肉炒咸菜的做法-五花肉炒咸菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒咸菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒咸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 济南炒咸菜的正宗做法？
2. 炒咸菜的做法？
3. 青椒炒咸菜的家常做法？
4. 咸菜烧肉怎么做的？

济南炒咸菜的正宗做法？

第1步. 超市买回来的肉皮冷水下锅煮开,略煮3-5分钟捞出。

第2步. 花生和黄豆提前10小时泡上;五花肉、肉皮、藕、咸菜疙瘩(最好提前用水冲泡几次,去去咸味)切丁。

第3步. 锅中倒油,油热放入姜、八角、辣椒。

第4步. 倒入五花肉翻炒,直至五花肉变为白色。

第5步. 继续加刚才煮过并切成丁的猪肉皮,倒

炒咸菜的做法？

1. 很简单。
2. 咸菜本身已经有咸味，所以不需要再加盐，只需要将咸菜洗净后切成小段，加入适量的油热锅，放入蒜末和姜末煸炒，然后放入咸菜翻炒即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些葱花和辣椒丝，也可以加入一些肉丝或者豆腐丁等配料一起炒。
炒好的咸菜可以搭配米饭或者面条食用，口感鲜美，营养丰富。

用料  

土豆 1    

咸菜（潮汕地都牌子的比较好吃） 2包    

盐 适量    

花生油 适量    

青椒炒咸菜的家常做法？

用料

材料用量咸菜半颗青椒3根蒜三颗油适量盐

做法

1. 咸菜切丝

2. 青椒切

3. 蒜切开

4. 适量油烧热后 入蒜瓣炒香后 入锅青椒 翻炒 放入咸菜翻炒

5. 入酱油上色 出锅撒芝麻

青椒炒咸菜是一道非常传统的家常菜，它简单、美味又营养。下面就让我来为大家介绍一下制作青椒炒咸菜的做法。

首先，我们需要准备一些新鲜的青椒和咸菜。青椒最好选择颜色鲜亮、口感脆嫩的品种，而咸菜则选用质地鲜脆、口味适中的。将青椒切成均匀的条状，咸菜切成丝状备用。

接下来，我们取一个炒锅，加入适量的食用油并预热。当油温升高后，放入切好的青椒条，快速翻炒几下。青椒不需要炒得太熟，只需稍***色即可。这样可以保持青椒的嫩脆口感。

然后，将切好的咸菜丝加入炒锅中，与青椒一同翻炒均匀。咸菜和青椒的混合让整道菜增加了细腻的咸香味道，也使得口感更加丰富有趣。

接着，我们可以适量添加一些调味料来提升菜品的风味。一般来说，可以加入适量的盐、生抽和蚝油，调味料的使用根据个人口味进行适量增减。轻轻翻炒均匀后，焖煮几分钟，以确保调味料充分渗透到青椒和咸菜中。

最后，将炒好的青椒炒咸菜盛出，装盘即可。这道菜色香味俱佳，既可以作为主食的配菜，也可以作为素菜搭配米饭食用。不仅简单易做，而且营养价值也很高。

总的来说，制作青椒炒咸菜并不困难，只需要掌握好火候和调料的搭配，便能做出美味可口的佳肴。这道菜不仅颜值高，而且尝起来十分美味。快来试试吧！

【主料】：芥菜疙瘩

【辅料】：大葱/青辣椒/尖椒/生姜/香菜根/干花椒/干辣椒

【调料】：花生油/生抽/老抽/白糖/料酒

【步骤】：

1，咸菜疙瘩切成细丝，清水浸泡20分钟。

咸菜烧肉怎么做的？

材料

咸菜，腩肉，姜片，葱段，蒜末，辣椒1根，生抽，盐

做法

1.将咸菜洗净，切小段，腩肉切片，备好姜片，葱段，蒜末（额还加了1根辣椒）。

2.将锅中放少量油，7成热时，下肉片煸炒，煎至肉片出油时，放葱、姜、蒜，炒出香味，接着放咸菜，略微翻炒，放生抽，盐调味，加入少量水，焖5分钟，出锅。

准备好洗净的雪菜。切好五花肉（稍微厚一点、肉皮不去） 准备好配料。

锅入油，烧热下五花肉、八角和姜。

稍炼一会，五花肉出了些油，倒入老抽约一勺。翻炒，上色后的肉、加入少量的盐（咸菜本身也有咸味）。盖上锅盖、闷。肉、出油且外嫩里嫩进味又上色的情况下，把做好的肉拔到一边，倒入咸菜、翻炒。大火翻炒几分钟后，加水，中火盖上锅盖，闷。看水收的差不多了，揭盖，加1/4勺糖提鲜。翻炒、加红干椒，最后加把大火，起锅

全程约半小时。

猪五花肉切块焯水后沥干水分，锅内放油烧热放入豆瓣酱生姜片炒香放入猪肉炒至吐油，加白糖花椒八角桂皮香叶生抽老抽炒香，加水煮开炖四十分钟，加入切好的泡菜炖五分钟即可食用。

到此，以上就是小编对于肉炒咸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒咸菜的做法的4点解答对大家有用。