大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川香水煮鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍川香水煮鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:草鱼一条、黄豆芽、榨菜、蒜、姜各适量、油、花椒、小干辣椒、绿茶水适量、盐、鸡精、郫县豆瓣、白胡椒粉、椒盐粉、料酒、淀粉、蛋清少量。 做法:
1、鱼肉片成3~5毫米的鱼片,鱼主刺剁成段,鱼头留下。
2、将鱼片用蛋清,加少许盐,干淀粉和料酒,用手抓匀。
3、蒜瓣拍散,姜切片;黄豆芽洗净,在沸水中汆熟,捞出,和榨菜一起放入容器里。
4、中火加热炒锅中的1碗油,微微冒烟时,先放花椒,后放入干辣椒,改小火慢炸;到香味很浓了,留一半的油和花椒,辣椒,备用。
5、大火,放入拍好的蒜瓣和姜片,加入郫县豆瓣,出香味后,将鱼头鱼骨入锅;翻炒两下,加入料酒,盐,2碗沸水和1碗茶水。
6、汤沸腾出味,将鱼片一片一片平放到滚汤中;煮熟后,出锅前放入鸡精,白胡椒粉和椒盐粉,然后将连汤带鱼一起到入盛着豆芽和榨菜的容器里。
7、将那半碗捞出的花椒,辣椒和油,加热,淋上。
1. 材料:草鱼、黄豆芽 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。
2. 将草鱼去腮、内脏处理干净。
3. 切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。
4. 鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。
5. 姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。
让你一停口,就是川香水煮鱼。
因为川香水煮鱼不仅选用优质的鲜鱼、配上正宗的川味调料,更是融入了中华传统的美食文化,让你的味蕾旅程一直延续。
如果你要品尝正宗的川味水煮鱼,那么川香水煮鱼是你最佳的选择。
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川香水煮鱼,不上火,不上瘾,吃了还想吃。
川香水煮鱼,一口下去辣劲十足,回味无穷,让你爱不释口。
川香水煮鱼,选用新鲜优质的鱼肉和各种辣椒调料,口感鲜美,健康美味。
川香水煮鱼,让你体味四川火锅的魅力,口感绝佳,让你留恋忘返。
川香水煮鱼,麻辣鲜香,口感极佳,是你品尝四川美食的不二之选。
根据我的了解,***中路人民广场对面川香食品店目前还在开业。
这是因为我最近有朋友去那里用餐,并且他们告诉我该店仍在正常营业。
川香食品店是一家以川菜为主的餐厅,提供各种经典川菜和特色小吃。
该店的招牌菜包括麻辣火锅、水煮鱼、宫保鸡丁等,深受当地居民和游客的喜爱。
如果您对川菜感兴趣,我推荐您去尝试一下他们的美食。
⭐️一:川香鱼府麻辣水煮鱼~配菜很多 很好吃
⭐️二:油泼面细面~辣椒不辣 很香
⭐️三:鸡蛋羹~超级超级嫩很香
⭐️四:锡纸花蛤~一般般量大 主要是配菜多
⭐️五:油泼面宽面~店主大哥人很豪爽很热情!
⭐️六:零贰玖油泼面~李晨的店环境不错
⭐️七:麻辣香锅~推荐推荐!很香!喜欢麻辣香锅的可以浅尝一下

锦江悦
分店越开越多,就知道受欢迎了,不少街坊想吃无骨水煮鱼,首选这家,环境、价格、服务等综合而言性价比很高。
榕意
这是一家精品创意川菜,追求川菜的艺术化路线。店里环境不豪华,但很惬意,让人特别舒服。
辣家私厨
这里主要推荐的是岭南天地店,装修很用心,***混搭风,干净明亮,店内装饰也是,就餐环境满分。
醉英雄四川料理
百闻不如一见的川菜馆,光是听名字,就觉得这川菜馆不一般了,
装修整洁大方,灯饰,餐具等都有算是有自己的特色。
佛山十大川菜店排行榜
1.重庆小面万州烤鱼
2.四川豆花饭
3.蔓·川菜
4.开台酸菜鱼
5.鱼你在一起佛山万科金融中心店
6.三旺川吧
7.胡桃里音乐酒馆
8.川湘园
9.川香汇
到此,以上就是小编对于川香水煮鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于川香水煮鱼的做法的5点解答对大家有用。
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