红目鱼的做法-红目鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红目鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红目鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香煎红目鱼的做法，香煎红目鱼怎么做好吃，香煎？
2. 红目鱼怎么钓？
3. 怎样炒红目鲢？
4. 小目鱼怎么烧？

香煎红目鱼的做法，香煎红目鱼怎么做好吃，香煎？

香煎红目鱼的家常做法1.红目鱼洗净，下适量盐腌制。

2.锅热油，下入腌制好的红目鱼煎制两面金黄。

3.锅里留适量底油，下入姜葱蒜煸炒出香味。

4.加入煎过的红目鱼同炒。

5.加入适量生抽和料酒，焖煮至汤汁收干为止。

红目鱼怎么钓？

1、红眼鱼荤饵可用红蚯蚓、小虾、蚌肉、蜻挺幼虫、面色虫等，素饵可用蒸熟或煮熟的玉米面。

2、也可用白面或米粉掺少量白糖搓成团挂钩，路亚钓法可用亮片、旋转亮片、米诺、软虫等拟饵。

3、红眼鱼是比较标准的杂食性鱼类，全国主要水域都有。

怎样炒红目鲢？

将小红目鲢（大眼鸡）去鳃与内脏治净，加盐与油腌约半小时，姜切丝，葱也撕成丝状，待用，将腌制好的鱼齐码在盘子里，撒上姜丝和葱丝

盖上盖子或覆上一层可微波的薄膜，并在薄膜上用牙签扎几个小孔，置入微波炉，高火约8分钟，这个时间与鱼大小有关，我用了8分钟，鱼微得有点过了

叮一声，鱼好了，但不要着急拿出来，再两分钟再取出更好，掀开薄膜，香气宜人哦，如咸淡已合适了，就不需要浇上酱油了

小目鱼怎么烧？

红烧目鱼：首先，将小目鱼收拾干净，控干水分。

然后，切姜片、葱段、蒜片备用。

将目鱼切成段，薄薄裹上一层面粉。起油锅，放入食用油，油热后放入鱼块煎制。煎至两面金***出锅。

再起油锅，放入葱姜蒜、八角炒出香味。

放入甜面酱翻炒。倒入酱油提味，酱香浓郁。

倒入适量清水烧开。放入煎好的鱼块，大火烧开。扣上盖子烧，加速入味成熟。

随着加热汤汁变得浓稠，顺锅边烹入醋，放盐调味，大火收汁即可关火出锅。

装盘上桌即可享用。

目鱼炒芹菜：首先，将小目鱼收拾干净，控干水分。

然后，切姜片、葱段、蒜片备用。

到此，以上就是小编对于红目鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红目鱼的做法的4点解答对大家有用。