鱼吃羊的做法-鱼吃羊的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼吃羊的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼吃羊的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉可以喂鱼吗？
2. 羊肉烧桂鱼怎么烧？
3. 鱼香羊肉的正宗做法？
4. 鱼羊能一块炖吗？
5. 羊肉鱼汤做法？

羊肉可以喂鱼吗？

可以，羊肉是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉的脂肪、胆固醇含量较少。它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。但由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，所以被一部分人所冷落。

羊肉烧桂鱼怎么烧？

原料；

1、桂鱼1条、带皮去骨熟羊肉400克、2、菜心10颗、配料；生姜、葱、蒜头、干辣椒调料；盐、味精、鸡精、生抽、老抽、糖、美极鲜、蒸鱼豉油、啤酒。成品特色；色彩鲜明、鲜味浓郁、口感爽滑而且还具有很好的医疗保健功能。鱼、羊合成一个字鲜。1、将桂鱼宰杀洗净，鱼背上切十字花刀、羊肉切成***块。

2、锅内放油投入配料和原料煎1分钟，加水和啤酒半瓶、加入调料小火烧25分钟，捞装盘，汤汁收浓淋上。

3、将菜心加盐、油、飞水点缀即可。

鱼香羊肉的正宗做法？

羊排切成10块，去筋

2. 加酱油、精盐、料酒和胡椒粉，拌匀稍腌

3. 花椰菜洗净切成适当尺寸

4. 土豆切丝浸水片刻，沥干待用

5. 羊排放油锅内煎至两面焦***后，再加盖烧片刻取出

6. 花椰菜炒熟，调味分放碟子两端

7. 土豆丝炒好垫放碟中央，放上羊排

8. 锅内放花生油爆炒豆瓣酱，下酱油、料酒、白糖、醋、胡椒粉、葱、姜、蒜末和鸡汤推匀，烧开

9. 下香油，汤汁浇在羊排上撒上花椒粉食用

鱼香煎羊排的制作要诀：

主料：羊里脊300克

配料：冬笋40克，木耳100克，胡萝卜100克，尖椒50克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐5克，豆瓣酱15克，鸡粉3克，老抽10克，生抽10克，香醋10克，味精3克胡椒粉5克，料酒10克，白糖10克，淀粉15克

烹饪步骤

1、将羊里脊肉洗净切块，加2克盐，料酒10克，鸡粉3克腌制10分钟。

2、将冬笋，胡萝卜洗净切丝，泡发的木耳切丝，青椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用

3、锅内加清水，大火烧开，放入切好的冬笋丝，木耳丝焯水捞出备用。

4、葱姜蒜洗净，姜蒜切沫，葱切葱花。

5、取小碗，加15克淀粉和少许水，调成水淀粉备用。

6、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），放入腌好的羊肉，快速翻炒，待羊肉发白时盛出备用。

7、用余油继续加热，大火将油烧至7成热，放入豆瓣酱15克，煸炒出红油，下葱姜蒜沫，葱花留出一部分。加盐3克，味精3克，白糖10克，胡椒粉5克，老抽10克，生抽10克，待糖融化后，放香醋10克，加少许清水，倒入调好的水淀粉，开始熬汁。

鱼羊能一块炖吗？

可以的，可以做成鱼羊鲜食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：鲈鱼 1条、羊肉卷 1盒、盐 适量、白胡椒粉 适量、葱姜末 适量、香菜 适量、料酒 适量、醋 适量、白糖 适量。

1、鲈鱼洗净用料酒，姜片去腥15分钟。

2、锅中倒入油，葱姜爆香后小火将鱼煎至两面微黄。

3、一次性加入适量开水。

4、汤汁变白后炖至鱼肉熟后加入羊肉卷。

5、加入盐，醋，料酒，白糖，白胡椒粉等辅料，最后加香菜出锅。

6、盛出，完成。

羊肉鱼汤做法？

食材预备：厚子鱼1条、豆芽菜350克

辅料：油1勺、盐1撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺

注：一般卖鱼的当地都有杀鱼片鱼的服务，回到家中只需要充沛冲刷洁净就能够了，***如自己在家里片鱼片，斜切大片的时分，要注意刀斜的视点要比较大，尽量压着鱼肉切，切出的片大而薄，有些半透明状最好，注意下鱼片的时分要一点点下，不要一股脑都下过汆烫。

过程——

1、食材都预备好，厚子鱼买的时分就请店家片好；

鲫鱼1条羊肉500克

白萝卜300克、料酒8克、食盐5克、香菜5克、姜8克、植物油适量

羊排洗净，放入冷水锅中慢慢煮开

沸腾后撇去大部分血污浮沫，捞出羊肉用温水再冲洗沥干备用

鲫鱼洗净和姜片一起在油锅中双面煎一下

到此，以上就是小编对于鱼吃羊的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼吃羊的做法的5点解答对大家有用。