熊鱼的做法-熊鱼的做法大全家常菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熊鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍熊鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 熊鱼家常做法？
2. 中国熊鱼简单的做法？

熊鱼家常做法？

准备食材如下：中华熊鱼1条，料酒适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，生姜1块，红椒1个，大葱1段

具体做法如下：将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用，再将中华鲟清理干净，然后在表面打上刀花，方便入味，中华鲟外壳比较硬，建议再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀！然后装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后，倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可！

（1）原料：鲟鱼肉400克，香菇片、胡萝卜片、青椒片、元葱片，精盐、味精、胡椒粉、辣椒面、孜盐　　

（2）做法：将鲟鱼切成2厘米见方的块，在片成2分厚的片，加入调味品拌均匀。用钎子把鲟鱼片、配料串在一起，上明火烤制成熟，撒上孜盐、辣椒面即可。

1。准备食材：鱼、大葱、姜、蒜、香菜、洋葱、红辣椒。

2.将洋葱和红辣椒切成丝放在一边。大蒜、姜、干辣椒和小葱切成薄片和小块备用。

3.用刀将鱼表面的粘液刮去洗净，控制水分，然后将鲟鱼切成4厘米见方，用料酒、姜片和适量盐腌制。

4.取适量干淀粉，在腌好的鱼表面涂上一层薄薄的淀粉。

5.电烤盘放适量油烧热，将鱼块放入电烤盘中煎，煎至两面金黄，捞出备用。

中国熊鱼简单的做法？

1、准备食材：鲟鱼、大葱、姜、大蒜、香菜，洋葱、红椒。

2、洋葱和红椒分别切成丝备用。蒜、姜、干辣椒和小葱分别切成片和小段备用。

3、将鲟鱼表面的粘液用刀刮净、洗净，控干水分，然后将鲟鱼切成4厘米的方块，用料酒、姜片和适量的盐腌制。

4、取适量的干淀粉，将腌好的鲟鱼块表面沾满薄薄的淀粉。

5、电饼铛放入适量的油烧热，将鲟鱼块放入电饼铛中煎，煎至两面金***后捞出备用。

6、另起一锅，放入少量的油，加入蒜片、姜片、干辣椒煸出香味。放入煎好的鲟鱼块翻炒，加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀，再加适量的水，开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟，加入洋葱丝和红椒丝大火翻炒，炒至配菜软烂，加盐和胡椒粉调味，收浓汁即可出锅。

准备食材如下：鲟鱼1条，西红柿2个，鸡蛋清半个，食盐适量，姜1块，淀粉1汤匙，九层塔适量，胡椒粉少许，白糖1汤匙

具体做法如下：鲟鱼清理干净后，去头，取出鱼肉，再切成片，接着放入汤盆，加入少许食盐，加入半个鸡蛋清，加入少许胡椒粉，抓匀腌制一会备用！再将番茄切成小块，生姜切片，起锅加油烧热，放入姜片，小火炒香，再放入番茄，翻炒出番茄汁，再加入1汤匙白糖提鲜，番茄出汁后，加入1碗清水，再煮开，然后放入鲟鱼片，盖上锅盖，大火焖煮30秒，30秒后揭盖，加入1茶匙食盐，再放入九层塔适量，翻炒均匀，即可出锅！

食材：中华熊鱼500克，姜20克，干辣椒5克，食用油5ml，料酒4ml，盐4克，蒸鱼豉油5ml，大葱6克。

清蒸做法：

1把鱼清洗干净控去水分，我用的水过于热了把鱼的表面烫掉了。

2准备好的配料。

3再把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀，把姜***鱼的划开的缝隙里。

准备食材如下：中华熊鱼1条，料酒适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，生姜1块，红椒1个，大葱1段

具体做法如下：将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用，再将中华鲟清理干净，然后在表面打上刀花，方便入味，中华鲟外壳比较硬，建议再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀！然后装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后，倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可！

到此，以上就是小编对于熊鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于熊鱼的做法的2点解答对大家有用。