酸木瓜煮鱼的做法-酸木瓜煮鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸木瓜煮鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸木瓜煮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 木瓜煮鱼做法？
2. 木瓜鱼做法？
3. 黄花鱼木瓜汤的做法？
4. 网购酸木瓜拿来煮鱼怎么选购？
5. 白族酸辣鱼做法？

木瓜煮鱼做法？

食材清单

木瓜 160克 、 鲫鱼 200克 、 盐 3克 、 绍酒10克 、 胡椒粉 2克 、 姜 4克 、 胡萝卜 适量

烹饪步骤

1/3平底锅中放油，把鱼放入煎至两面焦黄，加入热水，大火煮至鱼烫变白

2/3另起一锅放入木瓜胡萝卜，倒水刚腌住木瓜胡萝卜就好，开火煮至软

最后一步将木瓜胡萝卜倒入鱼汤中，然后煮5分钟即可，最后加盐白胡椒

木瓜鱼做法？

材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾、水4碗、盐少许

1、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮磙，再转小火炖约半小时。

2、再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。

食材：鲈鱼一条、酸木瓜一个、青笋一个、豆腐200克、土豆两个

其他调料：食盐、大豆油、色拉油、猪油、大蒜20克、鸡粉5克、花椒粉3克、辣椒20克、白醋5克、胡椒粉1克、香菜适量

【制作流程】

鲈鱼去掉鱼鳞、内脏，用刀从鱼尾处将鲈鱼两侧的肉剔下来，切成大块，这样鱼肉才不会被煮烂，鲈鱼的头部切下来放在一旁备用。

酸木瓜洗干净，用刀切成薄片，去掉里面的酸木瓜籽，切好之后放在一旁备用。再拿出两个土豆，削好皮之后切成块，切好之后把青笋和豆腐也切成块放在盆中备用。

主料：鲜活鱼 酸木瓜

辅料：青花椒 青辣椒 洋芋 豆腐 酸木瓜煮鱼

步骤：

1. 木瓜切块，准备好。

2. 鲜鱼准备好。

3. 放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。

4. 水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。

用料鱼 半条（一人份）木瓜 半个姜 几片盐 1克

木瓜炖鱼的做法步骤

步骤 1

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炖汤嘛，用炖锅切题。热锅下少量油，关小火，放鱼，因为不是不粘锅，需要用筷子不断移动鱼块防粘锅，煎完一面再翻身煎另外一面，防止鱼散

步骤 2

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因为此汤讲求清甜，稍稍煎煎就好，不要煎焦了

· 将草鱼洗净，剁块。用料酒和盐腌制草鱼块15分钟，用清水洗净草鱼块。锅中放入冷水草鱼，木瓜片，水涨后打去浮沫，放入盐，鸡精，大蒜，草果，花椒，姜片，白糖，猪油和菜籽油，辣椒面。辣椒面和盐的比例要重些，大火煮25分钟左右，倒入盆内放上小葱和芫须。

2· 喜欢的朋友再可以做一个蘸水。将大蒜剁成末，锅中放入菜籽油烧熟，倒入蒜末，关成小火，不断的翻炒，直到大蒜末变成淡***，大蒜炒酥。加入辣椒面和芝麻，一起炒30秒，出锅放入盐即可

黄花鱼木瓜汤的做法？

1.黄花鱼处理好，木瓜去皮切块，葱姜切丝。

2.起锅烧油，葱姜爆香，黄花鱼下锅，煎至两面金黄，加入料酒，清水没过鱼。

3.水开后，炖煮5-8分钟，加入木瓜块，煮5分钟。

4.加入盐调味，撒上香菜即可。

1、材料：黄鱼2只，木瓜150克。

2、调味料：盐适量。

3、黄鱼治净，剞花刀；木瓜洗净去皮，切成小块备用。

4、将木瓜块放入锅中，加水煮45分钟后投入黄鱼。

5、以慢火继续炖2小时至熟透，加盐调味即可。

其实很简单，我为大家介绍一下制作过程。1. 木瓜不要买太熟的。
2. 黄鱼肉质比较散，所以为了能吃到肉，用了片鱼肉最后放的办法。如果你不介意吃不到肉的话可以不用这么做，直接煎鱼就可以了。
3. 葱姜蒜一定要煎到金黄才开始熬汤，才不会熬出葱臭味。
4. 在此基础上还可以放豆腐下去一起煮。

网购酸木瓜拿来煮鱼怎么选购？

酸木瓜是生活最长吃菜，个人吃口味不一样，用来做煮鱼是个好吃菜，生活最长时间互换吃。煮的时候可以放点盐酸菜料酒都行。咸菜酸木瓜凉拌，加上新鲜，不同的方法去做，在讲我所经历一些问题不大，这两样东西最容易上手机会，去模索蒸也可以

白族酸辣鱼做法？

1、食材：河鱼肉600克、青椒50克、姜丝适量、酸梅醋30克、生抽适量、料酒适量、生粉1勺、老抽几滴、水淀粉适量。

2、首先把河鱼清理干净，把鱼头斩出来，然后把鱼身斩成一块块，加适量的盐，1勺生粉。

3、搅拌均匀腌制几分钟，青椒清洗干净，然后切成小丁，姜丝、酸梅醋准备好。

4、热锅下油，油量比平常炒菜多些，然后把鱼块摆到锅里用小火慢慢煎。

5、煎至两面焦***然后铲上碟子。

到此，以上就是小编对于酸木瓜煮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸木瓜煮鱼的做法的5点解答对大家有用。