土豆肉块的做法-土豆肉块的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆肉块的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆肉块的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 半肉土豆做法？
2. 土豆烧肉的做法？
3. 土豆烧肉的做法？
4. 土豆炖肉大锅菜的家常做法？

半肉土豆做法？

半肉炖土豆做法；

用料；猪五花，土豆，粉条

青椒、葱、姜、蒜、香菜

花椒、八角

砂锅土豆炖肉的做法

土豆切成块，放水里备用

猪五花肉切成小块

准备好葱姜蒜

油热后，现下葱姜蒜，炒香后倒入肉翻炒。等待肉颜色变了，差不多熟了，加入料酒、老抽、生抽和酱油（我们家的酱油就是六月鲜）糖两小勺。

然后把砂锅预热一下，将肉整个倒入砂锅里，开小火炖。

1、主料：土豆一个、肉末适量、青椒少许、红椒少许。

2、辅料：盐适量、料酒适量、生抽二勺、耗油一勺、老抽半勺、鸡精适量、淀粉适量。

3、土豆洗净后切丁，在水中浸泡片刻，洗去土豆条表面的淀粉。

4、肉末中加入盐料酒拌匀，腌10分钟入味。准备蒜末小米椒、二勺生抽半勺老抽一勺耗油 青红椒末备用。

5、热锅热油，蒜末小米椒煸炒香 下肉末炒至变色。

6、加入土豆，加二勺生抽半勺老抽一勺耗油翻炒均匀，加入半碗水焖10分钟左右，视土豆变糯的程度为准。

7、倒入青红椒末，翻炒至青红椒断生，加适量盐鸡精少许水淀粉勾芡即可。

土豆烧肉的做法？

土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。姜去皮切片

步骤3

取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽

步骤4

将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块

步骤5

将五花肉块码放在锅中，中小火煎，中途用筷子翻一下，至四面金黄，***出很多油

步骤6

加入冰糖和红糖，小火炒3-4分钟

步骤7

制作方法

基本材料：五花肉250克，土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。

制作过程：

1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。

2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金***，捞出沥干油待用。

香辛料：白芷、八角、香叶、三奈、良姜、小茴香、党参、桂皮、红花椒、生姜、大葱、白扣、魔鬼辣。 这几味香料在一起都很合，加之白芷去腥增香。 大葱和生姜的量多少都没有关系，但香料就不能多了。 其中党参小指甲尖那么一点点。 详细见配方表。 烧菜，香料不能多了，多了，就是一股子药味，今天烧的肉非常少，香料更得注意。

1、五花肉、土豆、葱、生抽、老抽、料酒、白糖等备料，五花肉切块、姜切片、蒜切片。

2、五花肉冷水焯水， 土豆去皮切块冲洗，并用清水浸泡，然后冲洗干净控干水备用。

3、锅内放油，爆香姜片蒜片，倒入五花肉，小火翻炒至金*** 。

4、倒入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、干辣椒和水、葱段、姜片小火炖煮50分钟。

5、加入土豆再炖约15分钟至酥烂。

将五花肉翻炒上糖色，加入清水和调味料，炖煮40分钟后放入土豆块，再炖5分钟，即可收汁食用。

翻炒五花肉

起锅先放入半勺白糖少许清水炒糖色，烧至香油色下入五花肉翻炒。

加入调味料

加入与五花肉持平的清水，加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。

炖煮土豆

小火炖煮四十分钟，下入过水的土豆翻炒均匀继续炖煮五分钟，开大火收汁即可出锅食用。

土豆烧肉的做法？

将土豆去皮切块，肉块也切成适当大小的块。

在热锅中加入油，加入姜片和蒜粒爆香，然后加入肉块煸炒至变色。

加入料酒，继续煸炒一会儿。

加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。

加入八角和干辣椒，加入足够的水盖过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，观察肉块的软烂程度，如果需要可以再加入一些水。

在肉块快要熟的时候，加入土豆块，继续炖煮至土豆软烂。

最后加入青椒和洋葱，翻炒均匀，直到青椒熟透即可。

温馨提示：

土豆炖肉大锅菜的家常做法？

材料：

带皮五花肉16斤，土豆20斤。

调味料：

1.白糖200克；

2.菜籽油250克， 色拉油1桶，姜片100克，香葱50克，花雕酒1瓶，生抽150克，蚝油30克，老抽150克，盐25克，鸡精30克，冰糖200克。

做法：

1.把带皮五花肉洗净，斩成***块大小；土豆去皮切块备用；

食材清单：

猪五花肉 700g 、 土豆 2个 、 生抽 1大勺 、 盐 适量 、 食用油、、、 1小勺 、 大蒜 适量 、 香葱 适量 、 冰糖 2粒

烹饪步骤

步骤1/12

猪五花肉洗净，整块，冷水下锅，开水后煮3分钟左右去血沫；

步骤2/12

煮过的五花肉捞出来切大块；

步骤3/12

到此，以上就是小编对于土豆肉块的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆肉块的做法的4点解答对大家有用。