的做法汉菜-怎么做汉菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于的做法汉菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍的做法汉菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 汉菜的做法？
2. 炒汉菜的做法？
3. 蒸汉菜做法？
4. 汉菜怎么烧好吃？
5. 野人汉菜的做法？

汉菜的做法？

1、首先准备好面条和汉菜，然后用锅盛装适量的水进行加热。

2、然后将汉菜去掉根茎，然后下干净，切好，待用。

3、等锅内水烧开以后，先将面条放入锅中进行煮沸

4、之后，再将汉菜放入锅中和面条一起煮沸，最后就是等煮熟以后，再放入适量的油盐调料，等待不烫后，就可以吃了。当然你也可以试着炒菜吃，也是非常的美味的。

食材：汉菜500克，

调料：白皮大蒜40克，盐2克，味精2克，酱油20克，醋10克，白砂糖15克，香油20克，辣椒油30克

做法

1.将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。

2.锅洗净加水烧开，倒入苋菜煮至断生，捞出沥干水分，放入盆内，加入精盐、香油、酱油、醋、糖、味精、红辣椒油及蒜泥，拌匀装盘即成。

炒汉菜的做法？

炒汉菜是一种常见的中式烹饪方式，简单易学，并且口感鲜美，下面是炒汉菜的做法：

材料：鸡肉、蔬菜（例如青椒、胡萝卜、豆角等）、调料（酱油、盐、糖、料酒、姜、蒜等）

步骤：

1. 将鸡肉切成小块，加入少许盐、料酒、酱油腌制10分钟。

2. 豆角清洗干净切段，其它蔬菜也切成适当大小的块状。

蒸汉菜做法？

材料：苋菜(约500克)

蒜末(适量)

生抽(适量

盐(适量

糖(适量)

辣椒油(适量)

步骤：

将苋菜洗净，切成块状，放入蒸锅中。

在蒸苋菜的同时，将蒜末、生抽、盐、糖和少量油混合在一起，搅拌均匀。

将蒸好的苋菜取出，淋上调味汁，撒上适量的葱花和辣椒油，即可享用。

原料：苋菜、玉米面粉、小麦面粉、大蒜、醋、生抽、香油、辣椒油、盐。

做法步骤：

第1步、苋菜洗净控水，控水后蒸出来不会太湿。用的花叶子苋菜，蒸出来好看。

第2步、控好水后加香油拌均匀，以锁住水分。

第3步、加入面粉和玉米面。注意是那种***的细玉米面粉，不是白色的玉米淀粉哦

第4步、拌均匀，让叶子均匀的沾一层面粉。

第5步、放笼里，水开后中大火蒸6--8分钟。

第6步、蒸好立即拿出来抖散，不要在锅里焖，否则颜色会变暗。

第7步、大蒜加盐捣成泥。

第8步、加醋，生抽，香油和辣椒油调汁。

汉菜怎么烧好吃？

方法/步骤如下：

用手掐掉汉菜底部老化的根部，放入盆中，倒入清水，用手一根一根的清洗干净后再用清水继续清洗一遍，然后捞起晾干水分备用。

炒这道菜用到的调料也是非常简单的，只需要两瓣大蒜，大蒜切成末。

锅烧热后倒入适量的油烧热，放入蒜末爆香，再倒入晾干水的汉菜翻炒均匀。

这种青菜熟的很快的，所以整个流程要快，接下来撒少许的盐巴和鸡精调味炒匀即可装盘

1、汉菜理好后，洗净

2、大蒜去皮，洗净切成小块，备用。

3、锅里倒油（干锅倒油），油烧辣。

4、倒入大蒜（不要把水倒进去了）。翻炒几下。倒入汉菜，放一点盐，大概炒5分钟左右。加一点鸡精，翻炒几下。

野人汉菜的做法？

.1***摘的野苋菜，用盐水泡5分钟，泡好洗干净然后焯水，切小段，.焯水装盘，准备好蒜蓉，锅里烧油浇在野苋菜上，放入少量鸡精 味精 香醋，.一道无公害原汁原味的凉拌菜就好了

野人汗摘好、洗净。洗干净的菜备用，起锅烧水，水开后倒一点油，加两克盐（加入油和盐是为了增加底味和使蔬菜更鲜亮翠绿

变色就捞出。过凉水。

用手握，弄干水。顺刀切几下。加入盐、蒜泥，最后淋上麻辣油。

做法：

1、把野苋菜去头，洗干净后，浸泡10分钟。

2、拍大蒜碎，切姜丝。

3、锅里加水烧开后，放入野苋菜快速焯水，捞起沥干水份。

4、热锅后放油，先把大蒜碎和姜丝炒香。

5、把焯过水的野苋菜倒入锅中，和大蒜姜丝快速翻炒。

6、放入酱油和盐，味精，一起翻炒均匀。

7、很快一盘清香的大蒜炒野苋菜就可以出锅上桌了。

用料：

人汉菜200克、盐2克、蒜末3瓣、醋1勺、生抽2勺、花椒粒15粒、食用油10克、白芝麻1克、孜然粉半勺

步骤 1

人汉菜去掉黄叶，坏叶，老根，多清洗几遍，也可以用盐水浸泡几分钟，再清洗5遍。

步骤 2

到此，以上就是小编对于的做法汉菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于的做法汉菜的5点解答对大家有用。