绿豆肥肠汤的做法（肥肠绿豆汤怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈绿豆肥肠汤的做法，以及肥肠绿豆汤怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、清炖肥肠怎么炖好吃
• 2、怎样清炖肥肠
• 3、清炖肥肠加什么炖好吃
• 4、清炖大肠的做法及配料
• 5、肥肠绿豆汤的功效与作用
• 6、绿豆苦菜干煮大肠是怎样做的?

清炖肥肠怎么炖好吃

把肥肠放入盆内，撒点盐和白醋揉搓，除去表面的黏液，再用清水把大肠的里外翻洗几遍，冲洗干净。将洗干净的肥肠放入凉水锅中慢慢加热，待水开后换水再煮，以便去掉腥膻味。

家常炖肥肠做好吃方法：食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐5克，绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。

将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。勺置火上用葱、姜炝锅，加绍酒，再放入大肠、笋片、油菜心、精盐，加适量的汤炖之。等汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，出勺装入汤碗即可。

步骤 1 大肠半成品洗净切小段，沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油，至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同时将豆腐切块码入砂锅，不码待会直接搁大肠锅里也行。

锅中倒油加上姜蒜辣椒炒至有香味时放入大肠。接着加酱油，白糖，清汤，精盐，酒，进行翻炒。炒好后加入水炖肥肠一个小时左右就可以了，还可以加上自己喜欢的蔬菜顿也是不错的。起锅后可以加点香菜跟好吃。

主料：肥肠适量。辅料：冬瓜适量、绿豆适量。配料：生姜适量、食盐适量。新鲜肥肠用清水把两面洗净 洗净的肥肠分类，将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开，然后在清水洗净。将处理好的肥肠头切斜刀。

怎样清炖肥肠

1、家常炖肥肠做好吃方法：食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐5克，绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。

2、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。勺置火上用葱、姜炝锅，加绍酒，再放入大肠、笋片、油菜心、精盐，加适量的汤炖之。等汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，出勺装入汤碗即可。

3、首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里，压20分钟后捞出（如果是用高压锅的话，煮10-15分钟即可）。然后将熟猪肥肠切块；豆腐和姜切成片状；小葱切成碎状。锅里放开水，再放入豆腐，煮三分钟后捞出。

清炖肥肠加什么炖好吃

1、姜末、猪肉汤100毫升、香菇、玉兰片、酱油、精盐和肥肠，即端锅在小火上烧5 分钟，再移锅到旺火上烧1 分钟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油起锅盛盘即成。

2、用料：肥肠、豆腐、小葱、姜、香叶、大料（各适量）首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里，压20分钟后捞出（如果是用高压锅的话，煮10-15分钟即可）。然后将熟猪肥肠切块；豆腐和姜切成片状；小葱切成碎状。

3、平菇四成条，青笋尖切成四瓣，与香菜、菠菜分别整理清净。红苕粉条用热水泡软。土豆、鲜藕去皮后切成约厚3毫米的片，用清水浸泡。以上各料，除肥肠、鳅鱼外，均分成二份用盘装好备用。郫县豆瓣剁细。

4、家常炖肥肠做好吃方法：食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐5克，绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。

清炖大肠的做法及配料

首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里，压20分钟后捞出（如果是用高压锅的话，煮10-15分钟即可）。然后将熟猪肥肠切块；豆腐和姜切成片状；小葱切成碎状。锅里放开水，再放入豆腐，煮三分钟后捞出。

做法：将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。勺置火上用葱、姜炝锅，加绍酒，再放入大肠、笋片、油菜心、精盐，加适量的汤炖之。等汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，出勺装入汤碗即可。

②味碟调配：精盐、味精、芝麻油、蒜泥调匀成味碟，另配一碟醋上桌。3，正式烹调。将卤汁倒入火锅中，放入肥肠和鳅鱼，点燃火烧沸上桌。其余配料分别放在火锅四周，即可烫涮食用。

将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。放入姜片爆锅，然后加入一大勺郫县豆瓣，炒出红油。喜欢汤色红一点辣一点可以酌情多放一点豆瓣，只是注意不要过咸，以免影响后面的调味。

主料：大肠400g、黄花菜200g、干鱿鱼200g 辅料：味精适量、盐适量 步骤一：鱿鱼和黄花菜。步骤二：把洗净放冷冻大肠直接放入加水汤锅里。步骤三：炖开放鱿鱼和黄花菜。步骤四：炖上2小时。步骤五：炖好加入盐和味精调味。

肥肠绿豆汤的功效与作用

1、功效：本汤清热解毒、凉血止血；猪大肠润燥滑肠；再配合行气健脾、燥湿化痰的陈皮，对于身体燥热，咽喉疼痛、生疮，皮肤***痕痒，都有疗效。如患上急性***皮肤病，皮肤出现丘疹，剧烈痕痒，皮肤灼热，可用本汤作食疗。

2、肥肠萝卜汤清火润肠，还有点润肤功效，因为大便通畅嘛……白萝卜绿豆熬汤清咽下火，治鼻腔干热，咽喉肿痛，如果后三种食材一起煮的话功效主要就是去火。

3、清凉解暑：绿豆汤最明显的功效就是清凉，它的甜味清爽寡淡，不像饮料喝完之后又会感觉到口渴。特别是在户外的体力劳动者，可以及时补足水分，避免中暑。同时它还能起到平衡电解质的作用，补充钾元素。

4、维生素：绿豆含有多种维生素，如维生素BBC和E等。其中维生素B1和B2能够参与人体的蛋白质代谢，保持神经系统稳定和心血管的正常运作；维生素C和E则拥有抗氧化的功效，能够防止身体老化等问题。

绿豆苦菜干煮大肠是怎样做的?

苦菜煮大肠猪大肠、绿豆、苦菜干（即败酱草干）、盐各适量。绿豆先煮四分钟，然后装入洗净的猪大肠内，两端用线扎牢，同苦菜干一起煮熟，加盐调味，分顿食用，隔1-2日服1剂。适用于风热所致的皮肤瘙痒。

烹调步骤：(1)将绿豆洗净煮20分钟。(2)把绿豆装入洗净的猪大肠内，两端用线扎牢。(3)再与苦菜干一起煮熟，加盐调味即可佐餐食用。食疗方二：原料：生石膏15克，生地9克，防风9克，山楂9克，黑豆60克。

配方：猪大肠、绿豆、苦菜干（即败酱草干）、盐各适量。用法：绿豆先煮20分钟，然后装人洗净的猪大肠内，两端用线扎牢，同苦菜干一起煮熟，盐调味，分顿食用，隔1-2日服1剂。功效：主治风热所致的皮肤瘙痒。

原料：主料：选用深山坑沟沿边的野生苦菜干150 克，猪大肠头约500 克。辅料：猪大骨1000 克，盐10克，味精10克。制法：1 、将猪大肠头摘去油脂，翻洗干净，放入沸水锅焯水，捞起切成块待用。

家里的橱子一看家里干苦菜还有很多，就建议把大肠洗干净和干苦菜一起炖汤。大家按此办法做出来后，发现这道汤的味道胜过只用苦菜煮的汤，于是大肠苦菜汤的做法就这样延续了下来。

绿豆肥肠汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肥肠绿豆汤怎么做好吃、绿豆肥肠汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。