鸡脚粥的做法（鸡脚粥功效）

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本文目录一览：

• 1、秋天到了天气干燥,求几种汤类的做法~适合秋天喝的~
• 2、鸡脚煲什么汤好祛湿
• 3、广式药膳鸡爪的做法窍门

秋天到了天气干燥,求几种汤类的做法~适合秋天喝的~

冰糖黑木耳汤 材料：黑木耳10克、冰糖30克。做法：先将黑木耳提前放到水中泡发，然后加适量水同冰糖一起放到盖好盖子隔水炖两个小时即可。

第一道汤是白茅根猪肺汤。气候干燥很容易致伤，这一点我自己也感受到了。依照老一辈人说的“以形补形”，秋天一道猪肺汤是不可缺少的。

秋季上火养生汤红豆陈皮汤推荐理由：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力，增强体力。

做法：粉葛去皮切块，鲮鱼宰洗干净，入锅煎至微黄，攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水（约8碗量），大火滚沸改文火，煲约1小时，下盐便可。

做法：将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净。将全部材料用慢火熬煮1小时即可。注意事项 气候干燥的秋冬季节里还应侧重于养阴护阳。

鸡脚煲什么汤好祛湿

1、用料：鸡脚、排骨头、响螺片、玉米、红萝卜、苹果、栗子、薏米、茯苓、白术、红枣、生姜响螺片提前一晚泡好。将薏米、茯苓、白术洗净预先用水泡30分钟，也可不泡水。

2、木瓜花生鸡脚汤润肤养颜 木瓜有“百益之果”之称，味甘性平，入肝、脾经，是岭南四大名果之一，能清肺健胃、和中消食、生津止渴、美白润肤、舒筋活络。

3、花生鸡脚汤 鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

4、黑豆鸡爪汤 材料 主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。做法 将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

广式药膳鸡爪的做法窍门

将材料准备好，清洗干、切好。将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。凤爪煮熟后，盛出，用水洗洗一下。拌均匀后再倒入两到三滴火麻油即可。

第一种方法：刚泡的药材和药材水下锅，再加入1000ml水大火煮20分钟，放入鸡爪煮10分钟后，再文火煮25分钟左右，下枸杞进去煮5分钟，出锅前加点盐调味即可。

买冰冻鸡脚的时候，最好买肉皮浅粉色、肥嫩的鸡爪。太瘦的肉少吃起来不过瘾。把鸡脚的脚指甲剪掉，然后对半剁开。

鸡爪清洗干净，切去指甲，切成三段，用开水焯透，吸干水分的鸡爪放油锅里炸制。

以下是一份经典的药膳鸡爪配方：主料：净鸡爪800克配料：桂皮1根、草果2个、干红枣8个、枸杞20克、生姜适量、料酒适量、盐适量、水适量。制作方法：鸡爪捞入开水锅里焯水，烧开后控水漏净。生姜切成薄片待用。

广式早茶蒸凤爪的做法： 把鸡爪的指甲剪去。 冷水下锅煮开，煮8—10分钟。 冷水下锅的好处是把鸡爪里的血水全部慢慢给煮出来，煮好捞出。 把捞出的鸡爪铺在包了锡纸的烤网上中层上下火140度30分钟。

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