泡椒纸包鱼的做法-泡椒纸包鱼的做法与配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡椒纸包鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泡椒纸包鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 柠檬酸爽纸包鱼做法？
2. 2022湘西水文化旅游节纸包鱼做法？
3. 用江团鱼做纸包鱼教学？

柠檬酸爽纸包鱼做法？

在鱼身两面各划几刀，然后加盐，料酒，柠檬汁，大葱腌制二十分钟

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大葱，美人椒，小米椒，二荆条，泡椒，芹菜切段，柠檬，蒜切片，洋葱切条，菠萝切块

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开始炒酱，锅里下油，加蒜炒香后加泡山椒，蒜蓉辣酱，泰国鸡酱，小小米辣炒出色

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起锅前加盐，鸡精，味精，白糖，红醋，烤盘中倒油，腌制好的鱼放于纸上，淋入炒好的酱料

1、材料：鱼1条，柠檬1个，鸡蛋一个，葱姜蒜适量，泡椒适量，土豆粉100克，白糖，盐，白胡椒粉。

2、将鱼骨和鱼肉劈开洗净。鱼肉切片放盆中洗净，放入盐，白糖，白胡椒粉，料酒搅拌。

3、加入蛋清搅拌，加入淀粉搅拌，葱姜蒜切片，柠檬切片，起锅热油加入姜蒜爆香，放入泡椒柠檬炒香。

4、加入鱼骨煸炒，加入清水煮半小时捞出残渣，加入土豆粉，再加入腌制好的鱼肉熬制一分钟，加入盐，白糖，白胡椒粉去腥即可出锅。

柠檬酸爽纸包鱼是一道清新美味的家常菜，口感爽滑，营养丰富。以下是一个做法供您参考：

所需材料：

1. 去鳞去骨的鲫鱼：一条（约600克）；

2. 柠檬：半个；

3. 姜片、大葱段：适量；

4. 盐、糖、白胡椒：适量；

5. 清鸡汤：适量；

6. 生粉：适量；

7. 红辣椒、芹菜、蒜片：适量。

2022湘西水文化旅游节纸包鱼做法？

【食材】：吴郭鱼0.25；洋葱0.5；洋菇0；盐0；黑胡椒0；米酒0；橄榄油0；柠檬0.5；蒜头0；辣椒0；

做法

先把食材都处理好，放在烘培纸上，洒点黑胡椒，盐巴铺底

鱼先黑胡椒，盐巴腌好在放上去，在放上蒜末辣椒，柠檬片，最後淋上一点米酒，在加点橄榄油，盖上一张烘焙纸，四个角都折好，烤箱200度30分钟即可

今天分享三种口味纸包鱼做法

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香辣味纸包鱼； 锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味，放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入，老干妈30克，胡辣粉10克（二荆条干辣椒一斤，红花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，鸡精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起锅，放入去皮熟花生仁30克，浇在加工好的鱼身上 ，上面撒香葱末15克，白芝麻2克，香菜段 10克，用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。

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豆豉味纸包鱼：锅内放入色拉油120克，红油120克加热，放入姜片20克，蒜末20克，豆豉60克（豆豉提前用油熬制）熬制出香味，放入芹菜丁220克，红椒丁50克，啤酒100克，味精8克，鸡精6克，香料粉5克，胡椒粉1克，白砂糖2克，美极鲜15克，蒸鱼豉油10克熬制汤汁粘稠，加入芝麻油10克，起锅浇在鱼身上，上面撒香葱末5克。

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剁椒味纸包鱼;锅内放入色拉油240克烧热，放入泡姜末20克，蒜末20克，二荆条泡椒末30克（清洗干净，挤干水份），野山椒碎20克，阳江牌豆豉5克，炒出香味后，加入剁椒200克，红线椒粒50克，继续炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，调好味后起锅浇在鱼身上，撒香葱末包起来即可。

用江团鱼做纸包鱼教学？

1.准备食材，厚鳕鱼对开用盐、罗勒和黑胡椒抹匀

2.大葱、西芹、胡萝卜切丝

3.热锅加适量橄榄油加入血橙两面煎

4.放入其余蔬菜

5.翻炒至断生出香味

6.烤箱预热180，准备两张吸油纸3个角折边卷起

7.依次放入血橙，蔬菜

8.再放鳕鱼，黄油和白葡萄酒

9.四周折边全部包好

10.180度15分钟

食材准备：

两斤半左右江团（可根据常吃的鱼选择）

香菇、芹菜、鲜豆皮、金针菇、莲菜、魔芋、黄豆芽、海带结

调料准备：

葱、姜、蒜、泡椒、洋葱、干辣椒、花椒、麻椒、桂皮、香叶、八角

菜籽油、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、白糖、白胡椒、啤酒一瓶、纸包鱼调料（没有可以用火锅底料和郫县豆瓣酱代替）

做法：

将鱼洗净背部划刀，放入葱、姜、白胡椒、少许盐、大量料酒腌制15分钟

2起锅热油放入葱、姜、蒜、泡椒、洋葱、干辣椒、花椒、麻椒、桂皮、香叶、八角炒出香味，放生抽、蚝油2汤匙、老抽1汤匙、盐少许、鸡精

1汤匙、白糖、啤酒一瓶、纸包鱼调料加少许水煮开调制合适的咸度

到此，以上就是小编对于泡椒纸包鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡椒纸包鱼的做法的3点解答对大家有用。