大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤酥肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤酥肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料 青蒜 猪颈肉 白芝麻 盐 酱油 料酒 糖 淀粉 葱 姜 做法1. 猪颈肉切成2x2的方块,加盐、酱油、料酒和葱段腌制20分钟 2. 肉块沾上淀粉,放到笊篱里抖掉多余的淀粉放到油锅里炸。
3. 肉块炸到变成深红色后捞起沥油,油倒出,锅里的渣子倒掉。
4. 青蒜斜切,下锅炒(个人觉得粘在锅壁上的油足够了。)
5. 青蒜出香味后放入肉块撒白芝麻稍微拌炒一下。
6. 开吃~~~
用料
五花肉2条,辣椒面适量,白糖适量,生抽适量,孜然粉适量,蚝油适量,芝麻适量,植物油小半碗,盐适量,五香粉适量
做法
1.五花肉先焯水去腥,改刀(连皮不要切断)。
2.自制酱料:辣椒面,白糖,盐,生抽,孜然粉,蚝油,五香粉,芝麻放入碗中。
主料 2人份
五花肉350克
鸡蛋黄1个
辅料
葱白2根 生姜1块 花椒2茶匙 鸡精1茶匙 白胡椒粉1茶匙 鸡汤1/4杯 料酒2茶匙 柠檬汁几滴 蜂蜜1茶匙 花椒油适量 面粉1/4杯 地瓜粉适量
1、空气炸锅炸小酥肉要10-15分钟左右。
2、大多空气炸锅在炸小酥肉时候,温度控制在200度左右,如果是炸制回软的小酥肉,空气炸锅的温度不仅要设置低一些,时间也要相对缩短一些。
蒜香小酥肉是一道非常美味的家常菜,下面是制作步骤:
材料:
1. 猪肉里脊肉300克
2. 大蒜末适量
3. 干辣椒适量
4. 生姜末适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 蚝油适量
8. 盐适量
当然行了。
1.先把调料之类的准备好,烤盘铺上锡纸。先把烤盘刷一层油,然后开始把小酥肉放上去,大块的可以切小。
2.撒适量的胡椒粉,孜然粉,烧烤料,花椒粉,一丢丢盐,有辣椒面的可以加点辣椒面。
3.烤箱200度预热,放入烤箱准备烤18分钟左右,如果喜欢吃很酥脆的那种25分钟左右,中途可以拿出来翻个面再另外一面撒一次调料。烤时间太短了会软软的不好吃,太长了会太硬了咬不动。。
到此,以上就是小编对于烤酥肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤酥肉的做法的5点解答对大家有用。
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