肉烧毛豆的做法-鸡胸肉烧毛豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧毛豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉烧毛豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛豆烧瘦肉的做法？
2. 青毛豆烧肉的做法？
3. 毛豆烧牛肉最正宗的做法？
4. 毛豆炖肉的做法？

毛豆烧瘦肉的做法？

1/9 毛豆剥壳洗净沥干



2/9 肉切丁



3/9 葱姜蒜，辣椒准备，红辣椒切丁



4/9 油热，倒入肥肉炸油，倒入瘦肉丁翻炒，加姜蒜，料酒，老抽，



5/9 倒入毛豆米翻炒，加适当盐



瘦肉切成薄片洗净控干水分，然后放入姜片，蒜末，酱油。搅拌均匀，腌制10分钟。

毛豆去皮清洗干净沥干水分备用。锅中烧油，油热之后倒入猪肉中火翻炒，炒至变色再将毛豆倒进去翻炒几下。

倒入水淹过毛豆，再放入盐跟鸡粉，盖盖子中小火焖15分钟。焖好之后收汁出锅装盘。

步骤：

1. 将瘦肉切成小块，用料酒、盐、白胡椒粉腌制一段时间。

2. 热锅加入适量的食用油，放入切碎的姜蒜爆炒出香味。

3. 将腌制好的瘦肉块放入锅中煸炒至变色。

4. 加入适量的酱油翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上锅盖炖煮约15-20分钟，直到肉变得烂熟。

6. 加入毛豆，再炖煮5分钟，使其熟透。

7. 根据个人口味，加入适量的盐、鸡精调味，再炖煮片刻。

8. 在锅中加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁变稠。

9. 关火，将烧好的毛豆瘦肉装盘，即可享用。

食材：

瘦肉 500g 、 毛豆 300g 、 小葱 2根 、 冰糖 10颗 、 盐 适量 、 葱姜蒜 适量 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 料酒 半勺 、 桂皮 2块 、 香叶 4片 、 草果 2个 、 八角 2个 、 花椒 15粒

烹饪方法：

1：准备好所有食材及调味料

2：毛豆清洗干净，煮10分钟捞出控水

青毛豆烧肉的做法？

        青毛豆洗净沥水备用。蒜切块，泡椒泡姜切片，花椒准备，豆瓣酱准备。

        肉切不大不小的块。

        锅里放菜油烧热，倒入肉翻炒，加入老姜，一直炒到没水汽，倒入蒜，泡椒泡姜，花椒，豆瓣酱翻炒。

        出香味后加入少量水烧，放入少于胡椒粉，大概烧10分钟，倒入洗好的青毛豆，大火继续红烧，这个时候可以尝咸淡，可以适当放入食盐。

        青毛豆熟了，汤也收汁了，可放少许鸡精也可不放，下葱，起锅盛入碗里，开动。

毛豆烧牛肉最正宗的做法？

方法如下

第1步、牛里脊肉切丝用盐、淀粉、料酒，腌渍十分钟。

第2步、植物油烧滚放入牛肉丝大火翻炒至变色盛出来备用。

第3步、放入毛豆大火翻炒。

第4步、加入料酒焖五分钟。

食材：牛肉300g，毛豆300g，芹菜20g，青红椒50g，仔姜20g，盐，料酒，生抽，蚝油，红油，藤椒油，淀粉，胡椒粉，白糖

制作方法:

1、烧一锅水，水开放一勺盐，放入毛豆煮十分钟，毛豆煮熟即可。

2、煮毛豆的时候将仔姜拍碎切丁，青红辣椒切圈，芹菜切小段，牛肉用刀背敲断牛肉纤维，切丁备用。

3、切好的牛肉丁放入碗中，加盐，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，再加入适量食用油抓匀。

食材：毛豆、牛肉块（已清洗焯水）、桂皮、大料、冰糖随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。盖上盖烧煮20分钟关火接着，将高压锅压制过的牛肉块倒入炒锅里。

最后，烧煮至汤汁差不多了即成

毛豆炖肉的做法？

1. 将五花肉剁成肉末放入碗中，加入盐、葱、姜末和料酒搅拌均匀。

2. 将新鲜的毛豆剥掉外皮，并清洗干净。

3. 锅内放少量的油，油热后下肉末翻炒一下。

4. 下毛豆继续翻炒。

5. 翻炒几分钟后盛入盘内。

6. 在炖锅中加入适量清水，将炒好的毛豆肉末放进去开始煮。

7. 想要吃烂一点的就多煮会儿，觉得差不多了最后可以放点鸡精调味。

到此，以上就是小编对于肉烧毛豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧毛豆的做法的4点解答对大家有用。