：大骨头500克、土豆2个。辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、八角适量、葱适量、姜适量、生抽适量、料酒适量。买回来的大骨头，冷水浸泡1小时左右，泡出血水，然后洗净冷水下锅焯一下。

第 大骨头是一定要焯水的，不然会有骨头独有的那种腥气，锅里烧开水将骨头放进去焯水，骨头变色捞出来浸泡冷水控干水分。

猪骨头洗净后用滚水焯烫一遍，去掉血腥味。 土豆去皮洗净，切成较大丁块，备用。 葱姜切末备用。 热锅凉油，把猪骨头放进锅里煸炒至表面微微焦黄。

土豆排骨汤怎么炖最好喝

1、先开大火，将热水再次煮沸后，盖上锅盖，调成中小火炖煮，直到将排骨炖熟后，就可以打开锅盖，将土豆从清水里捞出，直接放进炒锅里，先用锅铲翻动几下，将土豆浸泡在汤汁里，就可以盖上锅盖，继续焖煮。

2、步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。

3、准备好姜蒜，八角，桂皮，干辣椒。洗好切好。锅里加水烧开，把2斤排骨倒入烧开的水中，过下水捞起。把2个土豆切块，把煮过排骨的水可以继续煮土豆，筷子能***去土豆中间即可捞起。汤汁留着。

土豆排骨汤做法

将肋排洗净后切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、盐少许，白糖少许腌半个小时左右。土豆去皮切块备用。锅中加热油，油热后将土豆炸一下，炸至外皮焦黄。将排骨也过一遍油。

步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。

将土豆块翻炒变色后，加入排骨，如下图所示。然后将剩下的葱姜使用菜刀切成末，如下图所示。将切好的葱姜末放入锅中，搅拌均匀，如下图所示。

排骨汤炖土豆的做法，首先准备排骨土豆葱姜蒜八角桂皮香叶生抽老抽食用油盐五香粉胡椒粉，鸡精等材料备用，首先将排骨泡水去除血水，然后冷水下锅焯一下撇去浮沫尽量撇得近一些这样在炖汤的时候汤比较清澈而且不会过于油腻。

土豆 150克 胡萝卜 100克 排骨 150克 北芪 几片 桂圆 几个 蒜头 3瓣 葱头 3个 盐 适量 清水 适量 方法/步骤分步阅读 1 /11 买回来的排骨洗净，切成适当大小。2 /11 放入滚水中煮出浮沫和血水。

土豆切得越小越好，煮得时间久了出再现土豆泥挂在骨头上，味道很好。 水开第二次时，放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到土豆和骨头全熟到你满意的程度为止。

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