肉炒年糕的做法-肉炒年糕的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒年糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒年糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧肉炒年糕的做法？
2. 如何肉炒年糕？
3. 年糕红烧肉的正宗做法？
4. 肉末年糕的家常做法？
5. 年糕红烧肉怎么做？

红烧肉炒年糕的做法？

材料：猪肉、豆泡、土豆、水磨年糕各适量、老抽、盐、料酒、白糖、色拉油、大葱、姜、调料包各少许。水磨年糕红烧肉做法：

1、将肉、土豆洗净切块，豆泡划花刀。

2、将肉汆水后捞出备用。

3、锅中放油和白糖炒糖色，放汆过水的肉翻炒，再放调料、开水，水一定要没过肉，大火开锅后，小火炖40分钟~1小时。

4、肉快熟时捞出料包，放土豆、豆泡、水磨年糕及盐继续炖煮至土豆烂熟收汤即可 

如何肉炒年糕？

要肉炒年糕，首先将年糕切成适当大小的块状。

然后，将猪肉切成丁状或薄片。

在热锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。

接着加入猪肉翻炒至变色。

将年糕块加入锅中，翻炒均匀。调入适量的酱油、盐和糖，继续翻炒至年糕变软糯。

最后加入蔬菜和调料，如胡萝卜丝、豆芽等，炒熟即可享用。这道肉炒年糕香气四溢，口感Q弹，是一道美味的家常菜。

年糕红烧肉的正宗做法？

材料：猪肉、豆泡、土豆、水磨年糕各适量、老抽、盐、料酒、白糖、色拉油、大葱、姜、调料包各少许。水磨年糕红烧肉做法：

1、将肉、土豆洗净切块，豆泡划花刀。

2、将肉汆水后捞出备用。

3、锅中放油和白糖炒糖色，放汆过水的肉翻炒，再放调料、开水，水一定要没过肉，大火开锅后，小火炖40分钟~1小时。

4、肉快熟时捞出料包，放土豆、豆泡、水磨年糕及盐继续炖煮至土豆烂熟收汤即可 

主料：年糕150克 五花肉700克 辅料：盐少许 老抽适量 姜8片 生抽2小匙 冰糖适量 蜂蜜1勺 黄酒适量 砂锅1个 凉水2碗 步骤：切好的五花肉洗净沥水、焯水

用料

芝士年糕 2块

🐷前夹肉 约200g

红干椒、海天味极鲜、料酒、冰糖、醋、 适量

青椒、姜片、蒜 适量

做法步骤

步骤 1

猪肉洗净（我用的是前夹肉），用料酒、味极鲜酱油、滴几滴醋腌渍一回

肉末年糕的家常做法？

主料：年糕2条，乌菜2棵，蘑菇1棵，里脊肉50克

辅料：盐1汤匙，胡椒粉1匙

做法步骤：

1. 准备好食材，肉末换成肉丝更好，我是因为家里有炒好的肉末，所以偷懒啦。肉丝要提前腌后、炒熟

2. 锅中放油，先炒青菜和蘑菇

3. 炒软后加入水，烧开下入年糕和肉末

4. 放入盐和胡椒粉、就好了

用料

年糕250g 肉末80g 青椒40g 红椒15g

大蒜10g 食用油10g 生抽10g 老抽10g

蚝油10g 盐1g 白糖2g

步骤 1

锅中水煮沸，放入年糕，煮1分钟后捞出。

步骤 2

油锅烧热，煸香大蒜，加入青椒和小米辣翻炒，然后加入肉末，翻炒至肉末变色。

步骤 3

原料：年糕片400克，肉末150克，雪菜末3勺；调料：葱、姜、杭椒少许，盐，料酒，酱油，鸡精，食用油。

做法：将葱、姜和杭椒洗净，葱、姜切末，杭椒斜切圈；肉末放入碗中，加入料酒和酱油腌上；炒锅放入食用油，油热之后下姜末，大火煸炒出香，随后下杭椒和肉末，翻炒至肉末变色；将年糕面放入沸水煮至7成熟，捞出沥水，加入炒锅中，均匀铺在炒菜上，盖上锅盖焖上1分钟；开盖翻炒，混合入味收汤汁，最后加入适量的盐和鸡精，撒上葱碎翻炒几下，即可盛出食用了。

1、材料：牛肉约1斤、年糕2条半、蒜头、姜适量、生抽适量。

2、牛肉和年糕化冻。

3、锅内倒少许油，蒜头拍扁，油烧热后和姜片一起下锅爆香。

4、下牛肉翻炒至变色。

5、把年糕片均匀铺在牛肉上，盖上锅盖，焖5分钟。

6、开盖，将牛肉与年糕翻炒均匀，起锅

1/6 猪瘦肉切成粒状,先打些水再腌盐,胡椒,酱油,太***片刻.

2/6 年糕买条状切成粒状,入滚水汆烫一下.

3/6 绿辣椒也切粒状,属于快炒所以调味料要先调好.

4/6 油烧热先把肉粒过油炒至八分熟,捞出待用.

5/6 馀油爆香蒜末放入调好的调味料(酱油,蚝油,水,糖)再放进年糕拌炒

年糕红烧肉怎么做？

1.用料:大虾300克，手指年糕2条，料酒适量，盐1小勺，生抽1勺，油适量，白芝麻1把，葱花适量，老姜1小块。

2具体步骤:

步骤一：先准备好材料后，先把两条年糕冲洗干净后切成薄片。取一锅，加入适量水煮开后把切好的年糕放入锅中煮一下后捞出放入凉开水中。

步骤二：然后将买回来的明虾去掉虾头和泥肠，在虾背上剪上一刀，清洗干净。

步骤三：准备炒锅，将炒锅洗净烧热，锅中倒入适量油，放入老姜煸出香味后把清洗干净的明虾放入锅中，翻炒后加入适量料酒去腥。

到此，以上就是小编对于肉炒年糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒年糕的做法的5点解答对大家有用。