淮头鱼的做法-淮头鱼图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮头鱼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍淮头鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 淮头鱼的做法？

淮头鱼的做法？

食材:怀头鱼1条，青红椒各1个，蒜4瓣，干红椒2个，料酒1勺，酱油1勺，白糖3克，姜末5克，花椒5粒，葱1段，醋1勺，盐8克，鸡精少许

做法:

1、 将怀头鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌5分钟，青红椒切成丁；

2、 坐锅点火放油，油热后将蒜瓣、干红辣椒倒入锅内，蒜瓣炸至金***放入怀头鱼翻炒，加入料酒、酱油、白糖、姜末、花椒、葱段、醋、少许清水焖5分钟，再放入红辣椒丁、鸡精即可。

到此，以上就是小编对于淮头鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮头鱼的做法的1点解答对大家有用。