肉炒红萝卜丝的做法-肉炒红萝卜丝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒红萝卜丝的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒红萝卜丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡萝卜丝多久能煮熟？
2. 不放肉不放辣椒的萝卜丝怎么炒？
3. 阿米炒牛肉丝家常做法？
4. 东北十八豆炒肉做法？
5. 请问猎肉怎么炒好吃点？

胡萝卜丝多久能煮熟？

胡萝卜煮五分钟上下，歇火后再焖5-10分钟就可以。***如切成片，时间会很短。一般文火20-25总之就好了，如果是整支，需要的时间就长了。

胡萝卜最好灶火炒，那样短期内完善有利营养成分的维护，且味儿非常好。大家都知道，红萝卜含VC比较丰富，且VC易容术水而不可植物油脂。不适合用煮、熬。简易的胡萝卜丝火片炒瘦肉既获得了美味可口，又获得了营养成分。

不放肉不放辣椒的萝卜丝怎么炒？

材料

白萝卜1条，红萝卜1小节，青葱1根，糖、盐、蒜头酥、鸡精各少许

做法

1、将红、白萝卜刨成丝；青葱切断，分成青白两份。

2、起锅烧油，爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒。

阿米炒牛肉丝家常做法？

主料

牛肉300克

***1颗

辅料

姜1块 ，大豆油2勺， 红辣椒5只， 葱1颗， 八角1个 ，黄酒3勺 ，酱油2勺 ，盐少许， 冰糖1块， 淀粉少许

步骤1

牛肉切成丝，放点黄酒，盐，姜片腌制，再加一点淀粉捏捏。***取菜杆，切成丝，洗净备用。红辣椒，蒜瓣等切好备用

步骤2

起锅热油，加入一块冰糖，油热放入蒜瓣爆香，放入腌制好的牛肉丝，倒入黄酒，放入红辣椒，八角，生姜丝爆炒，加入一小碗清水，待大火烧开后转小火焖上十分钟，使牛肉入味

步骤3

1/4 牛里嵴先切片，再按纹理横着切成丝；放一点小苏打抓捏均匀，15分钟后用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分；

2/4 把牛肉丝放在碗里，加入少许盐、适量蛋清、生抽和白糖，用手抓捏均匀；随后再加入干淀粉，继续抓捏至牛肉丝表面呈白色粉浆状，添加1大勺食用油拌匀待用；

3/4 炒锅加热，倒入食用油，不用烧热直接放入牛肉丝；保持中小火，用筷子将牛肉丝划散成条，至变色断生离火盛出；

4/4 锅内留余油加热，爆香蒜末倒入彩椒丝翻炒两下；倒入牛肉丝，加入蚝油，再快速翻炒两下即可出锅。

步骤 1

菜场10元的牛肉丝是我们家2个人的量，在牛肉丝里加少许盐,黑胡椒，蚝油，老酒，用手捏，也就是帮牛肉***，***几分钟后放那里腌制20来分钟……

步骤 2

在炒牛肉前倒入少许淀粉再次捏揉牛肉，热锅倒入油，油温不能太高，倒入牛肉进行翻炒迅速将牛肉丝炒散，待牛肉丝变色后马上盛出备用

步骤 3

锅里剩底油，放入郫县豆瓣酱，洋葱丝，青椒丝，姜丝进行翻炒，炒出香味后倒入牛肉丝，再加入少量酱油，老酒，翻炒几下加入葱花就可以起锅了！

东北十八豆炒肉做法？

材料：土豆1个、十八豆一把、面筋50克、青椒1个、葱一段姜一片蒜2头。

制作步骤：

1.　土豆、胡萝卜分别去皮，洗净切丝;葱洗净，切段;鸡蛋打散;十八豆洗净切段

2.十八豆丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制3.　锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油.热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;　放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可

请问猎肉怎么炒好吃点？

用料：野猪肉、尖椒，洋葱、葱、姜，盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法：

1、野猪肉洗净后切片。

2、肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。

3、尖椒、洋葱切片，葱姜切末备用。

食材明细 猪肉250g 大蒜适量 花椒适量 辣椒适量 胡萝卜适量 

1 将大蒜去衣，切碎。

2 准备好芡汁，（调味鸡汁、生粉、冷水、白砂糖搅拌）

3 猪肉切片，焯水。

4 然后把焯水好的猪肉乘出来。热油锅，把配料爆炒一下，再把猪肉一起翻炒。

材料：土豆，绿辣椒，胡萝卜小半根（配色）、猪里脊肉，生姜丝调味料：盐，鸡精，白胡椒粉，糖，醋，耗油，生抽，老抽，料酒方法：

1、将土豆，里脊肉切薄片，辣椒切块

2、切好后的土豆片放入冷水中冲去淀粉后，放入冷水中泡；

3、肉片放入生姜丝，加生抽和料酒，鸡精腌制20分钟；

4、油热（油多）倒入肉片快速翻炒，加耗油一勺，加老抽一勺，翻炒几下成出（不加盐）；

5、锅洗净，到入少许油，油热倒入辣椒和胡萝卜加料酒，盐，鸡精翻炒一会，成出待用；

6、油热（油多）倒入土豆片快速翻炒，加盐和鸡精，再把辣椒和胡萝卜一起倒入翻炒 倒入里脊肉片汇合，翻炒数下即可装盘；

到此，以上就是小编对于肉炒红萝卜丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒红萝卜丝的做法的5点解答对大家有用。