广东苦瓜汤的做法（广式苦瓜汤）

今天给各位分享广东苦瓜汤的做法的知识，其中也会对广式苦瓜汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、清热去火黄豆苦瓜汤,做法有哪些?
• 2、苦瓜汤的做法
• 3、苦瓜炖汤的做法
• 4、美味好吃的苦瓜汤做法
• 5、广东苦瓜排骨煲汤做法
• 6、苦瓜怎么煮汤好喝

清热去火黄豆苦瓜汤,做法有哪些?

1、苦瓜黄豆排骨汤的做法 将排骨改刀成段；苦瓜去瓤洗净切块；黄豆洗净；葱洗净切段；姜洗净切片。锅中注油烧至五成热，倒入排骨段、姜片翻炒，调入调料、生抽、高汤、花椒粉、葱段、黄豆、盐、苦瓜块。

2、用苦瓜配搭黄豆、排骨一起熬汤，好吃又益人体，让暑热尽散，家里有孩子经常长痱子的，可以多喝几回这一汤。

3、煮汤过程准备一个煮汤的砂锅，加入适量的清水，然后把先前焯过水的猪骨以及提前泡发的黄豆苦瓜姜片红枣一起放入锅内进行大火煮开，然后再调制小火煮至30~5分钟，调上适量的食盐味精出锅即可。

4、一般人均可食用 禁忌人群：脾胃虚寒者 苦瓜黄豆汤 所需材料 排骨50克、苦瓜200克、黄豆60克、葱20克姜10克、高汤500毫升 做法 将排骨改刀成段；苦瓜去瓤洗净切块；黄豆洗净；葱洗净切段；姜洗净切片。

苦瓜汤的做法

1、．将洗净的.苦瓜对切、去瓤，用盐稍腌后，再洗净切成片。2．将猪瘦肉剁成末，用料酒、酱油、水淀粉腌10分钟。4．炒锅倒油烧热后就放猪瘦肉末，加入苦瓜片炒。

2、苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。

3、将鲜苦瓜去瓤切块。猪瘦肉切丁。然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法3 材料 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

4、其中最为家常的做法是苦瓜瘦肉汤，其做法简单易学，只需将苦瓜和瘦肉一同放入煲汤即可。在煲汤的过程中，瘦肉的营养成分逐渐渗出，为汤品增添了鲜美的肉香味。除了苦瓜瘦肉汤，苦瓜番茄汤也是一种常见的做法。

5、做法步骤：苦瓜的种类也分很多、煮汤通常是用白苦瓜、因为白苦瓜的肉厚、苦味也淡、先把苦瓜切开、里面的***去掉。把所有材料准备好、苦瓜、鸡肉、姜片、豆瓣酱、腌黄豆酱、罐头凤梨 。

6、苦瓜汤的好吃做法1 材料 猪童骨又称为筒子骨1根约750克，苦瓜1000克，香菇1个，大蒜瓣3个，海米15克。调料盐4克，味精3克，广东米酒5克，白糖3克，醋5克，色拉油10克，香油2克。

苦瓜炖汤的做法

材料： 猪瘦肉150克，苦瓜1根，姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油适量 做法：1．将洗净的猪瘦肉切成片，然后用水淀粉、酱油、色拉油稍腌。2．洗净的苦瓜去子后切成块。

除了苦瓜瘦肉汤，苦瓜番茄汤也是一种常见的做法。将苦瓜和番茄切块，放入锅中煮烂后搅拌成汤，再加入适量盐和胡椒粉调味即可。不仅口感清爽，还富含各种维生素和营养元素，颜色艳丽，营养丰富。

苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。

步骤：1)、把鲫鱼宰好，内脏去除并且清洗干净，而苦瓜清洗后，用刀切成块状备用。2)、锅内放入适量的食用油进行加热，把清理好的鲫鱼放入锅中煎至两边金黄，之后加入凉水煮汤。

美味好吃的苦瓜汤做法

苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。

除了苦瓜瘦肉汤，苦瓜番茄汤也是一种常见的做法。将苦瓜和番茄切块，放入锅中煮烂后搅拌成汤，再加入适量盐和胡椒粉调味即可。不仅口感清爽，还富含各种维生素和营养元素，颜色艳丽，营养丰富。

苦瓜汤的做法鲫鱼苦瓜汤 食材：鲫鱼500g、苦瓜半条、蘑菇6朵、食用盐适量、味精适量 步骤：1)、把鲫鱼宰好，内脏去除并且清洗干净，而苦瓜清洗后，用刀切成块状备用。

做法 将鲜苦瓜去瓤切块。猪瘦肉切丁。然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法3 材料 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

广东苦瓜排骨煲汤做法

1、排骨苦瓜汤的做法：⑴材料：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量。⑵调料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

2、广东苦瓜排骨汤的做法如下：食材：苦瓜、排骨。做法：把排骨放入盆内，放生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒抓拌均匀，直到手抓至水完全被吸收，加玉米淀粉，放在密封盒等待12小时。

3、广东苦瓜排骨煲汤的做法如下：工具/材料：干黄豆、排骨、苦瓜、姜、食用油、盐、料酒、碗、砂锅。提前准备干黄豆100克，提前四小时左右洗净泡发。排骨洗净冷水下锅焯水，加姜片料酒去腥。

4、苦瓜排骨汤常见于炎炎夏季寻常百姓的餐桌之上，老幼皆宜的佳肴。可以说这是一道家常菜，所以每家的做法都会有些区别，今天我要分享的是广东比较常见的做法，下面一起来看看吧。

苦瓜怎么煮汤好喝

1、冬瓜 冬瓜是一种清凉脆爽的食材，与苦瓜搭配煲汤可以增加汤的清爽口感。黄豆或绿豆 煲汤时加入黄豆或绿豆能为汤增加一些口感。鲜虾或鱼肉 如果喜欢海鲜食材，可以尝试将鲜虾或鱼肉搭配苦瓜煲汤，这样汤就会更加鲜美。

2、苦瓜的种类也分很多、煮汤通常是用白苦瓜、因为白苦瓜的肉厚、苦味也淡、先把苦瓜切开、里面的***去掉。把所有材料准备好、苦瓜、鸡肉、姜片、豆瓣酱、腌黄豆酱、罐头凤梨 。腌黄豆酱 先把苦瓜用水烫。

3、猪骨飞水，冲洗干净血沫；苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块，飞水；黄豆清洗干净。黄豆和猪骨放进锅里，加入清水，加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序。

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