菜虫的做法-菜虫怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜虫的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜虫的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小厨大亮炒花菜的做法？
2. 白菜苗生虫了用白醋兑盐水喷行吗？
3. 韭菜花小咸菜做法？

小厨大亮炒花菜的做法？

花菜 一颗 、 蒜苗 3根 、 花生油 适量 、 耗油 适量 、 鸡粉 少许 、 盐 少许 、 美味鲜 一勺 、 生抽 少许 、 玉米淀粉 少许

做法步骤

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洗净，切好焯水备用

2/3

材料

花菜1颗，带皮五花肉150克，红辣椒数只，蒜瓣数颗，孜然1大勺

做法

1.花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁；

2.五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用；

3.坐锅烧油（多点）下五花肉片滑散开盛出；

材料：菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙

做法：

1.将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

2.将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，放在碗内，加入少许盐，料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，多腌制肉片这一步，炒出的肉片口感嫩，吃着还没肉腥味。

3.锅加水烧开，下入菜花焯水，水开后煮2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水待用，菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，缩短炒制时间，菜花的营养流失少，菜花也容易入味，菜花不宜高温烹调，菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失。

***苗生虫了用白醋兑盐水喷行吗？

可以按一定的比例用白醋兑盐水喷洒生虫的***苗，尽量不要用农药。白醋承酸性，含有醋酸，对菜虫及虫卵有杀死作用，盐水对虫卵也有杀虫作用，白醋和盐水按一定的比例兑置，及杀死了***苗的虫卵又不会因用农药残留***，而导致人食用***带来的身体健康危害。

答：可以。

***是最容易生青叶虫的一种蔬菜，从幼苗期开始喷洒食醋，不但杀虫，还等于施了叶面肥，提高了产量与质量。

具体做法；用1mL白醋兑350一500mL清水喷洒叶面。7一10天喷1次，连喷3次，***喷食醋后，叶子绿油油的比较旺盛，起到杀虫提高产量的作用。

盐水配白醋可以杀菜虫，因为盐水本身具用杀菌消毒功效，白醋本身含醋酸，能调味儿和菜地残留的浓郁（弱碱）性综合，所以盐水加白醋用来杀虫能够杀菌，这样自配制出来的食用治菌剂，人吃了也无害，可以放心食用。提一点的是白醋加盐可以灭菌，而且能杀一部分莱虫。

韭菜花小咸菜做法？

一、所需材料

韭菜花1斤、鲜红辣椒5个、尖椒5个、苹果1个、姜50克、盐60克、高度白酒1汤匙、

二、做法步骤

1.把韭菜花挑去杂物。买韭菜花选刚开花的韭菜花，不要买结籽的，说明已老，质量较差。

2.把连接韭菜花的韭苔剪去，韭苔比较硬。

3.把韭菜花放入清水中，加入少许盐，浸泡半小时，有的韭菜花中有菜虫，放在淡盐水中浸泡，把它浸泡出来，虫子就会漂在水上了。

4.把韭菜花捞出，沥净水分，摊开晾晒半天，使韭菜花变蔫，这样去除洗韭菜花的生水，韭菜花就不易变质。

5.把装韭菜花的瓶子洗净，用开水烫一下消毒，把瓶子沥净水分待用。

6.把晾晒好的韭菜花，慢慢剁切成末。用捣蒜酱用的蒜缸，把韭菜花捣碎，味道和口感更好，用料理机把韭菜花打碎也可以，不要打成泥，韭菜花的味道口感不如切碎或者捣碎的好。

材料

黄瓜，韭菜花，盐

做法

1.韭菜花挑去杂物，洗净，沥干水分。

2.放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低，就改为用刀剁，人工比机器更快捷，不要把韭菜花弄得像泥一样，那样口感不好。

3.韭菜花里放入盐，多放点没关系。搅匀后装进罐头瓶里，拧紧瓶盖放入冰箱保鲜层，可以保存一年颜色湛绿不坏。

4.这种黄瓜妞儿真小，有多小，比我的手指还细还小。

5.用盐腌一夜。

6.控去腌出来的盐水。

7.腌好的黄瓜切段，我就大略切了切，并不细碎。

原料

韭菜 (300克)，辣椒 50克，蒜末 50克

方法/步骤

1，韭菜花清洗干净，控干水分，然后加入辣椒和蒜末，用刀剁碎。

2，根怕调据个人口味倒入披态食盐，然后搅拌均匀。

3，将韭菜花倒入无油无水的罐子里，然后密封保存，吩八棍通风阴凉处密封保存一个礼拜即可。

到此，以上就是小编对于菜虫的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜虫的做法的3点解答对大家有用。