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家常辣椒炒肉的做法-家常辣椒炒肉的做法步骤

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常辣椒炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常辣椒炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 辣椒炒肉家常做法王刚?
  2. 香辣椒炒肉家常做法?
  3. 大辣椒炒肉的家常做法?

辣椒炒肉家常做法王刚?

1. 带皮五花肉切成厚一些的肉片。

2. 青椒洗净后切成小段,讲究一些的可以去掉辣椒筋与辣椒籽。

家常辣椒炒肉的做法-家常辣椒炒肉的做法步骤
(图片来源网络,侵删)

3. 蒜瓣用刀拍散,煸炒肉片放入八角与蒜瓣,可使菜肴味道香浓。

4. 炒锅烧热后放入五花肉片,小火煸炒。

5. 小火把五花肉片煸炒出油,肉片透亮。

家常辣椒炒肉的做法-家常辣椒炒肉的做法步骤
(图片来源网络,侵删)

主料

五花肉280克,辣椒2个

辅料

家常辣椒炒肉的做法-家常辣椒炒肉的做法步骤
(图片来源网络,侵删)

姜,蒜,料酒,鸡精,食盐,豆瓣酱,酱油各适量

步骤

1. 准备好五花肉煮熟。准备好辣椒。五花肉切片。辣椒洗净去籽,切块。

2. 锅热油,下五花肉。加点料酒和豆瓣酱。加点酱油,姜蒜炒香。

3. 加入辣椒,加盐翻炒。加鸡精调味炒熟,出锅。

食材准备:五花肉、猪瘦肉、大蒜、豆豉、螺丝椒、料酒、生抽酱油、老抽酱油、鸡精、食用盐、食用油;

步骤一

五花肉切薄片,去不去皮看个人喜好,再备一点瘦肉用料酒腌制一下,大蒜切片或者拍碎,辣椒切滚刀片,豆豉大超市或者网上均有得购买(个人喜欢用浏阳豆豉)。

步骤二

点火烧热锅,锅内不放油,先把辣椒放入锅内炒至断生,放少许食盐,用勺子或者锅铲不断按压,炒干辣椒水分(虎皮状最好,即辣椒表皮变白),盛至碗中备用。

步骤三

点火烧热锅,锅内放少许油,下五花肉煸炒出油脂,有点焦的感觉,放入大蒜和豆豉炒香,再放入瘦肉快速翻炒断生,淋少许料酒去腥,再根据个人口味放入老抽酱油上色(老抽酱油上色,菜色颜色会稍深一些)。

步骤四

在锅内已经上色的五花肉中倒入辣椒,翻炒辣椒让辣椒充分吸收炒肉的汤汁,再加入适量的鸡精和食盐,即可出锅食用。

第一步:先做好配料,葱花,蒜一至两个蒜瓣,辣椒,再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步:把适当的油菜花洗干净,放在锅里煮熟,取出来,用水洗一下,空下水,放进盘子里

第三步:热锅,放入适当的油,葱花,蒜,辣椒以及辣椒油,编下锅,再放入味鸡鲜,醋,放入少许盐,等开了倒入油菜花中即可。

用料:里脊肉3片(300克),青椒5个(100克),葱1根,姜、油、盐各少许。

做法:

1、里脊肉片混合生抽,腌泡30分钟入味;葱切段,姜切片。

2、晾干肉片汁液,放入葱、姜

香辣椒炒肉家常做法?

食材准备

辣椒,五花肉,廋肉,盐 2 克,蒸鱼豉油 2 克,油 5 克,生抽。

方法步骤

1、辣椒洗净后切斜片,猪肉洗净切薄片;

2、起油锅,放入肉片,快速翻炒变色后盛出;

用料: 甜椒 300g,二刀肉 300g,嫩姜 15g,蒜 15g盐, 1+1g老抽 1g,食用油 适量,味精 1g,白糖 少许,香醋 少许,生抽 3g,

步骤 1

青椒300g、嫩姜15g切丝,放在一起。大蒜15g切片,二刀肉300g切丝。

步骤 2

腌制肉丝:盐1g+老抽1g,将肉丝搅拌均匀,加入适量食用油搅拌均匀(防止粘锅)。可按个人喜欢再添加料酒、胡椒粉。

步骤 3

热锅加油,油温5成热时加入肉丝,划散后开中火煸炒出香味后加入姜蒜爆香。加入青椒大火爆炒10s至断生后开始调味,盐1g,味精1g,少许白糖(中和辣味),少许香醋(提鲜),生抽3g锅边淋入,最后大火爆炒10s出锅。

大辣椒炒肉的家常做法?

用料

辣椒 一斤、洋葱 半个、五花肉 适量、葱 一段、姜 一块、蒜 三瓣、甜面酱 0.5汤匙、酱油 适量、玉米淀粉 适量、料酒 适量、盐 适量、醋 一小瓶盖、鸡精 适量、全肥肉(猪油) 适量

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净,中间划开,切成小块。 洋葱洗净,切成小丁。 葱姜切好,蒜拍碎切好。

主料

大辣椒2个猪肉300克胡萝卜100克

辅料

食盐2匙酱油适量葱适量姜2片蒜适量淀粉1匙

方法

1准备葱、姜、蒜。

2大辣椒掰成小块。

3肉切片。

4胡萝卜切菱形备用。

5调一点淀粉,加入清水,用来勾芡。

花生油30ml、青椒30g、胡萝卜15g、大蒜10g、淀粉少量、酱油15ml、醋15ml、白糖30g

步骤如下

2、碗里加入少量淀粉。

3、拌匀。

4、热锅放油,将材料放入。

到此,以上就是小编对于家常辣椒炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常辣椒炒肉的做法的3点解答对大家有用。