萝卜牛肚汤的做法（萝卜牛肚煲）

今天给各位分享萝卜牛肚汤的做法的知识，其中也会对萝卜牛肚煲进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛肚的家常做法
• 2、牛肚有什么营养价值
• 3、夏天吃东西没胃口,有哪些可以自己在家做着吃的开胃菜?
• 4、牛肚炖汤怎么做好吃
• 5、牛肚汤可以放什么煲

牛肚的家常做法

1、（1）准备牛肚、干辣椒、小尖椒、蒜薹、风味豆豉、姜丝、酱油、陈醋、麻油、盐、鸡精等适量。

2、将牛肚用温水浸泡后洗净，将牛肚斜切成条状。锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。碗内放入盐2/3小匙，酱油 醋，砂糖、鸡精，香油，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。

3、凉拌牛肚。主料：牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。配料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。

牛肚有什么营养价值

1、食用牛肚能适当的补充铁质，对血红细胞的合成以及血小板的合成有一定的促进作用，对贫血和凝血功能都有很大的帮助。

2、牛肚的营养价值特别高，它不但含有蛋白质和脂肪，还含有一些矿物质和多种维生素，特别是维生素B和矿物质铁与钙的含量特别出色，平时人食用以后能补气养血也能消渴还能补益脾胃，对提高人类的健康水平有很大的好处。

3、摘要：牛肚不仅好吃，营养价值也是非常高，营养成分有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。因此食用牛肚有使人精力充沛、强壮，具有润肠通便、滋养脾胃、补中益气等功效。

夏天吃东西没胃口,有哪些可以自己在家做着吃的开胃菜?

1、第一道——麻酱豆角 豆角是应季菜，脆嫩可口营养丰富，用它做菜再合适不过了。这道麻酱豆角吃着不腻，下饭又解馋，建议多做着吃。豆角去掉头尾，清洗干净后切成小段。

2、生拌娃娃菜 材料：娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝；万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。做法：娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。

3、\\ 土豆 土豆是很多人都很喜欢的一种食物，它的做法多样，口感好，而且还有消暑的作用，在夏天当做开胃菜吃是再好不过了。常见的用土豆做出来的开胃菜有：凉拌土豆丝、腐乳土豆、醋溜土豆丝等等。

4、那今天就和大家介绍几种“开胃菜”，做法简单，酸甜可口，清淡又有营养，非常适合在夏天酣畅淋漓地来上一碗。第一道，凉拌牛肉 清洗牛里脊，然后逆着牛里脊的纹路切成小块，这样做出来的牛肉比较滑嫩。

5、这边给大家介绍几道简单开胃的小菜，让这个炎热的夏日胃口也瞬间能好起来。首选推荐酸甜口味的凉拌黄瓜，制作简单，关键是营养 健康 ，特别适合家里有小孩和老人的家庭常吃。

6、夏季开胃菜有哪些。到了夏季，天气比较炎热，很多人都会变得比较没有胃口，这个时候大家应该要知道一些开胃菜的做法，可以让自己的食欲变得很好，下面夏季开胃菜有哪些。

牛肚炖汤怎么做好吃

1、将青蒜切段。红辣椒、熟笋切片。牛肚头、牛肚、牛百叶均切片，用湿淀粉15克拌匀上浆。炒锅内加菜籽油烧热，下入青蒜、熟笋、辣椒片略炒。

2、将牛肚和羊肉分别放入开水中焯水，捞出后切成小块备用。热锅加油，放入八角、花椒和干辣椒爆香。放入切好的牛肚和羊肉，加入适量清水，放入姜片和葱段，加入料酒。煮开后转小火，炖煮约2小时，加入适量盐和胡椒粉调味。

3、首先处理牛肚：先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中加入食盐100克 ，玉米面 100克，食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了。

4、家常牛肚汤做法一 将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净；将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片；将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

牛肚汤可以放什么煲

1、牛肚和什么炖好吃：黑椒牛肚汤 材料：牛肚适量、牛肠适量 做法：买的是熟牛肠和牛肚。牛肠切丁，牛肚切块，放入清水加姜片煮开，撇去浮沫。放黑胡椒面调味。吃时，碗中放盐面、葱花，浇入热汤即可。

2、牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形件。把***梗、蜜枣放开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放入***叶，再煲20分钟，放牛百叶再煲沸，加盐调味。

3、葱花羊肚汤 材料：牛肚500g，葱末20g，蒜末20g，葱一段，盐2汤匙，味精2汤匙，适量 白胡椒： 买来的牛肚洗净切长条。 将买来的两个牛肚洗净，切成长条。 锅里放油。

4、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚 调料：盐1匙 步骤：将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

5、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

6、用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克，生姜30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水同炖至牛肚熟後，取出切片，放回汤中，调入料酒、味精、精盐、猪脂少许，煮开後服食。本方有补元气，壮身体之功。

萝卜牛肚汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于萝卜牛肚煲、萝卜牛肚汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。