旮旯肉的做法-旮旯肉的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旮旯肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍旮旯肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 旮旯肉怎么吃啊？
2. 毛旮旯肉怎么做好吃？
3. 东北的旮旯肉是什么？
4. 小旮旯怎么炒好吃？
5. 西葫芦可以做什么？

旮旯肉怎么吃啊？

食材明细

旮旯肉、圆葱、干辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、老抽、糖、盐。

做法

1、热锅凉油，将干红椒麻椒大料下锅，炒出香味。



2、下入葱姜蒜，继续小火煸香，



1.把嘎啦肉洗干净备用

2.把红干椒,蒜苗,姜都切好备用，这里的辣椒推荐使用小米椒

3.先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好

4.把烘干的嘎啦捞出，放入油烧开，然后加入葱姜蒜爆香。

5.香味出来后把噶啦肉和洋葱/蒜苗倒入翻炒，加耗油

6.待蒜苗/洋葱炒熟时 停火，加香菜，出锅。这里要注意，一定要先尝后撒盐，因为嘎啦本身比较鲜，搭配着蚝油，口味应该已经比较合适了。

1.青椒洗净切小块,洋葱切小块,姜切末,蒜切末;

2.锅中倒入适量水,大火烧开,放入嘎啦肉,加入料酒5克,焯水1分钟捞出;

3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入青椒、洋葱块翻炒均匀,再加入嘎啦肉一起炒;

4.最后调入料酒5克、生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,装盘即可。

毛旮旯肉怎么做好吃？

操作

1.把嘎啦肉洗干净备用

2.把红干椒,蒜苗,姜都切好备用，这里的辣椒推荐使用小米椒

3.先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好

4.把烘干的嘎啦捞出，放入油烧开，然后加入葱姜蒜爆香。

5.香味出来后把噶啦肉和洋葱/蒜苗倒入翻炒，加耗油

6.待蒜苗/洋葱炒熟时 停火，加香菜，出锅。这里要注意，一定要先尝后撒盐，因为嘎啦本身比较鲜，搭配着蚝油，口味应该已经比较合适了。

东北的旮旯肉是什么？

应该是蛤蜊（geli肉）不是（旮旯是偏僻的角落）。

蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，因为蛤蜊中含有丰富的蛋白质，而且还含有很多种维生素和微量元素，能够起到补充营养，滋补身体的功效，因为蛤蜊中含有丰富的钙元素，能够起到补钙的作用。

小旮旯怎么炒好吃？

很多人都在问旮旯怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下旮旯怎么炒好吃。

用料：旮沓一盘、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量。

做法：

1、旮沓泡水中洗净。

2、取出备用。

3、将葱切片，蒜切碎，香菜截段。

4、热锅凉油。

5、放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒。

西葫芦可以做什么？

【西葫芦鸡蛋饼】 所需材料：鸡肉150克、西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1/2茶匙、料酒少许

1.准备好所需材料，西葫芦洗净。将西葫芦用擦丝器，擦成丝，放在盆内，加入盐腌制10分钟，使西葫芦丝变软。

2.将鸡肉剁成肉泥。将鸡肉泥放在装西葫芦丝的盆内，磕入一个鸡蛋，再加入面粉、胡椒粉、料酒、葱末。用筷子搅拌均匀，调成糊状。

3.锅加油烧热，关中小火，用勺子挖出一勺，放在锅内，用勺底拍成圆饼状，不要太厚。

4.待一面煎制定型，在翻转过来煎制另一面。

5.反复翻几次面煎制，这样能看到小饼的成熟度，将小饼煎制外边金黄，里边熟透，盛出控油，其余依样煎好。

到此，以上就是小编对于旮旯肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于旮旯肉的做法的5点解答对大家有用。