菜香肠的做法-菜香肠的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜香肠的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜香肠的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜腿炒腊肠的做法？
2. 腊肠摆盘的做法？
3. 灌的香肠怎么蒸？

菜腿炒腊肠的做法？

主料

西兰花15克

腊肠3根

辅料

食盐少许色拉油适量白糖2克生抽适量蒜2瓣淀粉少许

步骤1

西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分

步骤2

腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片

步骤3

腊肠摆盘的做法？

食材

腊肠、大米、腊肉、青菜、料酒、鸡蛋、盐、尖椒、食用油、姜、蒜、洋葱、鸡精（适量）

做法

1.腊肠的第一种吃法：腊肠煲仔饭。首先将大米洗净倒入锅内，加适量水和食用油，煮十分钟。腊肠切片，腊肉切片，放入蒸屉蒸十分钟，均匀铺在米饭上，再放入青菜，小火煮五分钟，最后再放入腌制好的小菜，美味的腊肠煲仔饭就做好啦！

灌的香肠怎么蒸？

用料 主料 香肠400克 辅料 黄酒 2茶匙 生姜 6片 蒸香肠的做法

1. 香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。

2. 黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。

3. 出锅切片装盘。 烹饪技巧 先蒸后切，可以使香肠更加饱满，以妨漏油过多过于干硬。

蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，不需要什么技巧。如果使用普通的炒锅来蒸香肠，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子，盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖，蒸10分钟左右，香肠就可以出锅了，是不是很简单!

如果想给香肠加些料，还可以适当搭配一些蔬菜哦，比如在蒸香肠时加入一些香干、豌豆之类的食物，在蒸的过程中，香肠的油和香气也会渗透进食物中，这样的组合能够让香肠不那么腻，是一道方便的菜肴哦。

到此，以上就是小编对于菜香肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜香肠的做法的3点解答对大家有用。