大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于孜然培根肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍孜然培根肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料: 四季豆(150克)、 培根(6片)、 红椒(1只)
调料: 油(5汤匙)、 椒盐(1/2汤匙)
1 四季豆去头尾,撕去老筋,洗净切成两半;红椒洗净,切成圈状。
2 烧开锅内的水,加入汤匙盐,放入 四季豆焯至变色,捞起过冷河沥干水。
3 培根铺于砧板上,切成两半备用。
干炸罗根肉
1. 罗根肉洗净切成大小均匀的肉段。
2. 凉水下锅,焯出血沫,捞出控干水分。
3. 加盐,味精,鸡粉,料酒,胡椒粉调味。
4. 起锅烧油,油温四五成热下锅炸至断生捞出。
5. 油温升至六七成热,下锅炸至外焦里嫩出锅装盘。
个人建议
制作过程中除了最后勾芡之外,其他步骤不可以加水,另外,豆干和培根肉本身就有盐分,所以制作菜肴的过程当中就不要加盐了
材料:罗根肉 盐 味精 葱 姜 面粉 色拉油把猪肉切长条用盐味精葱姜加少许水淹15分钟取出沥干后放入面粉里滚一下,待油烧至6—7分热,肉下油锅炸,炸至金***捞出,撒上孜然粉就可以了。 也有的叫培根肉,是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉,肥瘦相间,而且肥的部分油份很少,一般都是烟熏以后再做菜,味道很好,市面上卖的都是半成品,你可以用尖椒爆炒,也可以涮锅,向你推荐一种做法:
主料:培根肉,配料:黑木耳,葱,尖椒,咸豆干条(最好是自己家腌制的咸豆干)
做法:葱切成马蹄状的段,木耳切块,尖椒斜切成丝,豆干条用热水泡软并去除多余盐分,培根肉改成小块,锅里加油烧热,下培根肉煸炒,出一部分水分之后放入花椒粒和大料继续煸炒,然后放醋炝锅,加黑木耳,尖椒,葱段,豆干条颠翻几下,放入少许白糖和鸡精,之后用水淀粉勾芡淋入一些香油,就可以出锅啦。制作过程中除了最后勾芡之外,其他步骤不可以加水,另外,豆干和培根肉本身就有盐分,所以制作菜肴的过程当中就不要加盐了
1、准备培根、豆腐、盐、油、胡椒粉、芝麻。
2、首先把豆腐先用凉开水调的盐水泡个十分钟左右,培根切两段,把豆腐卷起来,最好能控制在收尾的时候贴边,这样后面前起来的时候不容易脱落。
3、然后用小火把卷好的培根豆腐放进去煎,煎的时候比较难控制的就是因为培根没有固定,会容易散,所以在煎一面的时候用筷子稍微压一下定型。
4、最后两面煎好,撒点葱花芝麻热一下就可以起锅上桌开吃。
材料:罗根肉 盐 味精 葱 姜 面粉 色拉油
把猪肉切长条用盐味精葱姜加少许水淹15分钟取出沥干后放入面粉里滚一下,待油烧至6—7分热,肉下油锅炸,炸至金***捞出,撒上孜然粉就可以了。 也有的叫培根肉,是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉,肥瘦相间,而且肥的部分油份很少,一般都是烟熏以后再做菜,味道很好,市面上卖的都是半成品,你可以用尖椒爆炒,也可以涮锅,向你推荐一种做法:主料:培根肉,配料:黑木耳,葱,尖椒,咸豆干条(最好是自己家腌制的咸豆干)做法:葱切成马蹄状的段,木耳切块,尖椒斜切成丝,豆干条用热水泡软并去除多余盐分,培根肉改成小块,锅里加油烧热,下培根肉煸炒,出一部分水分之后放入花椒粒和大料继续煸炒,然后放醋炝锅,加黑木耳,尖椒,葱段,豆干条颠翻几下,放入少许白糖和鸡精,之后用水淀粉勾芡淋入一些香油,就可以出锅啦。制作过程中除了最后勾芡之外,其他步骤不可以加水,另外,豆干和培根肉本身就有盐分,所以制作菜肴的过程当中就不要加盐了
材料:罗根肉 盐 味精 葱 姜 面粉 色拉油把猪肉切长条用盐味精葱姜加少许水淹15分钟取出沥干后放入面粉里滚一下,待油烧至6—7分热,肉下油锅炸,炸至金***捞出,撒上孜然粉就可以了。 也有的叫培根肉,是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉,肥瘦相间,而且肥的部分油份很少,一般都是烟熏以后再做菜,味道很好,市面上卖的都是半成品,你可以用尖椒爆炒,也可以涮锅,
向你推荐一种做法:主料:培根肉,配料:黑木耳,葱,尖椒,咸豆干条(最好是自己家腌制的咸豆干)做法:葱切成马蹄状的段,木耳切块,尖椒斜切成丝,豆干条用热水泡软并去除多余盐分,培根肉改成小块,锅里加油烧热,下培根肉煸炒,出一部分水分之后放入花椒粒和大料继续煸炒,然后放醋炝锅,加黑木耳,尖椒,葱段,豆干条颠翻几下,放入少许白糖和鸡精,之后用水淀粉勾芡淋入一些香油,就可以出锅啦。制作过程中除了最后勾芡之外,其他步骤不可以加水,另外,豆干和培根肉本身就有盐分,所以制作菜肴的过程当中就不要加盐了
到此,以上就是小编对于孜然培根肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于孜然培根肉的做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/32330.html