菜花蛇汤的做法（菜花蛇煮汤）

今天给各位分享菜花蛇汤的做法的知识，其中也会对菜花蛇煮汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炖蛇肉都要放些什么好
• 2、口味蛇的做法
• 3、菜花蛇的做法大全,菜花蛇怎么做好吃
• 4、宁乡口味蛇的做法
• 5、正宗香辣口味蛇的做法

炖蛇肉都要放些什么好

1、在清炖蛇汤的制作过程中，姜片具有杀菌、止痛的作用，可以减轻蛇肉的腥味。枸杞和党参则可以根据个人口味进行适量加入，以达到更好的风味和养生效果。最后，煮蛇汤的水不要太多，以免影响汤的口感和营养价值。

2、材料/工具：蛇肉、胡萝卜、杏鲍菇、姜、料酒、水、炖锅。首先在蛇肉中加入料酒和姜片，用手抓匀。然后将胡萝卜去皮切成薄片。接着将杏鲍菇清洗干净切成薄片。然后将所有食材倒入炖锅中。

3、买蛇时，请卖家宰杀开肉，熬蛇骨汤(制作方法见本文体验部分)，将蛇肉煮熟，捞起晾凉，切丝，放入蛇骨汤内煮一小时。将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮泡发，刮净切丝。

口味蛇的做法

1、菜花蛇请商贩剥皮处理干净，蛇肉斩成长约6-7厘米的段，红尖椒切大约5厘米长的段，红干椒随意切小段。

2、将蛇宰杀剥皮，去内脏，去皮，洗净后剁成8厘米长的滚尺知段备用。 在高压锅内放水约三分之一高度，将蛇肉和八角茴一起放入高压锅，待安全阀跳动冒汽，约6--8分钟后关火。

3、首先，准备好以下材料：蛇肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、酱油、盐、味精、生抽、料酒、糖和蛋清。制作方法 把蛇肉切成块，加入料酒和蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。 把莫干山大料剪成小段，放进纱布袋中备用。

菜花蛇的做法大全,菜花蛇怎么做好吃

口味蛇的做法：菜花蛇请商贩剥皮处理干净，蛇肉斩成长约6-7厘米的段，红尖椒切大约5厘米长的段，红干椒随意切小段。

菜花蛇请商贩剥皮处理干净，蛇肉斩成长约6-7厘米的段，红尖椒切大约5厘米长的段，红干椒随意切小段。

口味菜花蛇的做法 蛇斩头 开水烫皮 冲凉水去皮 。刨腹去内脏 。

宁乡口味蛇的做法

1、将蛇宰杀剥皮，去内脏，去皮，洗净后剁成8厘米长的滚尺知段备用。 在高压锅内放水约三分之一高度，将蛇肉和八角茴一起放入高压锅，待安全阀跳动冒汽，约6--8分钟后关火。

2、菜花蛇剥皮处理干净，蛇肉切成长6到7厘米的段，红尖椒切段，红干椒切段。

3、将蛇宰杀剥皮，去内脏，去皮，洗净后剁成8厘米长的段备用。 在高压锅内放水约三分之一高度，将蛇肉和八角茴一起放入高压锅，待安全阀跳动冒汽，约6--8分钟后关火。先煮再炒可以防止蛇肉不熟，祛除***。

4、将市场正规购买的蛇进行处理，去除内脏等。处理完毕后将活蛇去头放血，用100度的开水烫一下方便去除蛇的鳞片，再用钢丝球刮掉蛇的鳞片，用菜刀切好小段备用即可。

正宗香辣口味蛇的做法

1、将蛇宰杀剥皮，去内脏，去皮，洗净后剁成8厘米长的滚尺知段备用。 在高压锅内放水约三分之一高度，将蛇肉和八角茴一起放入高压锅，待安全阀跳动冒汽，约6--8分钟后关火。

2、首先，准备好以下材料：蛇肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、酱油、盐、味精、生抽、料酒、糖和蛋清。制作方法 把蛇肉切成块，加入料酒和蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。 把莫干山大料剪成小段，放进纱布袋中备用。

3、制法步骤：菜花蛇剥皮处理干净，蛇肉切成长6到7厘米的段，红尖椒切段，红干椒切段。

4、将市场正规购买的蛇进行处理，去除内脏等。处理完毕后将活蛇去头放血，用100度的开水烫一下方便去除蛇的鳞片，再用钢丝球刮掉蛇的鳞片，用菜刀切好小段备用即可。

5、口味蛇的做法步骤6第一步，先把菜花蛇斩段入高压锅，上汽压十五分钟。蛇段捞出，汤备用。口味蛇的做法步骤7第二步，油锅烧热姜片炝锅一匙豆瓣酱炒香，下鸡块翻炒，淋入少许料酒去腥。

关于菜花蛇汤的做法和菜花蛇煮汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。