炖做法的菜-7种好吃的炖菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖做法的菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炖做法的菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆子炖各种菜的做法？
2. 炖豆腐怎么做好吃，黄瓜炖豆腐的家常做法？
3. 腊肉炖黄豆正宗做法？
4. 牛菜炖萝卜做法？

豆子炖各种菜的做法？

先把一小把黄豆洗净泡上，容易煮软。再进行下面的步骤。

2、豆腐切小块，焯水煮一下备用，可以减少生豆子味道。并且备好娃娃菜、小葱等其他食材。

3、鲫鱼在市场让阿姨帮忙处理干净，回来自己多清洗几遍去除血水。 我第一次做，下过之后才想起来鱼背切口哈哈哈所以我没切了，大家做的时候可以划一下刀，入味。 锅里放入少许油，把鱼两面煎至金黄，备用。 用锅底油再煎一颗鸡蛋。

4、把鱼、黄豆、煎蛋，葱姜蒜辣椒料酒（均少许）放入锅中，倒入开水没过材料，设置好时间开煮啦！（一个半小时） 煮20分钟的时候把葱姜捞出，避免味道太大影响汤味儿。 剩余一个小时的时候，加入豆腐和调料（均少许）继续炖。 剩余半小时的时候，加入娃娃菜和枸杞。

5、出锅前加几分钟撒入葱花，可以喝啦

海带根，黄豆嘴，花肉，葱姜蒜，干红辣椒 海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟(开锅后)

; 自然排气后取出清洗沥干，切成海带条; 黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用; 黄豆什么时候吃好 葱姜蒜切片，花肉切片备用; 起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒; 待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香; 下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽; 添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开; 转入砂锅小火炖15分钟左右; 调入适量盐和味精，即可出锅。

炖豆腐怎么做好吃，黄瓜炖豆腐的家常做法？

黄瓜炖豆腐的做法

主料豆腐500g 黄瓜300g

调料食盐适量 醋1滴 鸡精适量 生抽适量 调和油适量 洋葱适量 芝麻油适量 小葱适量

黄瓜炖豆腐的做法

1.黄瓜对半切成菱形小方块，豆腐切菱形，洋葱切片，香葱切碎

2.热油锅爆香洋葱

3.放入黄瓜块翻炒

4.翻炒均匀后放入豆腐一起翻炒

5.放入适量清开水炖一会儿

6.放入生抽调味

1. 炖豆腐可以做得很好吃，黄瓜炖豆腐也是一道家常菜，做法简单易学。
2. 炖豆腐的关键是选用好的豆腐和配料，豆腐要选用嫩滑的，配料可以根据个人口味选择，比如可以加入肉类、蔬菜等。
黄瓜炖豆腐的做法是先将豆腐切块，黄瓜切片，然后将豆腐和黄瓜放入锅中，加入适量水，烧开后加入盐、鸡精等调味料，炖煮10-15分钟即可。
3. 炖豆腐还可以尝试其他口味，比如酸辣豆腐、红烧豆腐等，可以根据自己的喜好进行调整。
同时，也可以加入一些营养丰富的食材，比如木耳、鱼丸等，增加口感和营养。

腊肉炖黄豆正宗做法？

1.这是浸泡半小时后的黄豆

2.放入电压力锅里压25分钟

3.这是切好的腊肉和压好的黄豆

4.锅里放油先把腊肉煸炒一下

5.煸炒一下后放入白酒和酱油

6.再放入压好的黄豆压黄豆的水一起放入

7.烧煮一下等锅里的水快烧干的时候放点蔬菜精再翻炒几下就可以出锅了

8.这是我烧好的腊肉烧黄豆，还有就是腊肉本领就咸又放了酱油所以这道菜就不用放盐了

腊肉炖黄豆做法简单，咸香美味，做法如下：

主料

腊肉 300g

黄豆 小半碗

辅料

干辣椒 适量

桂皮 适量

花椒 适量

1、干黄豆小火炒香备用，以免炒焦。

2、调料洗干净，腊肉切片或切丁。

牛菜炖萝卜做法？

主要食材：牛腩 、200克 白萝卜、100克

***食材：大葱、1段 生姜、1块 香叶、5克 八角、5克 桂皮、5克 丁香、5克 干辣椒、5克 香菜、1根

1准备食材：牛腩200克、白萝卜100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、大葱1段、姜1块、香叶5克、八角5克、桂皮5克、丁香5克、干辣椒5克、香菜1根。

2牛腩洗净切小块。

3白萝卜去皮切小块。

4大葱切片。

5姜切片。

6干辣椒切段。

7香菜切段。

8首先起锅烧热水，水开放入牛腩、姜、大葱、料酒焯水3分钟捞出沥干水分备用。

主料：

牛肉500克。

辅料：

油菜100克，青蒜50克，

调料：

植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米淀粉5克，豆瓣酱10克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒5克，大葱5克，姜3克，白皮大蒜5克

做法

1.将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀；

2.油菜、青蒜均择洗干净切成段；

3.锅烧热，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾凉；

到此，以上就是小编对于炖做法的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖做法的菜的4点解答对大家有用。