它米鱼的做法-它米鱼做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于它米鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍它米鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大鳎米鱼家常做法？
2. 山东莱州鳎米鱼的做法？
3. 鳎米鱼的炖法？
4. 清蒸鳎米鱼家常做法？

大鳎米鱼家常做法？

醋烹鳎米鱼的用料

醋 适量糖 克盐 适量

醋烹鳎米鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净挂淀粉煎黄备用

步骤 2

另起锅葱蒜暴香，辣椒酌情

步骤 3

放鱼加入开水生抽醋盐，糖少许，小火入味，中火收汁

1.食材（这里使用的鳎米鱼其实是一种比目鱼。

2.鳎米鱼去皮洗净。

3.碗内加入孜然粉，胡椒粉，花椒粉，家乐鸡粉，盐。

4.加入料酒拌匀。

5.均匀的刷在鱼两面，腌制15分钟。

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1.把鳎米鱼收拾干净。

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2.加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右。

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3.再次洗净、沥干水分备用。

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4.不沾烤盘加少许油，烧热。

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5.放入备用的踏板鱼，煎制到表面变色，基本就定型了。

山东莱州鳎米鱼的做法？

1.

黄焖鳎米鱼：准备鳎米鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄豆酱150克，煸炒出香味，然后再放入鳎米鱼500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。

2.

红烧鳎米鱼：准备鳎米鱼500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入鳎米鱼500克，再加入红烧汁15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒两分钟，再加入清水500毫升，小火炖煮40分钟即可。

3.

麻辣鳎米鱼：准备鳎米鱼500克，干辣椒30克切成段，麻椒15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒30克，麻椒15克，炒出香味，然后再放入鳎米鱼500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。

鳎米鱼的炖法？

原料：鳎米鱼2条、蒜1只、香葱2根、白葡萄酒2大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、白糖4小匙、盐少许做法：

1、鱼去鳞，去内脏，洗净

2、用少许盐腌制20分钟

3、用厨房纸拭干鱼身表面的水分

4、6成热的油锅放入蒜瓣，小火煎至鱼身双面金黄

清蒸鳎米鱼家常做法？

清蒸鳎米鱼的家常做法如下

鳎目鱼350g，油适量，盐适量，剁椒适量，葱适量，姜适量，蒸鱼酱油适量

做法：

1.将鳎目鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。

2.盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。

3.锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。

1、将鱼洗净，用料酒、盐抹匀，腌20分钟。

开水下锅，大火蒸10分钟。出锅后重新摆盘。

将姜丝、蒜片、香菜段摆在鱼身上，淋酱油，然后将油烧至上烟，淋在鱼身上，完成。

准备食材。鳎目鱼、柠檬，生姜，葱，料酒，橄榄油蒸鱼豉油。

做法。鱼洗净加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟。蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟。把蒸出的水倒出。葱切成小段后撒在鱼上，锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上。再加一点蒸鱼豉油即可。

1、准备鳎米鱼一条，料酒五勺、盐5g、胡椒粉适量、剁椒姜末适量；

2、鱼解冻，去内脏、去鳞，洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌半小时；

3、鱼装盘，抹上剁椒和姜末，水烧开，上锅蒸；

4、蒸五六分钟后取出，撒上葱花、花椒粉，将花生油烧烫浇葱花上即可。

到此，以上就是小编对于它米鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于它米鱼的做法的4点解答对大家有用。