炖蛤蟆鱼的做法-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖蛤蟆鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炖蛤蟆鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈扒鱼怎么样吃法？
2. 蟾蜍汤做法？
3. 蛤蟆炖土豆的做法？
4. 蟾蜍煲粥的正确方法？

哈扒鱼怎么样吃法？

食材明细 蛤蟆鱼肉适量 雪菜适量 姜末适量 蒜末适量 料酒适量 白糖适量 盐适量 味精适量 酸咸口味 焖工艺 十分钟耗时 普通难度 蛤蟆鱼烧雪菜的做法步骤 1 把蛤蟆鱼洗净切成块装（如果是整条的鱼，处理头和剥皮是很麻烦的事）备用。

2 雪菜洗净切成末，姜和蒜也分别切成末。3 热锅下油，爆香姜蒜末。4 放入鱼肉翻炒片刻，等鱼肉变色后就加入料酒。把雪菜铺在鱼肉上面加入适量的白糖，盐和水闷煮一会，大概等汁水收干了就加入味精调味出锅。5 出锅装盘。

蟾蜍汤做法？

原料：蟾蜍2只，瘦肉50—100克，陈皮3克。清补凉50克

蟾蜍瘦肉汤的做法

1：用清水先将蟾蜍养2天，2天后将蟾蜍去皮、去头爪，再用清水浸泡2个小时

2：瘦肉切片

3:清洗陈皮

蛤蟆炖土豆的做法？

主料 蛤蟆3斤 土豆4个 干红辣椒二个 香其酱一包90克 葱姜蒜适量 花椒大料适量 海盐一勺 蛤蟆炖土豆的做法步骤 1. 3斤蛤蟆2两白酒，醉上，一会儿就不乱蹦了。醉老实了，就用温水洗上两遍。 2. 热锅，放少量油，下葱姜蒜炒香，一包香其酱90g全下锅，添水，下花椒大料干辣，加一勺海盐。下蛙，汤将要没过蛙为宜。 3. 上面放切好块的土豆，炖吧，25分钟，不要动，不然蛙就碎了。适时尝汤，酌情调味。 4. 出锅。

蟾蜍煲粥的正确方法？

配方:

水蛇1~2条，蟾蜍2~4只，粳米适量。

制作方法:

1.剥去蟾蜍外皮，去掉头、爪、内脏，洗净后切小块；

2.剥去水蛇皮，去掉内脏，放入开水中煮熟。

3.拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入锅内，加粳米（或糯米）、水煮粥。调味食。

材料

粳米100克，田鸡100克，玉米淀粉30克，大葱3克，香菜3克，盐2克，姜5克，色拉油10克

做法

1.粳米洗净，用少许盐腌拌；

2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开；

3.烧开后，改小火焖煮；

4.田鸡洗净，斩成小件，放入碗内；

5.葱、香菜分别洗净切末；姜洗净切片；

6.田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀；

7.将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用。

到此，以上就是小编对于炖蛤蟆鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖蛤蟆鱼的做法的4点解答对大家有用。