鸡蛋卷包肉的做法-鸡蛋卷包肉的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋卷包肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋卷包肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 做鸡蛋卷包什么菜好吃？
2. 清徐蛋卷卷肉的做法？
3. 鸡蛋肉卷可以冷冻吗？
4. 街上那种鸡蛋卷怎么做的，要详细的配方？
5. 怎么做鸡蛋蛋卷皮？

***蛋卷包什么菜好吃？

***蛋卷包生菜好吃 ，

做法如下：

材料

胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，生菜，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量

做法

1.将胡萝卜切成细丝。

2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。

3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。

4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。

清徐蛋卷卷肉的做法？

用料

猪肉250g

鸡蛋2个

玉米淀粉适量

酱油适量

葱适量

做法

1/10准备食材

2/10猪肉用料理机搅成颗粒状。

3/10除了鸡蛋外，所有材料混合，用筷子搅拌至粘稠状。

1、用料：鸡蛋4个、碎猪肉半斤左右、葱头适量、淀粉、盐、姜米酒少量。

2、蛋卷肉的做法：鸡蛋四个；

3、碎猪肉加入盐，酒，姜，淀粉，腌好。葱头切碎迟一点再放下去搅匀。

4、蛋打散，加点盐淀粉用筷子打匀。

5、锅烧热不用放油，蛋分两次小火煎。

6、把煎好的蛋拿出来，把碎肉平铺在蛋饼上卷起来。

7、卷好的蛋卷放锅蒸15到20分钟。

8、蒸好的蛋卷。

9、把蛋卷切块，摆盘就完成了。

鸡蛋肉卷可以冷冻吗？

不行．因为鸡蛋是细胞组织，在那样底的温度下会被破坏，化冻后鸡蛋会散黄．

鸡蛋肉卷最好做多少吃多少。不要冷冻保存，影响肉感，而且影响口感，而且对身体不好。

建议你放在冰箱的冷藏，千万不要冷冻，放在冷藏的时间，最好也是在一两天内就吃没，要不然的话口感会越来越不好，时间一长也会变质发霉

冻完后口感很差,不如过油弄熟了。

鸡蛋肉卷是一道美食，制作原料主要有肉馅，干香菇，葱姜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

做法是先将肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用，把鸡蛋在碗里打散，在平底锅中倒少许的油，锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼，.烙好后把肉馅放在鸡蛋薄饼上卷成一个卷放在盘子里，入蒸锅蒸15至20分钟即可，.凉后切片装盘。

可以

食材明细

鸡蛋、瘦肉、淀粉、葱、姜、香油、盐

1、将鸡蛋打入碗中用欧贝尔料理棒单棒打半分钟左右；

2、锅底打油放入鸡蛋液煎饼备用；

3、肉切小块，葱，姜，等一起放入杯中使用欧贝尔料理棒绞肉杯搅成肉末

4、肉末放入香油，一个鸡蛋，淀粉（或者你喜欢的佐料）盐等调味

5、将肉末放在蛋皮上，卷起上蒸锅

6、再沾点淀粉水，卷起，上热水蒸锅，五分钟，关火，焖一分钟出锅，切块装盘。

7、做好的蛋卷了可以放入冰箱冷冻，下次吃加热，或者和青菜一起做汤也不错。

可以的，没有食用完的肉类是可以冷冻起来的，可以放到密封盒或者保鲜袋装好。等你需要食用的时候拿出来解冻就可以了。但是冷冻的食物也不能放太久，尽快的吃掉。

当然冷冻之后再解冻的食物，口感也没有之前新鲜的好吃，营养也会部分流失吧，还是趁着新鲜的时候吃！

街上那种鸡蛋卷怎么做的，要详细的配方？

主料：小麦面粉1000克

辅料：杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克

调料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克

鸡蛋卷的做法：

1. 鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；

2. 加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；

3. 然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌均匀即成糊状；

4. 将烤盘擦净刷一点油，把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里；

5. 卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条，撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢；

1/8

准备好的鸡蛋打散。

2/8

加入白糖和盐，搅拌均匀。

3/8

再倒入玉米油搅拌均匀。

4/8

筛入面粉，搅拌均匀，过一下筛防止有颗粒。

5/8

放入适量黑芝麻，搅拌均匀。

怎么******卷皮？

葱姜切碎末备用。加到肉馅中，加老抽，拌匀。

2、虾洗净，去皮，挑去虾线，剁碎，加到肉馅中拌匀。

3、洋葱切碎备用。胡萝卜切碎备用。香菇切碎备用。

4、将洋葱碎、胡萝卜碎、香菇碎放入肉馅，加盐、胡椒粉拌匀。碗中打入鸡蛋，加盐，搅匀。

5、锅中倒油，倒入蛋液，摊成蛋饼。将肉馅均匀的摊在鸡蛋饼上，小心卷起。

到此，以上就是小编对于鸡蛋卷包肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋卷包肉的做法的5点解答对大家有用。