大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自然炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍自然炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
洋葱、青椒切小块,牛肉切片放料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟
油7成热放牛肉大火快炒至牛肉片变色盛出
热油放洋葱翻炒至断生加青椒、牛肉片翻炒半分钟,放孜然粉、白芝麻3克翻炒均匀即可。
1、材料:葱10克,青椒10克,花椒粉10克,盐10克,油10毫升,羊肉300克,料酒10毫升,洋葱20克,蒜10克,洋葱20克,孜然粉10克。
2、羊肉切丁,青椒切丁,洋葱切块,葱姜蒜切碎备用。将300克羊肉中放入10克料酒,5克盐,5克花椒粉,5克葱,5克姜腌制。
3、锅里倒10毫升油加热,放入5克姜,10克蒜爆香,放入羊肉翻炒至变色,放入5克盐,5克味精,5克花椒粉,10克孜然粉翻炒均匀。加入100毫升水,待羊肉快熟时放入10克青椒,20克洋葱,5克葱翻炒均匀,调味即可出锅。
1. 是非常简单易学的。
2. 首先需要准备好猪肉、孜然粉、姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉等材料,将猪肉切成丝,加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟左右。
然后将姜蒜末放入锅中爆香,加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色,最后加入孜然粉翻炒均匀即可。
3. 如果想要增加口感,还可以加入洋葱、青椒等蔬菜一起炒。
此外,孜然炒肉也可以用牛肉、羊肉等其他肉类代替,口感也非常不错。
主料:牛肉(背部肉)500克
辅料:孜然粉适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、蛋清2个、干淀粉适量
1、将牛肉切成薄片,放料酒、生抽、蛋清,抓匀后放入干淀粉(抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里)腌制10分钟,孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。
2、葱、姜爆香,倒入腌好的牛肉。
3、牛肉翻炒变色,倒入生抽。
1、准备葱10克,青椒10克,花椒粉10克,盐10克,油10毫升,羊肉300克,料酒10毫升,洋葱20克,蒜10克,洋葱20克,孜然粉10克。
2、羊肉切丁,青椒切丁,洋葱切块,葱姜蒜切碎备用。
3、将300克羊肉中放入10克料酒,5克盐,5克花椒粉,5克葱,5克姜腌制。
4、锅里倒10毫升油加热,放入5克姜,10克蒜爆香,放入羊肉翻炒至变色,放入5克盐,5克味精,5克花椒粉,10克孜然粉翻炒均匀。
5、加入100毫升水,待羊肉快熟时放入10克青椒,20克洋葱,5克葱翻炒均匀,调味即可出锅。
1、准备葱10克,青椒10克,花椒粉10克,盐10克,油10毫升,羊肉300克,料酒10毫升,洋葱20克,蒜10克,洋葱20克,孜然粉10克。
2、羊肉切丁,青椒切丁,洋葱切块,葱姜蒜切碎备用。
3、将300克羊肉中放入10克料酒,5克盐,5克花椒粉,5克葱,5克姜腌制。
4、锅里倒10毫升油加热,放入5克姜,10克蒜爆香,放入羊肉翻炒至变色,放入5克盐,5克味精,5克花椒粉,10克孜然粉翻炒均匀。
5、加入100毫升水,待羊肉快熟时放入10克青椒,20克洋葱,5克葱翻炒均匀,调味即可出锅。
主料:牛肉(背部肉)500克
辅料:孜然粉适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、蛋清2个、干淀粉适量
1、将牛肉切成薄片,放料酒、生抽、蛋清,抓匀后放入干淀粉(抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里)腌制10分钟,孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。
2、葱、姜爆香,倒入腌好的牛肉。
3、牛肉翻炒变色,倒入生抽。
1. 孜然炒肉是一道非常常见的家常菜,炒制方法简单易学,味道鲜美可口。
2. 孜然炒肉的关键在于炒制的火候和调料的搭配。
首先需要将猪肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、淀粉腌制20分钟左右。
然后将葱姜蒜切碎备用,将孜然炒香,加入葱姜蒜炒香后加入腌制好的猪肉片翻炒,最后加入适量的生抽、老抽、糖、醋等调料翻炒均匀即可。
3. 如果想要增加孜然炒肉的口感,可以在炒制过程中加入适量的胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜,增加菜品的色彩和营养。
同时,也可以根据个人口味适当调整调料的用量,让孜然炒肉更符合自己的口味。
到此,以上就是小编对于自然炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于自然炒肉的做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/32545.html