菠萝蛋糕家常做法（菠萝蛋糕图片大全）

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本文目录一览：

• 1、请教一下菠萝慕司蛋糕的美味做法?
• 2、菠萝蛋糕怎么做出来好吃?
• 3、菠萝小蛋糕怎么做

请教一下菠萝慕司蛋糕的美味做法?

1、食材：全蛋海绵蛋糕底：蛋4个、白砂糖30g、低粉100g、牛奶20g、黄油30g。慕斯液：淡奶油150ml、白砂糖30g、奶油奶酪100g、菠萝酱100g、牛奶50ml+30ml、吉利丁片1片（5g）。

2、菠萝慕斯的做法 6寸戚风蛋糕切成片，周围略去边，取2片备用。鲜菠萝片400克用料理机打成糊，小火熬成240克酱。奶酪切成小块，倒入牛奶，隔热水融化抽打均匀至无颗粒，倒入菠萝酱，拌匀。酸奶倒入3里，拌匀。

3、盒底洒上一层果肉。倒入慕斯液。冷藏后淋面。这个是蓝莓味的，把菠萝换成等量蓝莓即可。（上面花纹可留一些蓝莓原汁加吉利丁后滴在蛋糕上，用牙签画出来。）如果要做成蛋糕拿出来的。那就老实做个饼干底吧，再倒入慕斯液。

4、步骤准备好全部需要的食材。步骤五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。步骤小技巧，再加面粉，用筛子过滤一次。步骤搅拌糊状。

5、制作慕斯蛋糕需要准备的材料有：鲜奶油、糖、明胶粉、水、蛋白、蛋黄、饼干碎、黄油等。制作过程 将饼干碎加入黄油中，搅拌均匀，铺在蛋糕模底部，放入冰箱冷藏。将明胶粉加入水中，搅拌均匀，放置10分钟左右。

菠萝蛋糕怎么做出来好吃?

切菠萝，用盐水浸泡10分钟，锅中加入少量水，把蛋糕用的糖煮开，再加入浸泡过的菠萝和黄油，慢慢煮开古柯糖浆，然后再煮把菠萝放在模具底部，尽量不要留下任何空隙。菠萝片，糖制备。菠萝在淡水和盐中浸泡两分钟。

首先菠萝去皮，洗净切成小块。碗中加入水放入盐，浸泡去出酸性。热油锅加入白砂糖，再加入黄油加水煮至琥珀色。然后再倒入切好的菠萝，给菠萝上色。上色完成以后，铺满锅底，备用。

(4)将糕胚去皮，横剖三层，中间嵌白脱油，顶面及垂直边刮抹白脱油。四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈，用花钳钳花，中央放上菠萝，裱花装饰。糕胚：白脱油=4：6。

菠萝小蛋糕怎么做

菠萝蛋糕的做法步骤1 ：萝切块，锅里加入糖，煮至菠萝变软，汤汁粘稠。菠萝蛋糕的`做法步骤2 ：将糖菠萝放入模具底部备用。菠萝蛋糕的做法步骤3 ：黄油软化后加糖打发。

准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。将菠萝层材料中的细砂糖和红糖、蜂蜜放入一个容器中。

制作千层菠萝蛋糕需要以下材料：-砂糖-液体葡萄糖-蛋白-水-杏仁粉-白脱油制作步骤如下：将砂糖和液体葡萄糖加入水中，加热至118度，然后拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白，揉成柔软的杏仁糖团。

(2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。(3)用白脱油调成菠萝***，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰。

超简单的菠萝小蛋糕的做法 全部材料。菠萝切好块提前用盐水泡好。菠萝块从盐水里面捞出沥干，和牛奶一起放入搅拌机打成奶昔状 黄油室温软化，先加入细砂糖与黄油搅拌均匀。然后加入糖粉搅拌均匀。加蛋液搅拌好。

新鲜菠萝，用盐水泡一会儿。沥干水分切成小块儿。糖放入锅中加热，待它变成琥珀色，加入15毫升的沸水，搅拌均匀。加入切成小块的菠萝。继续加热。待菠萝颜色变深，没有特别多水份了。加入黄油。

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