肉炒三丁的家常做法-肉炒三丁的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒三丁的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒三丁的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉炒三丁的做法？
2. 烧烤炒肉丁的家常做法？
3. 辣椒炒肉丁的家常做法？
4. 虾仁炒三丁的做法大厨？

羊肉炒三丁的做法？

做法 

1. 把羊肉筋洗净，切丁。

2. 羊肉丁放入碗中，加入鸡蛋清、精盐拌匀。

3. 姜切成末，葱切成花，冬笋、芹菜切成同羊肉大小的丁，蒜制成泥。

4. 将植物油加入炒锅， 油热后加入姜、蒜稍炒，再加进“三丁”大火翻炒，八成熟时加入料酒、味精、精盐、清汤，再淋入香油即成

食材：羊肉300g、水萝卜半个、旱黄瓜1个

配料：葱末、姜丝、料酒、老抽、孜然粉、椒盐、白胡椒、橄榄油、盐、黑芝麻

具体做法：

1、新鲜羊肉一块，取厨房用纸蘸去表面水渍，将羊肉切成宽度约1cm的丁状，放入适量料酒、老抽、孜然、椒盐、白胡椒和葱、姜调匀，腌制15分钟左右。

2、水萝卜1根洗净切丁，旱黄瓜洗净切丁。

3、炒锅加热，倒入适量橄榄油，将腌制好的羊肉粒放入锅中大火翻炒，待肉变色后捞出。

4、另起锅，倒入少许橄榄油，放入葱花炒香后倒入羊肉粒,中小火翻炒均匀，再加入少许孜然粉调味。

5、将萝卜和黄瓜丁放入锅中，加入少许盐和黑芝麻，翻炒均匀后关火。

烧烤炒肉丁的家常做法？

烧烤炒肉丁是一道美味可口的家常菜品，以下是一个简单的食谱供参考：

所需材料：

- 猪肉（去筋膜） 300 克

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 洋葱 1 个

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

辣椒炒肉丁的家常做法？

原料：青椒、猪肉、生抽、料酒、白糖。

做法步骤：

第1步、猪肉洗净切丁放料酒淀粉腌制十分钟，青椒洗净去蒂切丁。

第2步、锅中放葱姜油炒肉丁儿变色。

第3步、放尖椒丁炒至断生，烹入生抽，料酒，白糖炒匀。

第4步、盛出。

虾仁炒三丁的做法大厨？

食材：虾仁、胡萝卜、青瓜、玉米。

做法：

1.胡萝卜、青瓜切丁，玉米剥粒；

2.虾仁少许胡椒粉、料酒、淀粉、生抽腌制10分钟。

3.锅里油热倒入虾仁煎炒至金***盛出备用。

4.另起锅放少许油倒入蒜末爆香，胡萝卜炒至变软后，青瓜、玉米翻炒至熟透再加入虾仁、少许盐调味翻炒1分钟就可以了

食材用料

虾300克，胡萝卜半根，黄瓜三分之一根，玉米半根，盐一勺，鸡精一勺，淀粉适量

做法步骤：

步骤 1

将新鲜的活海虾洗干净，然后把壳剥了，然后用清水洗下，加入适量的淀粉搅拌均匀

步骤 2

玉米一粒粒剥下来，黄瓜和红萝卜切成丁状

步骤 3

向锅内加入适量的花生油，在加入适量的生姜和大蒜，待大蒜颜色微微泛黄时，将虾仁放入锅中爆炒，翻炒一到两分钟，然后将虾仁放入空盘子中。

将锅清洗干净，加入适量花生油，将准备好的三蔬倒入锅中翻炒，带玉米颜色呈金***，将虾仁倒入锅中继续翻炒，然后加入调料，盐、味精（注意时间不宜过久，虾仁炒久了肉会变老）

主料：虾仁 350g、 黄瓜 20g、胡萝卜 30g

辅料

油、盐、白酒、淀粉、玉米粒

制作方法

1、把虾仁洗干净，去掉虾线（就是我们常说的虾后背上的粑粑），加入一小勺盐和白酒，搅拌均匀，腌制十五分钟左右。

2、在腌制好的虾仁里面加入两小勺淀粉并抓匀，把胡萝卜和黄瓜洗干净切成小丁

3、把锅烧热，倒入油（比平时炒菜多一些），油热后把虾仁倒入滑炒，待虾仁变色后捞出

4、再起锅倒入少许油，把胡萝卜丁和黄瓜丁倒入翻炒至断生，加入盐和玉米粒翻炒一分钟

5、最后一步咯，把事先炒好的虾仁倒入，均匀翻炒半分钟，关火装盘即可。

原料：虾仁、土豆丁、胡萝卜丁、蚕豆瓣、油、盐、料酒、姜丝。

做法步骤：

第1步、锅中放入适量油烧热后放入虾仁和姜丝翻炒。

第2步、炒至变色后放入适量盐和料酒盛出备用。

第3步、锅中放入适量油烧热后放入三丁翻炒。

第4步、炒至三丁8分熟后放入适量盐翻炒片刻。

第5步、放入虾仁。

第6步、翻炒片刻即可。

第7步、成品。

到此，以上就是小编对于肉炒三丁的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒三丁的家常做法的4点解答对大家有用。